雞糞中含有豐富的營養(yǎng)，含有大量的有機質(zhì)及較高的三要素養(yǎng)分，有機質(zhì)含量為25.5%，氮素為1.63%，磷素1.5％~4%，鉀素為0.85%，比較適合在大水大肥的蔬菜上做有機肥料施用。它能增進土壤的活化性及透氣性，疏松土壤板結(jié)現(xiàn)象，具有保水性強，肥效長久的特性。同時它能固氮﹑解磷﹑解鉀，養(yǎng)分全面，能提高植物自身的免疫力，改善土壤中的微生物環(huán)境和物理結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，達到增產(chǎn)增效的目的。
一、雞糞使用不當(dāng)存在的安全隱患
雞糞雖然養(yǎng)分很高，但是雞糞不被處理或腐熟而直接施用到作物上，則存在很大的害處及隱患。
傳染病蟲害1
雞糞中含有大腸桿菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用會導(dǎo)致病蟲害的傳播；使用未腐熟的雞糞在土壤中發(fā)酵時，容易滋生病菌與害蟲。
發(fā)酵燒苗２
施用發(fā)酵不充分的雞糞，當(dāng)田間的條件適合時，雞糞便開始發(fā)酵，若發(fā)酵部位距根部較近，且作物植株較小，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會影響作物生長，嚴重時導(dǎo)致植株死亡。
毒氣危害３
雞糞在分解過程中能夠產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體，使土壤和作物產(chǎn)生酸害和根系損傷，更重要的是產(chǎn)生的乙烯氣體有抑制根系生長的作用，也是燒根的主要原因。
土壤缺氧４
雞糞中的有機質(zhì)在分解過程中會消耗土壤中大量的氧氣，導(dǎo)致土壤暫時性的處于缺氧狀態(tài)，使作物生長受到抑制。
肥效緩慢５
未發(fā)酵腐熟的雞糞中，養(yǎng)分多為有機態(tài)或緩效態(tài)，不能被作物直接吸收利用，只有分解轉(zhuǎn)化成速效態(tài)，才能被作物吸收利用，所以未發(fā)酵直接施用使肥效減慢。
重金屬危害６
集約化養(yǎng)殖使用各種飼料添加劑，添加劑中多含有銅、汞等元素，禽畜對微量元素的利用率通常較低，隨糞尿排出體外，給蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展埋下隱患。
利用不便、效率低７
未經(jīng)處理的糞便，不易運輸，體積大，有效成分低，使用成本高。有機物向腐殖質(zhì)轉(zhuǎn)化的時間較長，養(yǎng)分流失嚴重。
雞糞中的火堿殘留８
火堿是一種強堿，是養(yǎng)殖業(yè)中常用的一種消毒產(chǎn)品。養(yǎng)雞場用火堿消毒、沖洗雞糞，使雞糞中殘留大量的火堿，很容易引起蔬菜燒苗。
雞糞中的抗生素殘留９
為了預(yù)防動物疾病和促進動物機體生長，很多飼養(yǎng)者盲目的大量使用抗生素作為畜禽飼料添加劑。抗生素進入畜禽體內(nèi)并未被完全吸收，有60~90%經(jīng)消化道隨畜禽糞便排出體外。因此，糞便中殘留抗生素造成土壤環(huán)境污染。
雞糞中的鹽分殘留10
在飼料中添加食鹽，可以增進雞的食欲，幫助消化，增強體質(zhì)，提高抗病力，因此雞飼料中不同程度的添加食鹽。雞糞中的鹽分含量較高，易增加使土壤鹽漬化程度。
二、雞糞發(fā)酵方法
雞糞必須進行無害化處理和完全腐熟后才能施用于作物。
方法一
采用集中堆漚發(fā)酵法堆積發(fā)酵。在遠離居民點的下風(fēng)頭，選一塊地勢相對較高、干燥的硬地面，將雞糞與碳酸氫銨按 20∶1 的比例，依雞糞干濕狀況加水適量拌勻，拍打成堆，然后用塑料膜蓋嚴，上面再用石頭磚塊壓住。冬春大約經(jīng)過 90 天、夏秋大約經(jīng)過 60 天，惡臭散盡，堆溫下降至環(huán)境溫度，表明已充分發(fā)酵，可以直接施用。
方法二
若是購買的干雞糞沒有腐熟，也要經(jīng)過腐熟處理。在夏季歇茬期，大棚空閑時間較長，在前茬蔬菜采收后，迅速拉秧清園，將干雞糞均勻地撒在地面，深挖入土層，澆水后覆膜，促進雞糞腐熟。這種腐熟方法需時較長，低溫超過20℃時，需30天以上才能將干雞糞完全腐熟；低地溫時，腐熟時間更長。
方法三
使用腐熟劑發(fā)酵。前兩種方法發(fā)酵雞糞的時間均比較長。目前，市場上出現(xiàn)了一些能夠快速腐熟糞肥的生物腐熟劑，能夠快速發(fā)酵雞糞。將干雞糞在棚內(nèi)撒好，將腐熟劑兌水，均勻地噴灑在干雞糞上，翻耕入土后，澆水覆膜進行腐熟。
需注意的是，雞糞施用時可與生物菌肥及礦質(zhì)成分肥料配合使用。一方面，雞糞中豐富的有機質(zhì)可幫助生物菌的定殖，而生物菌代謝活動會將雞糞中的有害物質(zhì)分解；另一方面，生物菌代謝過程還能加速礦質(zhì)肥料的溶解和活化過程，從而豐富雞糞中大、中量元素含量，彌補雞糞肥效慢的弊端。所以讓生物菌肥及礦質(zhì)成分肥料與雞糞配合使用，在疏松土壤，增強土壤肥力，提高蔬菜品質(zhì)，抑制土傳病害方面，效果會倍增。
