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薏米是一種很好的清熱利濕食材，而板栗是很多人喜歡的干果，由于含淀粉豐富，吃起來口感又甜又粉，它既可以生吃，也可以煮熟吃，還可以用來做菜。那么薏米和板栗能一起吃嗎?

薏米和板栗能一起吃嗎

薏米和板栗能一起吃。

板栗含有大量的碳水化合物，淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，B族維生素，維生素C以及鈣，鉀，鐵等礦物質(zhì)元素，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，性味甘溫，可健脾益胃，補(bǔ)腎強(qiáng)身。薏米有健脾，補(bǔ)肺，清熱，利濕的功效，和板栗搭配食用，能更好的為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，滋補(bǔ)功效更佳。

薏米和板栗一起吃有什么好處

1.薏米和板栗都含有較高的碳水化合物，蛋白質(zhì)，淀粉，氨基酸，多種維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，二者搭配食用，所含的營養(yǎng)成分能更好的被人體吸收利用。

2.薏米與板栗搭配食用，還有健脾益胃，補(bǔ)腎利尿，除濕止瀉的功效，可以輔助治療脾胃虛弱，心煩口渴，食少乏力，脾胃虛損，水腫等癥。

3.板栗中的維生素C，維生素B1和胡蘿卜素含量較一般干果高，可以有效預(yù)防和輔助治療高血壓，而薏米也有較好的利水燥濕，健脾養(yǎng)胃功效，適宜于脾胃虛弱型 高血壓人群調(diào)理，所以二者搭配可以起到降壓作用。

薏米和板栗怎么一起吃

材料：玉竹，薏米各40克，板栗肉320克，排骨240克，食鹽適量。

做法：

1.玉米和薏米洗凈，薏米用清水浸泡2小時(shí)。

2.板栗肉用沸水汆燙片刻，去皮后洗凈。

3.排骨洗凈，放入沸水中汆燙后再洗凈。

4.將砂煲中加適量清水煮開，下入所有食材繼續(xù)煮沸，再轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，下食鹽調(diào)味即可。

板栗和什么搭配吃好

1.板栗+白菜：白菜含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化，板栗為補(bǔ)腎佳品，可以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，二者同食健腦益腎，適宜于老年人腰腿疼痛，大便秘結(jié)者食用;又因白菜富含維生素E，板栗富含維生素B2，所以二者搭配還可以改善頑固性口腔潰瘍。

2.板栗+豬腰：板栗和豬腰搭配食用，補(bǔ)腎作用強(qiáng)，適宜于腎虛腰膝酸軟，夜尿多，腰痛人群調(diào)理用。

薏米是一種很好的清熱利濕食材，而板栗是很多人喜歡的干果，由于含淀粉豐富，吃起來口感又甜又粉，它既可以生吃，也可以煮熟吃，還可以用來做菜。那么薏米和板栗能一起吃嗎?

吃板栗要注意什么

1.新鮮板栗容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的板栗會(huì)引起中毒，所以不能吃。

2.板栗食用不宜過多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣。

3.板栗的含糖量高，糖尿病者應(yīng)該少吃或者不吃。