初夏的味道
生姜
炎炎夏日，
冷飲是不是成了你的心頭好？
常吃寒涼食物，
當(dāng)下你會很舒服，
但是胃可能會出問題，
要當(dāng)心哦！
常言道：
冬吃蘿卜夏吃姜，
不勞醫(yī)生開藥方。
一款生姜紅棗枸杞酵素，
暖胃助陽，活血散寒，
非常適合夏季飲用！
3塊生姜洗凈切絲；30顆紅棗洗凈切半去核；30顆枸杞洗凈；（若為5L桶，則用量減半）
還需要1kg白砂糖+6L純凈水，為了更好的混合，一般我都先把糖和水?dāng)嚢杈鶆蚝笤偌尤胨瑪嚢韬蠓馍w；
每天早晚各攪拌一次，第2天起會產(chǎn)生發(fā)酵的香氣，第3-4天大致完成，如果氣溫比較低的時候可能還需要多發(fā)酵1-2天；
品嘗桶內(nèi)酵素，糖的甜味沒有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，過濾出殘?jiān)皟?nèi)酵素汁倒入玻璃瓶內(nèi)，放冰箱保存。
生姜
具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫之功效。
紅棗
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等。
枸杞
有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳等功效。
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