現(xiàn)在正處于雨水季節(jié)，溫度飄忽不定，人很容易感冒，這時(shí)醫(yī)院里人滿(mǎn)為患，還不如回家自己根據(jù)食療方來(lái)治療。不同地區(qū)有不同的食療方，中醫(yī)推薦以下幾種感冒食療方。
中醫(yī)感冒食療方
1.姜絲鴨蛋湯
配方：生姜50克（去皮），鴨蛋2個(gè)，白酒20毫升。
制法：生姜洗凈去皮，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生姜湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸即可。每日1次，吃蛋飲湯，頓服，可連服3日。
功效：解表散寒。
2.神仙粥
配方：糯米30克，生姜片10克，蔥白6克。
制法：用砂鍋加水煮糯米、生姜片，粥成入蔥白，煮至米爛，再加米醋20毫升，和勻即可。趁熱喝粥，以汗出為佳。
功效：益氣補(bǔ)虛，散寒解表。
3.枸杞疰夏茶
配方：枸杞子、五味子各等分。
制法：枸杞子、五味子共研末，用開(kāi)水浸泡封存3小時(shí)，即可飲用。每日不拘時(shí)代茶飲服。
功效：清暑祛熱，補(bǔ)虛益精。
4.黃芪姜棗湯
配方：黃芪15克，大棗15克，生姜3片。
制法：以上三物加水適量，用武火煮沸，再用文火煮約1小時(shí)即可。吃棗飲湯。
功效：益氣補(bǔ)虛，解表散寒。
5.苦瓜蓮肉湯
配方：苦瓜30克，蓮葉1張，豬瘦肉50克。
制法：將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片，把全部用料一起放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮約1小時(shí)，至肉熟，調(diào)味即可。飲湯食肉。
功效：清暑解毒，利濕和中。
6.珠蘭茶
配方：茶葉6克，珠蘭3克，薄荷3克。
制法：上三味，開(kāi)水沖泡5分鐘即可。每日1～2劑，分上下午飲服。
功效：理氣化濕，清利頭目。
7.香薷飲
配方：香薷10克，厚樸5克，白扁豆5克，砂糖少許。
制法：香薷、厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸1小時(shí)加糖調(diào)味。每日1劑，分2次飲服。
功效：發(fā)汗解表，化濕和中。
8.白菜根蔥白湯
配方：大白菜根3個(gè)，蔥白連須2根，蘆根10克。
制法：上三物以水煎煮10～15分鐘即可。每日1劑，趁熱分2次服用。
功效：辛散解毒，清熱祛濕。
9.銀花飲
配方：銀花30克，山楂10克，蜂蜜250克。
制法：將銀花、山楂放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘后取藥液1次，再加水煎熬1次，將兩次藥液合并，放入蜂蜜，攪拌均勻即成。隨量飲用。
功效：辛涼解表，清熱解毒。
不同地區(qū)的感冒食療方
1.韓國(guó)療法：由于受中醫(yī)影響較深，韓國(guó)人治感冒所用的食療配方與中國(guó)人很接近，包括生姜、大棗、肉桂、蔥、蜂蜜和人參等。其中，生姜可以驅(qū)散風(fēng)寒；人參有滋補(bǔ)作用，能增加人體對(duì)病毒的抵抗力；肉桂有抗菌作用；蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，如果每日早晚兩次沖服，能有效地治療和預(yù)防感冒。
2.波斯療法：西亞地區(qū)的人喜歡用酸奶、鷹嘴豆、姜黃、香菜、西芹、洋蔥等作為對(duì)付感冒的秘方。其中，洋蔥有消炎作用，在當(dāng)?shù)?，幾百年?lái)一直被用于防治感冒；生長(zhǎng)在南亞地區(qū)特有的姜黃，消炎作用也很明顯。而每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防感冒，則是最近研究中的新發(fā)現(xiàn)。
3.墨西哥療法：墨西哥人用玉米粥、蒜瓣、大蔥、香菜、紅辣椒醬、牛肚來(lái)防治感冒。其中，大蔥、蒜與洋蔥一樣，有消炎作用。辣椒中含有的特殊物質(zhì)，能使人體對(duì)感冒病毒的抗體呈3倍增長(zhǎng)。
4.美國(guó)療法：美國(guó)人治療感冒的家庭藥方包括：蜂蜜、檸檬水，檸檬富含維生素C，可以增強(qiáng)人體抵抗力，蜂蜜則有化痰功效；熱水加鹽，是一種有效的漱口藥，可殺死感冒病菌；雞湯在緩解鼻塞、喉嚨疼痛等感冒癥狀，以及提高人體免疫力上有明顯作用，它還能抑制人體內(nèi)的炎癥，避免感冒時(shí)黏液的過(guò)量產(chǎn)生。
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