我們能夠在虹夕諾雅這里很容易地找到精品酒店的那些特質(zhì)：數(shù)量不過幾十間的客房、超越五星級酒店的定價、好到爆棚的住客口碑等等。于大面看，精品酒店的火爆得益于游客整體消費結(jié)構(gòu)的升級以及他們?nèi)諠u多元且細分的品質(zhì)追求，但像虹夕諾雅這樣能將一晚房價定到5000塊人民幣的也絕對是鳳毛麟角，我們不禁會想，高昂定價背后的支撐點與附加值究竟在哪里？
每一處美景，每一段故事都值得被見證與銘記，方式有很多，一間酒店往往就能夠?qū)⑺鼈兂休d與收納。透過虹夕諾雅，筆者看到的不是奢華，不是絢爛，而是那種對于日式精致休閑生活的生動復(fù)刻與寫照。
提到虹夕諾雅，繞不開的是它的母公司日本星野集團，這家企業(yè)對日本度假旅游行業(yè)的貢獻可謂良多。虹夕諾雅的發(fā)源地輕井澤地區(qū)的開發(fā)始于1904年，建設(shè)過程中很快引入了一流的溫泉、旅館和別墅。泡沫經(jīng)濟后，日本度假酒店產(chǎn)業(yè)千瘡百孔，星野集團作為最早投入輕井澤開發(fā)的家族企業(yè)，經(jīng)過5年努力，“虹夕諾雅輕井澤”橫空出世，這不僅確立了它作為星野集團旗下最奢華酒店品牌的地位，同時也開創(chuàng)了日式奢華度假的全新理念。
從2005年品牌創(chuàng)立到現(xiàn)在，十二年間虹夕諾雅只做了六家酒店，精品酒店和快速擴張似乎永遠是一對矛盾體，因為求索頂級自然風光不易，珍貴歷史與文化印記更是難尋。
從虹夕諾雅的落子中不難看出其嚴苛的選址要求。輕井澤作為東京的后花園，時刻擔當著東京上流階層庇護地的神圣職責，這里也是現(xiàn)任天皇明仁和王后的邂逅地、約翰列儂和大野洋子一吻定情之地；京都曾作為日本首都長達千年之久，酒店所在的嵐山保津川自古以來就是王公貴族的游玩地點；作為日本的神山，富士山承載了日本人沉甸甸的精神寄托；而東京與巴厘島，一個位居“全球四大魔都”之列，另一個則是度假天堂與世界最佳島嶼之一。
在筆者看來，虹夕諾雅能夠躋身頂級度假酒店之列的原因有三：營造超脫凡俗的環(huán)境氛圍、現(xiàn)代手法打造的客房內(nèi)留存大量日式元素、多種體驗活動復(fù)刻日式精致休閑生活。消費的初級階段“拼量”或許可以突圍，但進入充分供給時代后，自身的獨特性與能夠?qū)⑵湔宫F(xiàn)到淋漓盡致的匠人精神才是決定產(chǎn)品擁有多大定價權(quán)的核心要素。
超脫凡俗的環(huán)境氛圍
氛圍營造，自然是美景為先，頂級酒店對其所處自然環(huán)境的苛求無需贅言，住過虹夕諾雅的人很難不為其“不太真實”的風景所沉醉。恰如虹夕諾雅輕井澤位于穿流在野鳥森林與星野丘陵之間山谷谷底的湯川沿岸，在酒店的正中間有河川，行人由狹橋渡河，散步行走時感受水和森林的氣息，行至小巷的盡頭又會遇到不一樣的風景。
京都虹夕諾雅給住客的建議是臨睡前可以打開窗簾，因為清晨睜開眼的那一剎那眼前所呈現(xiàn)出的景象將讓人不忍再繾綣于夢鄉(xiāng)。
而酒店作為旅程的落腳點與中繼點，也做到了與周遭自然景觀、風土人情的融合。在京都虹夕諾雅，春日櫻花、夏日綠蔭、秋日紅楓、冬日盛雪，四季的風景在這里都不會被遺漏與錯過。
美景之外，虹夕諾雅也在追求著那種古樸本真的生活氛圍。京都虹夕諾雅客房內(nèi)并沒有配置電視，這點與安縵酒店頗為類似，取而代之的則是文房四寶，意在讓住客靜心休養(yǎng)度假，暫時切斷外界的喧囂與浮華。
>>客房內(nèi)并沒有配置電視
賓客在輕井澤虹夕諾雅等待Check in的時候會被帶入休息室欣賞舒緩的打擊樂，音樂聲是由敲打鼓、鈴、盆、金屬片而發(fā)出的，這種相當原始的音質(zhì)所營造出的氛圍讓人很容易就有了昏昏欲睡的感覺。
現(xiàn)代手法打造的客房內(nèi)留存大量日式元素
在追求現(xiàn)代設(shè)備實用性與便捷性的同時虹夕諾雅并沒有舍棄傳統(tǒng)日式建筑與生活元素的精髓，試圖將兩者協(xié)調(diào)與融合。在客房中我們能夠看到月見臺、榻榻米、緣側(cè)、和紙移門等傳統(tǒng)日式元素與北歐風、Loft格局和Studio理念等相融合，如考慮到西方客人不習慣日式盤腿坐，榻榻米就與西式沙發(fā)進行了結(jié)合。
不同于日本其他酒店，虹夕諾雅的浴缸選擇的是傳統(tǒng)松木或是柏木材質(zhì)，現(xiàn)代格局中又能處處見得種種傳統(tǒng)日式元素。
多種體驗活動復(fù)刻日式精致休閑生活
虹夕諾雅的浴室呈現(xiàn)半開放式形態(tài)，這樣能夠確保沐浴過程中依然能夠欣賞到戶外的美景，木質(zhì)浴缸與溫泉水散發(fā)自然香氣的同時虹夕諾雅還將多種時令草本、鮮果融入浴液，日本人對于沐浴與清潔的重視可見一斑。
日式傳統(tǒng)溫泉和SPA的結(jié)合是虹夕諾雅的另一大創(chuàng)舉，明室與暗室交替而成的溫泉水療館融合了前衛(wèi)與守舊，同時各式課程能夠協(xié)助住客完成身心的修整與放空。
日本料理的制作過程本身就是一門精致的藝術(shù)，虹夕諾雅的餐食在傳承日料精髓的基礎(chǔ)上更是考慮到了環(huán)境要素，酒店有專供住客在房間內(nèi)私人露臺上享用、與周圍景致呼應(yīng)的定制便當，也有跨界創(chuàng)新的日法混血菜式，在這里不難看到“饕餮”一詞的真正含義。
酒店內(nèi)同樣設(shè)有諸如花道、聞香、茶席、和服等多種傳統(tǒng)日式文化體驗活動，在京都虹夕諾雅還有專屬的人力車竹林漫步內(nèi)容，這些都是足夠接地氣但又不失精巧細致的互動內(nèi)容。
>>輕井澤虹夕諾雅：與自然共生
酒店整體建筑形態(tài)并非一味延續(xù)傳統(tǒng)，但黑瓦屋舍的風格還是相當具有和風建筑的特征，整個酒店因地就勢，圍繞湯川錯落分布，形成山谷里的村落。這樣一個遵循著“與自然共生”的村落，也有著超前的環(huán)保意識，以自然能源替代礦物燃料，使用溫泉熱量與天然地熱堪稱日本首創(chuàng)。
獨棟別墅的設(shè)計安排讓每個房間都有相對獨立的景觀，房間也因所處環(huán)境的不同而分為水波屋、山間屋和庭院屋三類，它們經(jīng)由小橋、流水、樹道、草徑相連接，每家庭院都有小景，整體呈現(xiàn)出一種社區(qū)型的風貌，并且每棟別墅都有獨特的家徽，更是有著村落鄰里的氣氛。
>>京都虹夕諾雅：百年私人宅邸的現(xiàn)代新生
這家虹夕諾雅酒店依嵐山保津川陡峭的河岸而建，需搭船前往。在這山水清幽之地，如何為有著悠久歷史的傳統(tǒng)建筑帶來新的氣息，是繼輕井澤之后，虹夕諾雅面對的一個全新課題。
京都虹夕諾雅僅有25間客房的配置，每間房都能看到保津川溪谷的美景，百年樹齡的櫻花與楓樹就在窗前。這里曾是京都商業(yè)巨賈角倉了以的私人宅邸，從客房主梁、木扉、檐下、廊軒等細節(jié)均能感受到頂級老旅館的優(yōu)雅特質(zhì)，地暖、柏木浴缸、特意加大的純白床褥、地道的懷石料理與革新的法餐都在為古樸的氣韻增添入時且實用的功能及訴求。
酒店內(nèi)有兩處庭院可供賓客散步：水之庭和奧之庭，水之庭中的池塘和瀑布意在傳達輕柔與婉轉(zhuǎn)的意境，奧之庭則使用日式銀熏瓦創(chuàng)造流動線條之美。日本庭院的傳統(tǒng)與“虹夕諾雅”式的特色摩登設(shè)計在此處碰撞與融合，看點頗多。
>>富士虹夕諾雅：全日本首家借用奢華營地度假概念的酒店
虹夕諾雅的每一家分號都將當?shù)氐囊磺谢癁榧河茫加谧匀挥謿w于自然。在富士，它更是成為了日本首家借用“Glamping”（奢華營地）度假概念的酒店，活力與躍動之心無處隱藏。
奢華露營地精神貫穿于酒店的方方面面，從前臺開始，一整面墻壁均用露營包作為裝飾。借助山體本身逐漸拔高的坡度，將一塊塊木質(zhì)甲板安插在山腰上，這里就變成了最天然的觀景平臺，配合安樂椅等設(shè)施，白天能夠成為賓客戶外休息的場所，晚上則可應(yīng)景的轉(zhuǎn)變?yōu)轶艋鹇杜_。
酒店的房間延續(xù)了極簡的設(shè)計理念，白色為基調(diào)的房間內(nèi)幾乎找不到多余的裝飾，一條淡藍色的墻腰線成為了最亮眼的裝飾，它的作用是情景照明、床頭閱讀燈以及懸掛酒店內(nèi)備好的藍牙便攜音箱與露營包。
酒店會為每一位住客提供一個精巧輕便的露營包，里面?zhèn)溆忻?、手電筒、便攜枕頭、望遠鏡、小毛巾、餅干、隨身杯等野營登山實用物品。不配置健身房的它也在以此鼓勵大家多走出去，不要錯過一分一秒的自然美景。
回過頭來看，有一種精品酒店，創(chuàng)立之初或許就已經(jīng)筑成了他人難以復(fù)制或超越的超高壁壘，如安縵，又如虹夕諾雅。“收割”了獨一無二的絕美自然風光，又能夠?qū)⑷帐骄滦蓍e生活生動復(fù)刻，放眼全世界，當下或許只有虹夕諾雅能夠做到。
