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馬上要過(guò)年啦，過(guò)年啦！年夜飯菜備起，這個(gè)白菜蒸肉，做法簡(jiǎn)單，好看又好吃！

先準(zhǔn)備一碗肉餡，放入蔥花，生抽，蠔油，鹽，白糖，生粉，蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?，最后再?lái)一勺熱油攪拌均勻，放一旁備用，

大白菜去掉葉子，

鍋中燒水，水開(kāi)放點(diǎn)食用油和鹽，再放白菜梗燙兩分鐘撈出來(lái)備用，

用刀斜著把白菜梗切成厚厚的薄片，放上肉餡包起來(lái)，然后整齊地?cái)[放在盤(pán)中，水開(kāi)上鍋蒸二十分鐘，將盤(pán)中多余的湯汁倒入鍋中，燒開(kāi)后加入生軸，蠔油，適量水淀粉水熬至濃稠，淋在白菜上就可以了！

白菜蒸肉就做好了，學(xué)會(huì)這道菜，不愁找不到人夸你心靈手巧，賢惠能干！

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