秋天是吃新鮮核桃的季節(jié)，核桃不僅口感香酥，而且營養(yǎng)豐富，深受許多人喜愛。那么秋季吃核桃的好處是什么呢？今天養(yǎng)生君就為大家科普一下。

核桃，又稱胡桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。

核桃含有豐富的營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對(duì)人體十分有益。

核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩。

宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔?！?/p>

明代李時(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。

核桃全身都是寶，秋冬吃核桃最好

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃全身都是寶，每天吃幾顆，對(duì)身體大有裨益。

第一寶：核桃油

核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。

核桃油還具有減除血液靜壓的作用，能更好的幫助我們的身體減輕壓力。

第二寶：核桃仁

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。

核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;

此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;

核桃仁含有的大量維生素E，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;

核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

第三寶：分心木

分心木指的是當(dāng)把核桃敲開之后，核肉之間有一層薄薄的膜，這個(gè)東西指的就是核桃分心木。

核桃分心木具有固補(bǔ)腎氣的作用，對(duì)于男性朋友來說，經(jīng)常喝核桃分心木泡的水，對(duì)于治療遺精滑泄具有非常好的作用。

對(duì)于經(jīng)常月經(jīng)周期不穩(wěn)定的女性來說，常喝核桃分心木泡的水，能夠有效地促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

對(duì)于那些有長期失眠毛病的患者來說，每日早晚喝兩杯杯分心木泡的水，失眠癥將迅速地得以康復(fù)，尤其適用于中老年人。

可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。

核桃的好處這么多，是不是想立刻買點(diǎn)回去試試呢？養(yǎng)生君為大家推薦這款來自云南的野生紙皮核桃。

云南薄皮核桃，一捏就開，手剝方便。果肉粒大飽滿，肉質(zhì)酥脆，回味無窮。

日常的吃法也很多，可以做核桃面包、核桃炒肉，核桃豆?jié){，或者直接作為干果食用，都是很好的選擇。