一日一簽
2017年還剩75天，你還沒有關(guān)注我？
現(xiàn)在，你多久逛一次街？
放到十年前，誰也不會想到，曾經(jīng)寸土寸金的商業(yè)街，如今門可羅雀?，F(xiàn)代人已經(jīng)習(xí)慣了網(wǎng)購，隨著網(wǎng)購商品的質(zhì)量越來越好，價格越來越低，誰還愿意浪費自己的時間，跑到店里去討價還價？時至今日，傳統(tǒng)商業(yè)街的沒落，恐怕很難逆轉(zhuǎn)。
但有一種門店永遠不會消失。只要經(jīng)營得當(dāng)，依舊能賺的盆滿缽滿，顧客盈門！
——大到飯店酒店，小到餐廳飯館，它們是城市里永遠不可或缺的一部分，養(yǎng)活了數(shù)以萬計的廚師，服務(wù)員和外賣小哥！餐飲業(yè)，也成為了眾多投資者青睞的熱門行業(yè)。可是今天，時代發(fā)展竟如此之快，餐飲業(yè)也難逃一劫！
剛剛，馬云的第一家無人餐廳，在杭州開業(yè)了！
10月10日，2017杭州云棲大會智能餐廳“開張”首日，浙江省長袁家軍和阿里巴巴董事局主席馬云，一起體驗了無人招待的未來餐廳。
沒有一個點菜員、收銀員、甚至不需要錢包和手機，全程智能點餐，刷臉支付，吃完就走！
無人餐廳，只需三步：
NO.1 首次進店
你第一次來到餐廳的時候，需要用支付寶掃碼授權(quán)，刷臉確認身份。這之后，系統(tǒng)會永遠記住你的身份，你可以什么都不帶，直接進店吃飯！
NO.2 落座點餐
無人餐廳的桌面，取代了點餐收銀的所有工作。利用一塊桌面大的觸控顯示屏，你可以像玩平板電腦一樣，可打開智能點餐界面，進行點餐。點餐界面支持多人操作，多種口味一應(yīng)俱全！
如果等菜無聊，你還可以在桌面上打游戲上網(wǎng)……
NO.3 結(jié)賬
大快朵頤之后，直接走人。當(dāng)你離開餐廳時，支付寶會自動為你買單，發(fā)票齊備。整個過程完全不需要服務(wù)員和收銀員！
不管你有沒有做好準(zhǔn)備，無人餐廳真的要來了。利用人工智能進軍線下，已經(jīng)成為馬云的戰(zhàn)略選擇！
無人餐廳相比傳統(tǒng)餐廳，由于節(jié)省了大量人力成本，總的成本支出只相當(dāng)于原來的四分之一！而無人餐廳的各項技術(shù)，均已經(jīng)成熟！
馬云想要打造的智慧城市，無人餐廳一定是其中的重頭戲！
對于消費者而言，無人餐廳十分便利，好玩，滿足了消費者對于未來餐廳的幻想。
利用互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)，餐廳經(jīng)營者可以掌握用戶口味、喜好的數(shù)據(jù)變化，及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，打造更加受市場歡迎的菜品，與時俱進。
但是，這對于傳統(tǒng)餐飲業(yè)來說，無疑將是一次非常大的沖擊！
服務(wù)員的數(shù)量，肯定將大大減少，將有一大批沒有技能的服務(wù)員失業(yè)！留下來的那些服務(wù)員，將為無人餐廳提供人工服務(wù)，負責(zé)處理異常以及接收訂單，成為標(biāo)準(zhǔn)的客服人員。
而收銀員呢？
抱歉，這里已經(jīng)沒有你的位置了。
聯(lián)系客服
