2015年11月26日—28日，第五屆亞太酒店設(shè)計協(xié)會年會暨協(xié)會成立五周年慶典于中國西安豪享來溫德姆至尊酒店隆重開啟，相信這個盛大的場面已經(jīng)屢見不鮮了。不過小編這次為大家?guī)淼氖茿CS雜志對亞太酒店設(shè)計協(xié)會專家員、CCD香港鄭中設(shè)計事務(wù)所董事、設(shè)計總監(jiān)鄭忠的精彩訪談。
鄭忠先生近二十年的品牌酒店設(shè)計經(jīng)驗，帶領(lǐng)著香港鄭中設(shè)計事務(wù)所（ChengChung Design，簡稱 CCD）設(shè)計團(tuán)隊走在酒店設(shè)計行業(yè)的前沿，以其遠(yuǎn)見卓識及堅定的設(shè)計理念，指引著 CCD 的發(fā)展。他一直堅信，真正成功的設(shè)計就是建筑與室內(nèi)設(shè)計所帶來的高質(zhì)量建設(shè)及專注細(xì)節(jié)的完美結(jié)合。因此，每接觸一個新的酒店項目，鄭先生都堅持從建筑概念設(shè)計開始就必須參與其中，根據(jù)酒店室內(nèi)功能設(shè)計提出自己獨特的見解，務(wù)求達(dá)到以人為本的完美效果。同時，他還堅持參與工程中的每一個細(xì)節(jié)工作，其豐富的經(jīng)驗使許多現(xiàn)場的問題都能迎刃而解。鄭先生一直與合作的專業(yè)顧問公司保持良好的溝通協(xié)調(diào)，充分將其標(biāo)新立異的設(shè)計理念傳達(dá)給對方，并獲得了業(yè)主與國際酒店管理公司的高度認(rèn)可。以下是ACS雜志對鄭忠先生的訪談內(nèi)容。
ACS
CCD已躋身全球酒店設(shè)計行業(yè)前三甲，作為創(chuàng)始人，您如何看待如潮的贊譽？
CCD是全球酒店室內(nèi)設(shè)計TOP10中唯一的亞洲公司，也是最年輕的；當(dāng)代中國發(fā)展的經(jīng)濟(jì)價值和市場需求創(chuàng)造了良好的發(fā)展機(jī)遇，東方的設(shè)計力量正在崛起，我們要以學(xué)習(xí)的心態(tài)、自信的姿態(tài)來迎接這個已經(jīng)到來的黃金時代。
ACS
CCD的品牌之路也是中國設(shè)計的崛起之路，您認(rèn)為中國設(shè)計是否已找到發(fā)力點？
俗語說：時勢造英雄。東方美學(xué)和中國元素，從未如此被世界所矚目，這是我們幾千年的歷史文化對全世界的影響。一方面要傳承，一方面要取其精華，棄其糟粕。每一次藝術(shù)創(chuàng)新都跟隨著重大的社會變革，如西方的文藝復(fù)興、工業(yè)革命。從這個意義上講，中國設(shè)計已經(jīng)起步，乘經(jīng)濟(jì)之浪潮、攜文化之精髓，一定可以創(chuàng)造更多有價值的作品。
ACS
“東意西境”是您的設(shè)計標(biāo)簽，相較于西方的現(xiàn)代簡約，塑造東方禪意是否更有難度？
外向與內(nèi)斂、彰顯與隱忍、進(jìn)與退；西方是直接的表達(dá)，而東方文化會透過一種領(lǐng)悟來表達(dá)，所以，同樣是現(xiàn)代簡約，東、西方的表達(dá)仍然是不同的。東方的禪意營造出一種意境，不完全是顯性的符號或標(biāo)記所能傳達(dá)，所以，的確更難塑造。
ACS
猶如“好的電影離不開好的劇本”，設(shè)計師應(yīng)該以怎樣的設(shè)計語言和手法講述空間故事？
設(shè)計師看待空間，不僅僅是一個孤立空間，而應(yīng)完整地考慮自然、環(huán)境、建筑、文化、工藝和可持續(xù)的發(fā)展關(guān)系，你會從對地理、歷史、人文的思考中挖掘出有思想感情的、關(guān)于生活的故事，這是“靈”，而設(shè)計語言和手法只是手段，是“體”。
ACS
您說過，處女座的您凡事追求完美。但設(shè)計也如電影，是遺憾的藝術(shù)，如何定義“最好”？
生命的特征，就是不斷修正和成長，所以，有遺憾是好的。設(shè)計作品，如果放在一個特定的時空來評判，你盡力做到了最好，那就是最好。
ACS
您會以怎樣的方式管理CCD團(tuán)隊，是事必躬親、全權(quán)掌控還是放手授權(quán)、用其所長？
同道才能同行，CCD是一個國際化的團(tuán)隊，多元文化需要一個更自由和包容的環(huán)境，我們首先謀求的是價值觀一致。管理上，有些細(xì)節(jié)我是事必躬親的，對于團(tuán)隊已經(jīng)能掌握的，我會逐步放手。
ACS
您與合作伙伴之間是怎樣的相處模式？對于客戶，您會親自送達(dá)、當(dāng)面解說新案例嗎?
我樂于與客戶直接交流，我們十分注重與客戶的溝通，不執(zhí)著于設(shè)計師單方面的藝術(shù)追求，而是與客戶一起去塑造項目的個性。事實證明，凡是客戶給予我們充分自由去創(chuàng)作的項目，我們都取得了成功。
ACS
國內(nèi)缺乏實踐性的設(shè)計教育，曾棄教從商的您有無打算重執(zhí)教鞭，助力設(shè)計行業(yè)人才的培養(yǎng)？
學(xué)校和企業(yè)的社會職能是不同的，有時可以互補。我每年都應(yīng)邀到清華大學(xué)、各大美術(shù)學(xué)院去講課，參加一些行業(yè)內(nèi)的論壇，和年輕設(shè)計師們交流，分享我們的心得。相對于純粹的學(xué)院式教學(xué)，我更喜歡以這種方式去傳道授業(yè)。
ACS
對于酒店設(shè)計的未來發(fā)展趨勢，您有何預(yù)言？禪意自然與智能科技有無可能融合？
未來酒店將呈現(xiàn)功能精細(xì)化、文化多元化趨勢，如奇觀酒店，文化酒店，度假酒店，主題酒店，休閑酒店，養(yǎng)老酒店等等。禪意自然和智能科技一定可以完美融合，因為都是“以人為本”。
ACS
對于CCD的未來發(fā)展戰(zhàn)略，您又有何種考量？會否在高級住宅設(shè)計等領(lǐng)域拓展版圖？
CCD仍將堅持“以專注的態(tài)度做專業(yè)的設(shè)計”，我們始終關(guān)注那些極具特色和挑戰(zhàn)性的項目。我們已經(jīng)有一個部門是專門做高級住宅設(shè)計的，并且發(fā)展得不錯，已經(jīng)完成了深圳灣一號會所、成都阿瑪尼會所、東海國際公寓等項目。
鄭忠先生的經(jīng)典作品
一、成都麗思卡爾頓酒店
大堂明亮通透的巨型落地窗，將蓉城景致盡收眼底。大氣穩(wěn)重的青銅色，訴說著古蜀文明的輝煌。精心鑿刻的木雕、噴印芙蓉的墻面、錦緞裝飾的擺設(shè)，靈感來自奔流不息的岷江水的碧玉大理石地面、都滲透著別致的蓉城韻味。
酒店宴會區(qū)面積達(dá) 1，700 平方米，包括兩間寬敞的大宴會廳以及七間會議室。清新高潔的梅花點綴的手工地毯鋪滿華麗空間，米色流云墻面與緋紅色木雕巧妙相連，時尚中透著古樸。
客房間設(shè)計靈感源自成都兩千多年的古蜀歷史文化，將東方韻味巧妙融入摩登奢華當(dāng)中。細(xì)節(jié)中，無不透出對古典文化的敬意；同時又滿足現(xiàn)代旅客的需求?？头康脑O(shè)計風(fēng)格以中式簡約為主，室內(nèi)隨處可見充滿蜀風(fēng)雅韻的藝術(shù)掛畫、裝飾品，以及展現(xiàn)成都特色茶文化的精品。
二、麗江鉑爾曼度假酒店
“過一枯澗石橋，西瞻中海，柳暗波縈，有大聚落臨其上，是為十和院……”詩句中所描寫的十和院，恰是麗江鉑爾曼渡假酒店的所在之處。于此，北瞰玉龍，東、南瞻象山、文筆，欣賞四時風(fēng)光變幻；于此，隱居遁世，親密接觸被遺忘的納西王國。
酒店的建筑設(shè)計靈感來源于當(dāng)?shù)氐募{西族傳統(tǒng)建筑，低層設(shè)計的同時融入了現(xiàn)代中式裝飾元素，前衛(wèi)的設(shè)計與傳統(tǒng)的完美結(jié)合，打造出一種古老與時尚的華麗統(tǒng)一，滋養(yǎng)出一片靜心的綠洲。室內(nèi)設(shè)計沿襲了酒店建筑的風(fēng)格特征，整體設(shè)計為現(xiàn)代中式風(fēng)格，以幽雅的灰色調(diào)為主。傳統(tǒng)器皿、中式燈具、東巴文化飾物和古董等，以及精致的麗江工藝品和特制的家具滲透出一種具體到骨子里的獨特地納西風(fēng)情。
三、深圳蛇口南海希爾頓酒店
從風(fēng)景如畫的海上世界，到異國情調(diào)的酒吧街，再到觀海路上的林蔭大道和山風(fēng)海景，沿著小山坡一路朝南走，你會看到一棟藍(lán)灰色的建筑靜靜地靠在深圳灣旁，而蛇口希爾頓酒店就是坐落在這樣一片凈土之中，寧靜悠閑盡在其中。
深圳蛇口南海希爾頓酒店的設(shè)計從海浪的線條中尋找靈感，酒店空間整體呈現(xiàn)藍(lán)灰色的調(diào)子，大量藍(lán)色貫穿其間，無論從硬裝還是小到一個裝飾品都能體現(xiàn)出“海，天，藍(lán)”元素的結(jié)合。
以上內(nèi)容節(jié)選自《ACS創(chuàng)意空間》雜志第九期。《ACS創(chuàng)意空間》是一本以空間設(shè)計為主題的專業(yè)期刊雜志，逢雙月出刊，全年共六期。每期都為讀者網(wǎng)羅世界優(yōu)秀室內(nèi)設(shè)計師和建筑設(shè)計師的最新作品，為讀者解讀時下最新的設(shè)計理念、藝術(shù)風(fēng)格，和獨特的文化產(chǎn)品。
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