山藥吃對了就是大補藥，吃錯就是大毒藥！
調(diào)查發(fā)現(xiàn)
每年，我國食物中毒人數(shù)超過20萬
山藥作為一種家常菜，吃不對同樣會引起中毒
為了自己家人健康，好好看看！
山藥的三大禁忌
/ 生吃山藥 /
不要生吃，因為生的山藥里有一定的毒素，食用生山藥容易引發(fā)中毒。
/ 食用過量 /
山藥本身溫和，但含有雌性激素，食用過量可能過度刺激荷爾蒙，造成子宮內(nèi)膜增生，出現(xiàn)生理期不順暢，痛經(jīng)，腹痛。
/ 山藥粘液 /
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。
山藥的禁忌搭配
/ 禁忌一：胡蘿卜、黃瓜、南瓜 /
山藥內(nèi)富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。
/ 禁忌二：豬肝 /
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會因加速氧化而被破壞。
/ 禁忌三：堿性食物或藥物 /
山藥富含淀粉酶，而堿性成分會讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
/ 禁忌四：蝦 /
山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
/ 禁忌五：鹿肉 /
山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
/ 禁忌六：魚 /
山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
/ 禁忌七：甘遂 /
山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水會刺激腸管，增加腸胃的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。
/ 禁忌八：蕎麥米 /
山藥與蕎麥米相克，一起吃會引起身體不適。
山藥的10種頂級搭配
山藥的幾百種做法中，有10種被譽為“頂級搭配”，不僅能強健身體，還能養(yǎng)身防病，美容養(yǎng)顏，搞定一些小毛??！
/ 山藥配紅棗：風(fēng)寒咳嗽、預(yù)防感冒 /
冬季受涼出現(xiàn)風(fēng)寒咳嗽，用山藥和紅棗一起煮粥，能祛風(fēng)散寒，快速恢復(fù)風(fēng)寒引發(fā)的咳嗽。山藥搭配紅棗有很好的強腎固本功效，常吃能增強人體免疫力，預(yù)防感冒。
/ 山藥配蓮子：經(jīng)期異常、舒緩情緒 /
有些妹子有時經(jīng)期過長，淋漓不盡，或子宮出血，用蓮子和山藥熬粥喝，會有很好的改善。人難免有情緒低落，心情煩悶，用山藥搭配蓮子，不良情緒會逐漸改善，每天都有好心情。
/ 山藥配黑芝麻：補充鈣量、祛斑美白 /
鈣流失會引發(fā)骨質(zhì)疏松，發(fā)生骨折危險，黑芝麻含有豐富的鈣元素，而山藥能提高人體對鈣的吸收。黑芝麻能抑制面部黑色素出現(xiàn)，還你白白嫩嫩。
/ 山藥配枸杞：提升啪能、去皺抗衰 /
有些男性朋友能力不足，時間較短，用枸杞加山藥同煮，連續(xù)一周，能力會有明顯提升，不用花錢買補品。山藥配枸杞能減少皺紋出現(xiàn)，長期服用，皺紋明顯減少。
/ 山藥配鴨肉：降低血壓、皮膚瘙癢 /
鴨肉營養(yǎng)豐富，在中醫(yī)藥膳中有很重要的地位，配合山藥同煮能軟化血管，降低人體血壓。冬季瘙癢，鴨肉能涼血止癢。
/ 山藥配核桃：受涼腹瀉、緩解疲勞 /
因為受涼引起的腹瀉，用山藥加入少量核桃熬粥，連續(xù)2-3天腹瀉有明顯改善，對慢性腹瀉最管用?，F(xiàn)在生活壓力較大易疲勞，核桃含有大量蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，與山藥同煮，能明顯改善疲勞感。
/ 山藥配黃酒：祛痘除印、消除灰甲 /
黃酒含豐富的維生素B，能改善痘痘肌膚。黃酒對灰甲腳氣也有很好的抑制作用。
/ 山藥配杏仁：舒緩過敏、鎮(zhèn)咳平喘 /
常喝山藥杏仁粥能改善皮膚敏感。冬季是咳嗽、哮喘的高發(fā)季節(jié)，常吃杏仁山藥粥能減少黏痰的產(chǎn)生，降低對支氣管的刺激，鎮(zhèn)咳平喘堪稱一絕。
/ 山藥配桂圓：御寒除濕、失眠多夢 /
對于濕寒體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)手腳冰涼，用山藥桂圓熬粥喝，會有明顯改善。桂圓搭配山藥能具有安神養(yǎng)心、補血益脾，尤其針對長期失眠的人群，堅持一段時間，會有明顯改善。
/ 山藥配紅豆：健脾益胃、消除浮腫 /
很多人吃的不少，但是比較消瘦，可能脾胃虛弱導(dǎo)致，用山藥搭配紅豆經(jīng)常熬粥喝，能有效增強脾胃動力，強健身體。紅豆有很好的利尿消腫的作用，搭配山藥作用更加明顯。
記住了嗎？
會吃才是最重要的！
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來源｜零點養(yǎng)身
編輯｜蘇里
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