手把手教你做自制烤脆香腸，這種做法真的很香還好吃
主料： 豬前腿肉2斤； 輔料： 鹽20克，腸衣適量，一條糖50克，白酒適量，紅曲粉適量，生粉適量；
配方： 把配料拌勻；
放肉進去拌勻；
灌進去；
一節(jié)節(jié)整理好；
洗洗，放外面吹干表面，，沒風(fēng)的話用電風(fēng)扇扇；
100度，1小時低溫烤干(30升大烤箱用120度左右的溫度)；
烤干后，放速凍保存，但也不能放很久；
刺小孔，200度，20分鐘烤熟；
中間要翻身的；
可以開吃了，都是滿滿的肉肉；
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