今天又給面包控的朋友帶來一個時下比較流行的面包，這款面包是“歐包”的一種做法。面包的味道超級正！這在不久之前一下就紅遍了網絡艷驚四座，大概、或許、應該、就是它的顏色比較突出。相對于傳統(tǒng)面包的白色，藍色實在是很驚奇。
在不知道的人眼里一看，第一個想法那肯定是加了色素。色素對于健康有影響所有我們還是不用的好，其實這個“藍”是從一種花的身上浸泡出來的。這花液的營養(yǎng)價值非常的高，并且有淡淡的香味。至于什么花那你就要看完了！
另外這款面包的另一個好吃之處是，我使用了“豆?jié){”。豆?jié){是我們的傳統(tǒng)美食，具有很高的營養(yǎng)并且豆子的香醇度非常好。做成面包香醇度一直在，這樣味道就無與倫比?！径?jié){星空歐包】兩個的量豆?jié){：大米20g、杏仁片30g、黃豆25g材料：高粉540g、全麥粉60g、鹽6g、細砂糖60g、酵母6g、無鹽黃油50g、豆?jié){420g，蝶豆花30克干果：綠瓜子仁25g、葵花籽仁25g、葡萄干40g
做法：這是做豆?jié){的材料，大米建議干鍋小炒下。微發(fā)黃即可，這樣味道更香醇
把材料倒入豆?jié){機里，可以多做一點一些喝一些做面包。這多好的事情
我們的藍色液體就吃從蝶豆花上浸泡出來的，把滾燙的豆?jié){倒入花里浸泡半個小時左右
輔料干果這個只需要按照個人的口味去做調整，比如下核桃等等東西
把鹽、細砂糖豆?jié){倒入攪拌桶里加入高粉、全麥粉和酵母攪拌至出膜
再加入軟化的黃油繼續(xù)攪揉至面團吸收黃油
然后倒入干果攪拌均勻即可進入一發(fā)階段
在一發(fā)發(fā)酵完成后，把面團均分成兩份
四邊六角往中拉整形一下，在整形過程中動作慢一點。我們不做排氣處理記得，做好之后就能放入發(fā)酵籃進行二發(fā)了
二發(fā)完成后扣出在表面劃割出自己喜歡的花紋
烤箱提前預熱205度，上下火中層放置石板烤制30分鐘。前十分鐘在烤盤里放置熱水制造蒸汽，十分鐘后撤出烤盤熱水。（時間與溫度請根據自己烤箱特性做出適當的調整）
出爐后放置冷卻即可，那么一個高營養(yǎng)高口感的面包就做好了。
小貼士：制作之前必看，要注意一點。豆?jié){做的濃度粘稠度不一樣，下的時候要稍微做一下調整。以免面團太干！關注豆帝煮隨時掌握原創(chuàng)美食發(fā)布最新動態(tài)
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