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帝王蟹、藍(lán)鰭金槍魚、吉拉多生蠔…

 這里有大大小小三百道菜，

光是把菜單看完就花了半小時(shí)！

不要被嚇傻，

跟著以下步驟～

如

何

吃

回

本

簡(jiǎn)單粗暴地說就是：先吃最貴最不易飽同時(shí)又最好吃的。這里的三百多道菜里有來自全世界的海鮮珍品，把最值得吃的先替你們選出來了～ 一共5輪，妥妥帶你們吃回本！

最讓老板肉痛的最先吃

第一輪

1

藍(lán)鰭金槍魚中腹

雪花狀油脂分布均勻的藍(lán)鰭金槍魚中腹，脂肪量豐富，所以入口肥美綿密?，F(xiàn)在藍(lán)鰭已經(jīng)很難捕捉到，尤其是像這樣品質(zhì)好的～

每一片都有兩個(gè)手機(jī)那么厚，滿足感爆棚。其他日料店都賣100多元一份呢！

2

吉拉多生蠔

來自法國(guó)的吉拉多生蠔被稱為“生蠔中的勞斯萊斯”，而這里的吉拉多1號(hào)更是精品中的精品。每只吉拉多都得至少經(jīng)過四年、59道養(yǎng)殖工序才能上市。

正宗吉拉多的標(biāo)志，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)“G”～

吉拉多生蠔爽滑厚嫩，肉質(zhì)帶著一股淡淡的甘甜，吃完嘴里還留有一股榛子香，和市面上普通的生蠔區(qū)別明顯！

3

帝王蟹火鍋

如果是兩人以上同去～必點(diǎn)帝王蟹火鍋。配上一整片昆布和各種蔬菜豆腐，營(yíng)養(yǎng)又鮮美。

來自俄羅斯的帝王蟹，每只足有800～1000g，澄紅色、飽滿度高、蟹肉鮮而不咸的是最好的！

肉頭很飽滿，并非虛有一個(gè)大殼～ 蟹腳吃完一個(gè)大寫的滿足！

4

鮑汁海參

與只能發(fā)到本身2倍大的國(guó)產(chǎn)海參不同，這里的美國(guó)巖刺參能發(fā)到3倍多，肉卻不蘇，很Q彈很有韌性。

足足跟iphone6一樣長(zhǎng)！

無(wú)污染的生長(zhǎng)環(huán)境使其肉質(zhì)軟嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。發(fā)之前那么小～要經(jīng)過整整4天才能上桌～

臉皮要厚，無(wú)限量刺身要暢吃

第二輪

老板對(duì)食材的要求極高，每一種貨源都是由他親自掌控的~刺身拼盤里有八種刺身。

值得一提的是：普通自助海鮮的拼盤里用的都小青龍，而這里用的是比其足足貴一倍的玫瑰龍蝦（莫桑比克龍蝦）。

它的肉質(zhì)更潔白細(xì)嫩，擠上幾滴檸檬汁，冰爽鮮美太適合夏天。

吃海膽，新鮮最重要，這里的活海膽都是每天活殺現(xiàn)呈的~

全是肥美的上品，每一塊都短小而肥。小心翼翼放入口中，瞬間融入口齒之中，還有一點(diǎn)海水的咸味。

挪威三文魚有“冰海之皇”的美稱，脂肪像大理石，口感細(xì)膩。比一般的日料店都切得厚很多，大快朵頤讓人吃了一份還想再來一份～還好是無(wú)限量的！

這里的北海道白牡丹蝦品質(zhì)過硬，細(xì)膩Q彈，吃起來甜甜的～

由于海域淺，所以阿根廷紅蝦的本味足，汁水嗆一下就能生吃～根本就是豪華版嗆蝦！

這家店的敖蝦也特！別！大！

將鰤?mèng)~、金槍魚、三文魚、秋葵、納豆、山藥用一顆蛋黃攪拌均勻之后包在紫菜里就是五彩拌海鮮了，不僅樣子好看營(yíng)養(yǎng)也很均衡，價(jià)值也很高～

吃完生鮮，再吃熟的暖暖胃

第三輪

肥美的鐵板鵝肝被煎得外脆里嫩，毫不費(fèi)力地切開之后馬上就有汁水流出來～入口噴香！

真正的厚切洋風(fēng)紅酒牛舌，高湯熬制6小時(shí)才將紅酒味牢牢的鎖在里面，肉質(zhì)非常彈牙！上面一粒一粒的是芥末粒，并非芥末那樣沖鼻，而是淡淡的清香，口感和魚子是一樣的～

芝士焗大蝦的蝦肉很厚很飽滿，蝦里有股濃郁的黃油味，這拉絲我給滿分。

天婦羅拼盤里有明蝦、南瓜和香菇。天婦羅不是普通的面粉裹炸蝦那么簡(jiǎn)單，為了使口感豐富，還在里面添加了用純蝦肉打出來的蝦醬~

把點(diǎn)的蝦拿出來羅列，光是我們點(diǎn)的就有八種～ 簡(jiǎn)直就是愛蝦者的天堂！

生長(zhǎng)在深海零度以下無(wú)污染水域的鐵板南極冰魚，不僅嫩，肉頭還非常緊實(shí)，油炸過，表面微黃再擠上幾滴檸檬汁，簡(jiǎn)直哦依稀～

安康魚肝膠質(zhì)豐富，味道鮮美，有人說“安康魚肝賽鵝肝”，我覺得這說法不對(duì)，安康魚肝雖然口感和鵝肝相似，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，配燒酒更是極妙。

味增銀鱈魚肉白如雪，濃濃的黃油味～ 在姜芽的提味下一點(diǎn)都不膩。

生切的薄片牛柳肉經(jīng)過鹽和胡椒的腌制后，用火微烤邊緣，最后蘸上檸檬醋，完全沒有了牛肉的生腥氣。

鰩魚翅炸得香勁但不油，味道和口感像是魚干，蛋黃醬的搭配也是相得益彰，越嚼越香?？梢援?dāng)小零食吃～也可以當(dāng)下酒小菜～

現(xiàn)烤先做的雪蟹腳送上來的時(shí)還是燙的，店家很細(xì)心地將殼處理過，只要輕輕一掰，白花花的肉就出來了～

鐵板菲力牛排是肉食動(dòng)物必點(diǎn)的～！肥瘦均勻，鮮嫩多汁，不輸給牛排館。

一般做成五分熟最合適，客人也可以提出自己的喜好～

顏值擔(dān)當(dāng)火焰螺肉～店員在碗中點(diǎn)火，燃起漂亮的火焰，海螺就此在碗里烤起來，酒精燃盡之后螺肉的肉收緊，香味也散了出來～

雞翅、雞皮、肉串、香菇和玉米組成的燒烤拼盤，每一串都烤得很香脆，再撒上孜然，令人食欲又增，還能大戰(zhàn)好幾個(gè)輪回！記得要趁熱吃喲～

還有鐵板扇貝來自北海道的新鮮活扇貝，表面焦黃豐富多汁的炸雞配塔塔醬，鹽烤大蝦和有滿滿紅色蟹黃的東南亞風(fēng)味的招財(cái)蟹 ~

來份主食，把肚子塞塞滿

第四輪

鰹魚熬制出鮮美的鰹魚花湯，加上一點(diǎn)茶水就造就了這碗最適合夏天的茶泡飯～

蝦仁、三文魚、蛋絲熬制出一碗濃濃鮮香的海鮮泡飯，妥妥的暖胃～

這里的壽司品種有很多，最喜歡的是這個(gè)吞拿金槍魚辣卷～醋壽司飯很緊實(shí)，頂上的吞拿使整個(gè)壽司非常鮮香入味。

鐵板芝士年糕軟糯卻不粘牙，要趁熱才能吃到拉絲的芝士喲，沙拉醬和番茄醬使口感更加清爽了～

豚骨拉面：用料豐富，面條富有彈性，湯鮮卻不咸口～面里還有好幾塊豚骨肉～

正常胃滿了，還有甜品胃

第五輪

點(diǎn)評(píng)上人氣最高的是自制果仁冰糕，冰甜不膩，相當(dāng)爽口。各種果仁粒和冰糕融合在一起口感層次很豐富，有點(diǎn)千層雪的意思～

個(gè)人覺得勝過樓上果仁冰糕的就是南瓜蛋撻了！是一款女生都喜歡的點(diǎn)心。

用燒熟的南瓜壓制出的南瓜果茸鋪在松軟的餅干底上，微甜不膩，猛吃五塊也不會(huì)覺得夠。

冰淇淋是哈根達(dá)斯的，有草莓和巧克力味的，不過重點(diǎn)要介紹的是樓下。

大家還記得之前很火爆的mc芝麻冰淇淋嗎？絕對(duì)輸給這個(gè)自制黑芝麻冰淇淋～黑芝麻和奶味融合在一起，口感綿密！吃完還有芝麻香回味～

吃飽不夠，還要喝足

別忘記

店門口還有個(gè)吧臺(tái)，小哥現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒～（小哥好害羞哦） 孩子最愛的就是這杯粉粉的水果賓利～里面加了蘋果汁、橙汁、西柚汁、肉桂還有紅石榴糖漿～是無(wú)酒精的，開車也能喝！

還有藍(lán)色天空、美人痣（無(wú)酒精）、崎美人等～ 顏色美美噠，一看到心情就棒棒噠～

當(dāng)然，你也可以帶自己的酒過來喝～這里有不少客人在這里存酒，每次喝一點(diǎn)喝一點(diǎn)，也對(duì)這家店產(chǎn)生了不小的感情呢。

這家的飲料全是自制的哦～從左到右分別是：藍(lán)莓汁、健康米露、芒果汁和大麥茶。果汁味濃的秘密是鮮榨完還加入了果茸，一般人我不告訴他～

享受氛圍，心情也是成本

最靜謐

標(biāo)準(zhǔn)的日式裝修，墻上掛著日本的風(fēng)景畫和美人畫，此刻仿佛置身于日本街邊的料理店。

這里有榻榻米可以預(yù)定哦～每個(gè)包間的名字是日本地名。非常靜謐，完全無(wú)人打擾，連點(diǎn)單都是ipad自助的。當(dāng)然～如果需要服務(wù)，也可以按鈴。

店鋪信息

店名：花崎尊品海鮮料理

地址：古北路1838號(hào)4棟1樓

Tips：奧特萊斯一樓右手邊看到巨型劍魚便是！

價(jià)格：318或368/位

8.18-9.17周年慶，到店參加活動(dòng)立減15元，

四人同行再送一只雪蟹哦～

有些菜品是限量的，具體可到店詢問店員~

電話：021-34908881、021-54731285

PS. 這里有停車券和足夠量的車位！

聽說有人在這家店吃了50只牡丹蝦，

你最多能吃幾只？

來評(píng)論區(qū)告訴我們~

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吃貨小分隊(duì)可以置頂了！

每天吃什么是個(gè)頭疼的事

如果你不想頭疼

如圖操作就是了

很開心我能成為你關(guān)注列表里比較特別的那一位

認(rèn)真鞠躬

戳這看這家人均不到百，卻請(qǐng)了13個(gè)藍(lán)帶廚師的店

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