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山藥鴿子湯

材料：

乳鴿1-2只，山藥200克，紅棗5顆、生姜、枸杞、食鹽適量

做法：

1、鴿子去毛、洗凈，去內(nèi)臟，放開(kāi)水里飛水后撈出；生姜切片，枸杞洗凈瀝干待用；山藥去皮，切成菱形塊；紅棗去核；

2、取沙鍋一只，倒入適量清水，放入鴿肉、開(kāi)火燒開(kāi)；加入山藥塊、姜塊、紅棗枸杞，改用小火燉1小時(shí)，燉至鴿肉熟爛，加食鹽即成

功效：

山藥配鴿子燉湯更補(bǔ)血益氣。鴿肉具有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾養(yǎng)胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對(duì)身體非常有益。