繪圖：王澎
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授 陳清 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授 李俊良
編者按果園土壤酸化了怎么辦？近年通過技術(shù)培訓(xùn)與推廣，不少地方的農(nóng)民學(xué)會用石灰、土壤調(diào)理劑以及堿性有機肥等進行土壤改良。不過，現(xiàn)今有一種生態(tài)化的生物改良方法，那就是廣被歐美和日本采用的果園覆草法。今天，本版請來專家給大家介紹果園種植鼠茅草的經(jīng)年田管及技術(shù)要點。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通?？梢赃x用石灰等傳統(tǒng)方法改良酸化土壤。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，果園長期覆種鼠茅草等生態(tài)種植技術(shù)對酸化土壤改良也具有綜合的效應(yīng)。
春季返青：
果園補氮要抓緊
環(huán)渤海灣地區(qū)是我國溫帶果樹的主要產(chǎn)區(qū)。果園土壤大多為棕壤土，其特點是土壤貧瘠、緩沖性差、缺乏鈣鎂營養(yǎng)元素。受果園效益驅(qū)動，農(nóng)戶盲目依賴氮磷鉀復(fù)合肥，忽視有機肥與中微量元素的施用，加之生產(chǎn)中大水漫灌，導(dǎo)致土壤硝態(tài)氮淋洗，造成鹽基失衡，土壤陽離子飽和度下降，土壤酸化現(xiàn)象日漸凸顯，土壤鈣鎂缺乏現(xiàn)象尤為明顯。
果園土壤酸化諸癥主要表現(xiàn)為：一是土壤鈣、鎂、鉀等鹽基離子減少，土壤pH值降低，導(dǎo)致果樹缺鈣而出現(xiàn)苦痘病、痘斑病和水心病等生理性病害。二是土壤有效錳含量增加，導(dǎo)致果樹出現(xiàn)粗皮病，產(chǎn)量與品質(zhì)下降。三是土壤結(jié)構(gòu)與微生態(tài)環(huán)境被破壞，樹體抗逆能力下降，誘發(fā)病毒花葉病和銹果病等。四是土壤板結(jié)、透氣性差，造成根系缺氧，生長不良，進一步滋生真菌、細菌性根部病害，圓斑根腐病、根癌病及有害物質(zhì)引起的肥害傷根嚴重，甚至導(dǎo)致爛根死樹。
針對果園土壤酸化，農(nóng)民通常選擇施用石灰、土壤調(diào)理劑以及堿性有機肥等進行改良，而長期種植綠肥等果園覆草措施對酸化土壤改良具有良好的生態(tài)效果。在歐美和日本，果園覆草技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于果樹栽培，覆草果園面積占果園總面積的55%~70%，有的國家甚至達到95%左右。果園覆草，即指在果園種植對果樹生產(chǎn)有益的草本植物，不僅能夠持續(xù)增加土壤有機質(zhì)含量和肥力，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，而且可以保持水土，調(diào)節(jié)土溫，抑制雜草生長，減少果樹病蟲害發(fā)生，降低生產(chǎn)成本，提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
果園覆草在早期主要采用的生草品種為豆科植物，如苜蓿、三葉草等。豆科植物可起到很好的固氮作用，產(chǎn)草量也較大，但其對水土等要求較高，且需要適時刈割。近年來，我國開始引進冷季型生草品種——鼠茅草，其適應(yīng)性強、產(chǎn)草量適中、自然枯萎死亡、直立性弱、不需人工刈割，省工省力。
鼠茅草一般在9月下旬種植，生長季節(jié)長達8～9個月，6月下旬停止生長后自然倒伏，覆蓋地面，省工省力，保持水土，為膠東果園綠肥種植的適宜品種。近年，經(jīng)濟園林冬季綠肥鼠茅草利用技術(shù)被列入山東省農(nóng)業(yè)廳實行的耕地質(zhì)量提升計劃。
鼠茅草屬冷型草，歷經(jīng)嚴冬，在春季返青期應(yīng)及時補充氮肥，正常年份一般在2月下旬~3月上旬進行，而在今年低溫環(huán)境下可調(diào)整為3月中下旬~4月上旬。因此，當期應(yīng)結(jié)合上水與下雨，及時補充氮肥，促其早發(fā)快長，盡快覆蓋地面，以防止其他雜草發(fā)芽。
長期覆種：
改土肥地還省工
改良酸土，提升肥力。鼠茅草植株密生，地下根系量多，植株腐爛后直接進入土壤，豐富土壤有機質(zhì)，同時可促進根區(qū)土壤微生物活性，調(diào)節(jié)土壤理化性質(zhì)，保持土壤良好的耕性，提高土壤肥力。
錯季生長，肥水互補。鼠茅草與蘋果樹的生長盛期是前后交錯的，鼠茅草的生長期為秋末至第二年夏初，而蘋果的生長盛期在夏秋季節(jié)。當蘋果樹深秋落葉時，鼠茅草才開始萌發(fā)和生長，避開了對養(yǎng)分的激烈競爭，反而開始利用樹葉腐解釋放出的養(yǎng)分，并保護著地表，避免養(yǎng)分流失。當蘋果樹進入夏秋生長盛期時，需要大量養(yǎng)分，此時鼠茅草枯死、腐解，釋放出養(yǎng)分供果樹利用。
蓄水保墑，調(diào)節(jié)小氣候。鼠茅草為須根系，能夠加固土壤，對果園的水土流失起到一定的阻控作用。鼠茅草倒伏后，對果園表層土壤的覆蓋起到很好保護作用，能有效減少果園裸露地面面積，可以減少灼日對土壤的強烈直接照射，從而降低土溫、減少水分蒸發(fā)、提高果樹對熱和旱的忍耐力，使樹體安全度過炎夏。
以草抑草，生態(tài)防蟲。鼠茅草在生長期與倒伏后，在地面密織如毯，且其腐解物中含有多種水溶性物質(zhì)，能夠抑制其他雜草的生長，減少果園除草人工的大量投入和化學(xué)除草劑的使用，以草抑草。此外，鼠茅草植株較矮，可抑制果園線蟲的繁殖，生態(tài)防蟲，實現(xiàn)果園生態(tài)、健康生產(chǎn)。
促根生長，提高果品。鼠茅草通過調(diào)節(jié)果園小氣候，能夠促進果樹根系的生長，提高根系活力，增加作物對養(yǎng)分的吸收利用效率，促進果樹的生長，提高產(chǎn)量；同時果園小氣候使得空氣濕度和晝夜溫差增加，可提高果實著色率與含糖量，改善果實硬度和耐貯性。
自然倒伏，省工省力。果園覆草需要在草旺盛生長期進行刈割，而鼠茅草生長到30~40厘米時將自然倒伏，不需要人工刈割，省工省力。
根據(jù)李俊良等諸多研究者在膠東果園種植鼠茅草的示范結(jié)果表明，與清耕果園相比，果園覆草（鼠茅草）可以提升土壤pH值0.3~0.7個單位，土壤有機質(zhì)含量提高約0.3%，土壤孔隙度增加6%。種植鼠茅草的果園0~20厘米土層的相對含水量平均提高8%~9%左右，0~5厘米土層的地溫在夏季平均降低3℃左右，冬季平均提高2℃左右。鼠茅草倒伏植株周年覆蓋地面，對雜草抑制率達95%以上，甚至對狗尾、蟣子草等的控制率為100%。而且，覆草果園的蘋果產(chǎn)量增加100~200千克/畝，增產(chǎn)5%~10%，果實含糖量增加10%~12%，總酸量增加約8%，維生素C含量提高6%~8%，畝經(jīng)濟效益可提高1000元以上。因此，通過果園覆草（鼠茅草）種植技術(shù)，探索一種經(jīng)濟實惠、簡單實用、省工省力、無污染、無風(fēng)險、生態(tài)長效的種植利用技術(shù)，能使果園朝著綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、標準化的方向發(fā)展。
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