小店靠老板留人，大店靠制度留人
管理中，大店和小店是不一樣的。小店是靠老板來留住人才，甚至有老板的魅力在里面，而大店更應(yīng)該靠制度來留人。KTV酒吧在創(chuàng)業(yè)時(shí)期，因?yàn)橐?guī)模較小，人員較少，老板可以直接與每位員工打交道，老板在留住人才中往往起到關(guān)鍵作用;但企業(yè)發(fā)展大了，只靠老板留人已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)，這就需要一套成熟的制度來留住人才。
除此之外，還應(yīng)事業(yè)留人、環(huán)境留人、工資留人。事業(yè)留人是指給員工一個(gè)展示能力的平臺(tái)，讓他在團(tuán)隊(duì)中得到提升。一個(gè)企業(yè)是以賺錢為目的的，還是以做事業(yè)為目的的，這是兩回事，會(huì)塑造兩種不同的企業(yè)文化，在對(duì)待員工發(fā)展上也是不一樣的。環(huán)境留人包括工作環(huán)境和人文環(huán)境，好的環(huán)境可以讓員工安心工作，相信付出就有回報(bào)。
另外，作為老板應(yīng)該清楚，留住所有優(yōu)秀員工是不現(xiàn)實(shí)的。老板應(yīng)該有“容人之量”，比如曾經(jīng)離開過你的企業(yè)的優(yōu)秀員工想回來，應(yīng)該接納他，因?yàn)檗D(zhuǎn)了一圈回來發(fā)現(xiàn)，你這里最好，你的接納會(huì)讓他更忠誠(chéng)于企業(yè)。
千萬不要塞紅包
一些KTV酒吧老板習(xí)慣于偷偷給優(yōu)秀員工塞個(gè)紅包，以為這樣可以激勵(lì)員工，客觀地說，這種方法不可取。因?yàn)檫@種方法是刻意地制造“不公開、不公平”，容易使員工產(chǎn)生猜忌，這對(duì)企業(yè)來說是員工管理的大忌。
企業(yè)不管大小，人員數(shù)量不論多少，都應(yīng)該建立一個(gè)公開、透明以及大家都認(rèn)可的薪酬制度。薪酬制度的作用在于，不僅讓員工明白自己的工作成績(jī)，還可以讓他們看到未來的希望。有些企業(yè)工資不公開，其實(shí)只是“掩耳盜鈴”，員工仍然可以通過很多渠道了解到別人的工資。與其通過“非正?！笔侄潍@得，不如直接明了地告訴他們。另外，激勵(lì)制度一定要講出來，不要以為給員工一個(gè)“驚喜”的效果會(huì)更好。在做一件事情之前，一定要把“餅”放在他面前,（景美麗華）告訴他如何通過努力拿到它。
要提供“金臺(tái)階”，即為員工設(shè)計(jì)適合其個(gè)人特點(diǎn)的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，讓員工看到個(gè)人在公司中的發(fā)展方向和前途。新員工到公司后，部門領(lǐng)導(dǎo)或人力資源管理部門應(yīng)該和員工進(jìn)行一次有關(guān)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)方面的面談。告知員工公司的晉升制度和路線，了解員工對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展方向的定位。同時(shí)結(jié)合門店對(duì)員工的要求及員工的特長(zhǎng)和能力，設(shè)計(jì)他的職業(yè)發(fā)展道路并備案。通過職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的面談，使員工對(duì)自己今后的努力方向有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，在不斷追求職業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過程中為企業(yè)做出貢獻(xiàn)，增強(qiáng)對(duì)公司的忠誠(chéng)度，降低離職率。
企業(yè)還要通過定期或不定期的考核，了解員工的能力和潛力，把員工安排到能發(fā)揮出他最大價(jià)值的地方，使他有機(jī)會(huì)充分展示他的才華。這也是人力資源合理配置的過程。
物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)永遠(yuǎn)是員工十分關(guān)心的問題，給予恰當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)往往能起到調(diào)動(dòng)員工積極性和激發(fā)員工工作熱情的良好作用。目前，不少KTV酒吧實(shí)行了優(yōu)秀員工工資制度，即對(duì)經(jīng)過層層考核、評(píng)選，最終獲得“優(yōu)秀員工”稱號(hào)的服務(wù)員，在工資上進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)性上調(diào)。上調(diào)后，有的員工工資甚至能超過組長(zhǎng)、主任的工資。但這種獎(jiǎng)勵(lì)并不是終身制的，在下一年度評(píng)選中如果沒有被評(píng)選上，獎(jiǎng)勵(lì)性工資將被取消。景美麗華。這一措施的實(shí)行，能極大地調(diào)動(dòng)員工的積極性和工作熱情，使員工充分感受到公司對(duì)他們的重視及他們自身價(jià)值的體現(xiàn)，可謂一舉數(shù)得。
一家具備競(jìng)爭(zhēng)力的KTV酒吧門店需要相當(dāng)數(shù)量的1-3年的老員工才能維持經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、確保打造品質(zhì)的基礎(chǔ)。要想留住員工，需要給員工想頭、奔頭、靠頭，讓他們覺得跟著公司、跟著你放心、有安全感，并可以通過努力實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。
在員工培訓(xùn)上有個(gè)“二八原則”，即把80%的培訓(xùn)費(fèi)用用于20%的優(yōu)秀員工身上，要對(duì)20%的優(yōu)秀員工進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。
用正確的方法留住員工
有的門店員工流失率非常高，有的干一段時(shí)間連工資都不要就要走人，問他們?yōu)槭裁醋撸颊f“家里有事”。這時(shí)，應(yīng)該找員工談話，了解他們的心理，甚至找到已經(jīng)走了的員工，問他們?yōu)槭裁醋?。你?huì)發(fā)現(xiàn)，他們的意見幾乎出奇的一致：不是企業(yè)不好，也不是老板不好，而是管理他們的上司不好。上司不公平，誰(shuí)與他關(guān)系好，他就把獎(jiǎng)金獎(jiǎng)給誰(shuí)。這使得一些員工覺得自己的努力得不到相應(yīng)的回報(bào)。所以，規(guī)范的KTV酒吧門店需要建立一套行之有效的考核制度，非常重要。
擁有規(guī)范、嚴(yán)格且人性化的考核制度，不僅能有效地留住優(yōu)秀員工，還能降低了經(jīng)營(yíng)成本，更可提高公司利潤(rùn)。
給員工安排合適的崗位
了解員工能做什么，再根據(jù)他的實(shí)際情況安排合適的崗位，讓他們看到提升的空間，這是留人最基本的做法。每個(gè)員工都不是十全十美的，企業(yè)要做的是發(fā)揮每個(gè)人的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，避開他的弱點(diǎn)，即選合適的人做合適的事情。門店店長(zhǎng)的工作不是去教員工如何去做，而是幫助員工找到與其能力相匹配的職位，使其成為有“才干”的人，即人崗相符。
另外，盡最大努力讓員工有歸屬感。例如，公司擁有專屬干部及組織，經(jīng)常做一些公益活動(dòng)，節(jié)假日參與一些社會(huì)活動(dòng)。這既是宣傳KTV酒吧的好途徑，也利于員工在集體活動(dòng)中增強(qiáng)凝聚力。
對(duì)員工的要求要?jiǎng)?wù)實(shí)，不能要求員工一輩子都在你的企業(yè)工作，這是不現(xiàn)實(shí)的。所以作為老板，你應(yīng)該有一個(gè)寬大的胸懷，努力培養(yǎng)他們，讓他們?cè)谀愕钠髽I(yè)的每一天都能發(fā)揮一份才能，每天都有長(zhǎng)進(jìn)。
企業(yè)與員工要相互忠誠(chéng)
優(yōu)秀員工流動(dòng)的根本原因在于沒有建立優(yōu)秀員工與企業(yè)的相互忠誠(chéng)的關(guān)系。一方面，員工并不忠誠(chéng)于企業(yè)，而是為了其他方面的利益，在企業(yè)間“跳來跳去”;另一方面，公司也不忠誠(chéng)于員工，沒有創(chuàng)造出一個(gè)有利于員工忠誠(chéng)于公司的環(huán)境，而且經(jīng)常對(duì)員工“落井下石”。例如，經(jīng)營(yíng)困難時(shí)想的不是怎樣同舟共濟(jì)，共度難關(guān)，而是首先考慮裁員、降低薪資或福利，使員工普遍無法建立對(duì)公司的信任，其結(jié)果必然是迫使員工不得不為了獲得更多利益而在其他KTV酒吧門店間高速流動(dòng)。
這兩方面共同作用的結(jié)果必然是公司與員工缺乏相互忠誠(chéng)，導(dǎo)致較高的員工流動(dòng)率。要讓員工對(duì)公司忠誠(chéng)，公司首先要對(duì)員工忠誠(chéng);員工對(duì)公司的不忠誠(chéng)，往往由于公司對(duì)員工的不忠誠(chéng)所引起。要從根本上留住優(yōu)秀員工，必須根據(jù)相互忠誠(chéng)模式，建立公司與員工的相互忠誠(chéng)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)公司與優(yōu)秀員工雙贏的局面。
留住員工靠的是綜合因素
景美麗華認(rèn)為：要想留住優(yōu)秀的員工，不是一個(gè)方面的原因，而是綜合因素：一是企業(yè)必須要有自己的企業(yè)文化，讓員工切實(shí)感受到歸屬感;二是要有完善的福利制度，讓員工沒有后顧之憂;三是實(shí)施人性化管理，管理者應(yīng)該把企業(yè)當(dāng)成自己的家，把員工看作自己的親人;四是要給員工提供發(fā)展平臺(tái)，滿足他們不同層面的發(fā)展需要;五要擇能而用之，根據(jù)員工的能力安排不同的工作，“給猴子一棵樹，給老虎一座山”。
注重與員工進(jìn)行交流。通過定期與員工約談等保證上下級(jí)之間的溝通，在最短的時(shí)間內(nèi)捕捉到員工的創(chuàng)造力、閃光點(diǎn)或躁動(dòng)隱患，實(shí)現(xiàn)與員工的“零距離接觸”。還應(yīng)注重親情管理，在員工生日時(shí)送去祝福，生病時(shí)送去慰問，讓員工時(shí)刻感到溫暖。每天設(shè)立專門的休息時(shí)間，播放輕松音樂來調(diào)節(jié)員工身心,讓他們“釋放自我”，通過情感交流和心理溝通來形成關(guān)心員工成長(zhǎng)的和諧環(huán)境。
