一杯清茶邀明月,月朗茶香聽松聲。莫論茶色苦,苦中有
真味。回首茶更香,香浸脾胃腑”。茶無華麗之形,無妖
媚之態(tài),一盞一注,釅釅的茶色帶著屢屢的清香蕩漾開
來,碧玉般清澈。細細品之,悠悠的茶韻便化作了絲絲甜
意,溶入了心浸入了魂……
人有百態(tài),茶有千韻。如“鐵觀音”,有香高而秀、蜜底蘭香的“觀音韻”;武夷“巖茶”有巖骨花
香的“巖韻”;臺灣“凍頂烏龍”有味濃甘潤的“喉韻”;“鳳凰單樅”有天然花香的“山韻”;
“龍井茶”的香氣清鮮而持久,有滋味甘美醇厚的“風韻”……品味和鑒賞名茶的這些獨特的韻味,
是一種美的享受和心靈的皈依。
茶溶于水方顯韻,水載于茶乃彰靈,好茶遇好水便多了一分韻味與氣質(zhì)。茶——清香、甘醇、寧靜、
恬淡、從容、幽雅……渾然天成、杯杯沁心。茶水兩相依,水懂茶心,茶知水意;水因茶而香,茶因水而明。沒有了茶,水便只是水了,沒有了水,茶便只是葉了……
茶是和,至善至美,清淡天和。品茶是一種超脫、一種境界。品茶猶如品味人生,杯茗中與自然有了
最親近的對話,對人生做了最完美的詮釋。茶之道,是虛懷若谷的超然,是怡然自得的灑脫。品茶是
心的回歸,心的釋懷,心的洗禮,心的享受……
茶是悟,天地之鑒,萬物之鏡。品茶如涉塵,茶雖微渺,卻片片蘊藏著奔放的生命力,在煎熬中
越發(fā)顯得從容瀟灑。只有體驗了身入其境的磨礪,才能回味得出清靜、甜潤、悠遠之味,只有修性之
人才能品味出苦盡甘來的愉悅。
茶是誠,心無城府、胸懷坦蕩。君子之交淡如水——這是茶對待朋友的坦誠與純凈。品茶之士必為
知己高士,心中敬慕之輩,志趣相投之人,坦誠相待、相敬如賓、忠肝義膽,這是心境的交融,靈魂
的契約。
茶是淡,道法自然、上善若水。茶醇而不渾,甘而不膩。品茶如品詩,那種寧靜悠然,似已遠離浮
塵喧囂,漸入青山幽谷,靈魂在茶香水清中凈化,仿佛品出唐詩宋詞的激越典麗,仿佛品出宏闊淵深
的藝術(shù)美學和哲學美學……追求的是一種寂靜和圓融??梢哉f,品茶就是讀無字之書。
飲茶講究“和、敬、清、寂”,在茶香中品書,同品茶一樣,也有一番通靈之妙。夜闌境幽、萬籟俱寂之時,一卷在手、清茶相伴、細嚼慢品,
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