農(nóng)村以前喂豬的菜，現(xiàn)在城里人搶著吃，一斤20，農(nóng)民的機(jī)會來了
這兩年在農(nóng)村有一個非常奇怪的現(xiàn)象。原來我們說艱苦歲月的時候，大家吃野菜，那是沒有辦法生活所迫。但是這兩年你會發(fā)現(xiàn)，隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的不斷增加，人們生活水平的不斷提高，吃野菜又成為了一種風(fēng)尚。
很多農(nóng)民一再開春的時候，就去地里摘點白蒿，到了換季的時候在摘點槐花，榆錢等野菜拿回家里改善生活。有的農(nóng)民喜歡用開水焯一下，直接拌著調(diào)料吃，有的喜歡炒一炒，包餃子、做蒸菜等等，無論怎么做，這樣的飯菜只要一端上桌就是人們爭搶的對象，美味又可口。今天筆者要給大家說的是一種農(nóng)村常見的野菜這種野菜不但能吃，藥用價值也十分的高。
想必在農(nóng)村待過的，應(yīng)該聽說過這樣的一種野菜，他的學(xué)名叫做小薊。但是農(nóng)民更喜歡叫它次刺兒草。刺兒草在農(nóng)村的土地上是一種生命力，非常頑強(qiáng)的野菜。而且農(nóng)民用它最大的好處就是止血。
在農(nóng)村有句諺語叫小薊菜露頭餓不死。雖然以前農(nóng)村的農(nóng)民把吃不完的小薊菜都喂豬了，但是好不影響其在城里人心目中的地位。這兩年就這樣的喂豬菜就成為了城市里人們爭先恐后想要品嘗的美味佳肴。在農(nóng)村，小薊菜喂豬是因為其鋸齒狀的葉片喇嘴，因為其葉片周圍有鋸齒狀的小刺，吃的時候會喇嗓子。所以很多人在沒有辦法的情況下才會摘點小薊菜吃。正常的情況下是不會吃小薊菜的，農(nóng)民更喜歡吃，馬齒莧，槐花等其他又香又好下口的野菜。所以一般我們用小薊菜都是喂豬的。這里要給大家說的還有一點，就是農(nóng)村的一個土方，也就是我們土郎中經(jīng)常使用的一點。
在農(nóng)村如果種地受傷或者是被樹枝劃傷，熟悉的老農(nóng)民就會到地的周邊去摘一點小薊菜，然后嚼一嚼，將汁液和小薊菜一并涂在出血的傷口上，用不了一會兒傷口就會止血，并且這樣的傷口還不會感染。這就是當(dāng)時小薊菜的妙用。小薊菜作為一種中藥，現(xiàn)在的使用范圍非常廣泛。因為它獨具的涼血止血，清熱解毒的功效，所以深得一些土郎中的喜歡。這里我們可能還不知道的是，小薊菜還可以治療失眠。針對城里人很多現(xiàn)在失眠嚴(yán)重的情況，小薊菜用水煮沸之后，睡前飲用效果甚好。您吃過小薊菜嗎？
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