北方的一日三餐都軟香甜，比面包還好吃呢。
這道面食就是紅薯山藥蒸糕，紅薯雖然不起眼，可營養(yǎng)全面，有著很高的食用價值，至于山藥，可是健脾養(yǎng)胃的好食材，我把詳細的做法放在下面了，感興趣的朋友可以跟著一起做哦。
紅薯山藥蒸糕：
準備一塊新鮮品質好的山藥和紅薯，紅薯用清水洗干凈，削掉外皮，切成小塊，山藥戴一次性手套，削掉外皮。
用清水沖洗干凈，然后切成小塊，拿幾個雞蛋打入碗中打勻成細膩的雞蛋液，把紅薯、山藥、雞蛋液放入料理機中。
按下按鍵，打成細膩的湯汁，倒在干凈的大碗里面，然后倒入適量的面粉，一邊倒一邊攪成，一直攪成稀一些的面糊，和酸奶那樣濃稠就可以了。
記得多攪拌一會哦，避免面粉在里面變成小面塊，準備干凈的模具，在里面刷一層食用油，然后倒入面糊。
在大碗上面蓋一層保鮮膜，用牙簽扎幾個小洞，冷水上鍋，大火加熱燒開，繼續(xù)蒸30分鐘左右，變熟以后，關火燜幾分鐘就可以取出脫模食用了。
聯(lián)系客服
