7月2日，中國民宿產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨中國設(shè)計(jì)筑美獎(jiǎng)2016中國美麗民宿設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)啟動(dòng)儀式在浙江浦江舉辦。
來自國內(nèi)外從事和研究民宿產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、區(qū)域發(fā)展的300多位嘉賓齊聚浦江，共商民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。
本次論壇上，參見莊主創(chuàng)始人木堯以《莊園化是民宿發(fā)展的必然趨勢》為題進(jìn)行了主題演講。
在木堯看來，中國民宿業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，也出現(xiàn)了諸多怪象亂象。未來單體民宿生存將面臨考驗(yàn)，莊園化將成民宿發(fā)展必然趨勢。
2013年開始，我實(shí)地調(diào)研了許多民宿，也寫了大量關(guān)于民宿的文章。但到了今年，我已經(jīng)不再寫了。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)民宿的發(fā)展已經(jīng)完全偏離了民宿的本質(zhì)，呈現(xiàn)出諸多亂象：
1、從業(yè)者身份定位模糊。民宿愛好者、設(shè)計(jì)者、運(yùn)營者、投資者是截然不同的概念，這些角色無論哪一種都沒有錯(cuò)，但許多從業(yè)者有意無意把自己的定位搞混了。錯(cuò)誤的角色定位直接導(dǎo)致行為的偏離。
2、許多人做的是旅館客棧，但對(duì)外都叫民宿。如何起名是個(gè)人的自由，但改名叫民宿并不會(huì)讓你的經(jīng)營得以改善，因?yàn)楣亲永镞€是做旅館的思維方式。單單改名就像乞丐發(fā)下宏愿：如果有一天我當(dāng)了皇帝，整條街只準(zhǔn)朕一人要飯！
3、隨便把一棟老宅改造下，也可以叫民宿。但這只是改變外在的形式，并沒有植入民宿的精神內(nèi)涵。這就如同一位女孩把短發(fā)攏成長發(fā)，以期挽回男友飄逝的心。
4、臟和鄉(xiāng)土不是一個(gè)概念。很多農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村民宿，給人的感覺就一個(gè)字：臟！但他們卻認(rèn)為這是鄉(xiāng)土！其實(shí)農(nóng)村不代表臟，周莊、烏鎮(zhèn)同樣是農(nóng)村，他們臟嗎？
5、很多轉(zhuǎn)型的建筑設(shè)計(jì)師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、園林設(shè)計(jì)師紛紛來玩民宿。這些人做的民宿設(shè)計(jì)感十足，這也是目前民宿最吸引眼球的地方。但相對(duì)于設(shè)計(jì)而言，民宿后期的經(jīng)營更重要。目前公眾往往只是關(guān)注到了民宿的設(shè)計(jì)，卻忽略了民宿是否盈利、能不能盈利！
6、民宿要突出“民”，但不要?jiǎng)虞m就是破木頭、碎瓦片、粗麻繩、舊布片、爛陶罐、壞農(nóng)具。這種先入為主的悲憫情懷，貌似對(duì)鄉(xiāng)村的尊重，實(shí)質(zhì)上是對(duì)鄉(xiāng)村的蹂躪！
7、看到一個(gè)民宿好，就拼命地去模仿。但自然環(huán)境等資源不同，民宿完全不具備模仿性和可復(fù)制性。你確定把范冰冰的眼睛挖出來放在你的臉上也會(huì)顧盼生姿？
8、很多人關(guān)心自己的民宿能掙多少錢，卻很少人去反思自己的民宿再過N年，是否會(huì)依然值錢？隨著歲月的交替，一家逐步貶值的民宿一定是一家糟糕的民宿！主人應(yīng)該蒙羞！
9、民宿主不考慮運(yùn)營，而是一味地談情懷。情懷，如果是純個(gè)人的，在內(nèi)心深處好好呵護(hù)即可。情懷，如果是對(duì)外的標(biāo)榜，那也需要“風(fēng)來疏竹，風(fēng)過而竹不留聲；雁渡寒潭，雁去而潭不留影”！
10、一味強(qiáng)調(diào)主人、過度放大民宿主的作用。任何行業(yè)的取勝之道都是人，為何民宿的主人就會(huì)是制勝法寶？民宿的取勝應(yīng)該是區(qū)位、生態(tài)、環(huán)境、人文、設(shè)計(jì)、營銷、社群以及民宿主的合力！
11、盲目跟風(fēng)單體民宿。民宿的房間少，這個(gè)沒有錯(cuò)，錯(cuò)的是沒有公共活動(dòng)空間，更勿論室外的休閑、娛樂空間。號(hào)稱給人提供休閑生活的民宿，連優(yōu)衣庫的試衣間大都沒有，這算是什么休閑生活方式？
12、許多民宿主兼職經(jīng)營民宿。兼職也沒有錯(cuò)，但既然沒有主人，憑啥讓客人出那么高的價(jià)格入?。磕阃度氲氖恰凹媛殹钡男?，憑啥讓民宿回報(bào)你“全職”的收益？
如果是你忍受不住民宿運(yùn)營的壓力，偷偷回到城里喘口氣、放松下，那是調(diào)節(jié)。如果是你忍受不了城區(qū)的工作壓力，偷偷回到自己的民宿喘口氣、放松下，那是調(diào)戲。
什么才是真正的民宿？
首先，民宿的“民”，首先是農(nóng)民，其次是民居、農(nóng)本、鄉(xiāng)土。
那么，既然是農(nóng)民，勢必要還原到土地、農(nóng)村的生態(tài)下；是民居，就不能搞大、洋、怪建筑；是農(nóng)本，就不能脫離農(nóng)事勞作、農(nóng)耕文化。是鄉(xiāng)土，就不能脫離田園、野趣、民俗、民風(fēng)、鄉(xiāng)人、村事。
所以，民宿應(yīng)該是一種生態(tài)、一種狀態(tài)、一種生活，必須有靈魂、有生機(jī)、有人味。
其次，民宿應(yīng)該成為一種載體。這個(gè)載體所承載的正是一種張弛有度、收放自如、自由灑脫、獨(dú)立空間、魅力提升、內(nèi)心呵護(hù)、心靈回歸、綠色健康、天人合一的生活方式。
第三，民宿和社區(qū)再造緊密相關(guān)。關(guān)乎民宿健康發(fā)展的生態(tài)平衡問題、環(huán)境治理問題、文化傳承問題、社區(qū)再造問題，就不僅僅是民宿主的責(zé)任，關(guān)乎所有參與其中的人。
從這個(gè)角度而言，這個(gè)產(chǎn)業(yè)極具挑戰(zhàn)，要高感、文藝、細(xì)膩、溫情、遠(yuǎn)見、把控、調(diào)配、整合、資本、淡定、熱愛。
綜合來看，一個(gè)好的民宿可以概括為一點(diǎn)：溫情不外露，細(xì)節(jié)自流動(dòng)。
莊園化將成民宿發(fā)展的必然趨勢
上個(gè)月，日本出臺(tái)規(guī)定：民宿需要設(shè)定經(jīng)營天數(shù)180天的上限，而且在居住專區(qū)不得經(jīng)營民宿。這項(xiàng)法案給我們的啟示不僅僅是余下的時(shí)間怎么辦？怎樣分?jǐn)傔\(yùn)營成本？而是讓我們思考，民宿的未來到底是怎樣的？
2014年底，我曾寫過一篇名為《外婆家吳國平為什么敢6000萬打造超級(jí)民宿？》的文章，被許多媒體轉(zhuǎn)載。
吳國平的野馬嶺中國村項(xiàng)目引起我濃厚興趣的，除了資源整合、資本運(yùn)作、平臺(tái)運(yùn)作外，就是打造民宿村。這恰恰是我對(duì)民宿的一個(gè)基本判斷——民宿正在呈莊園化趨勢。需要說明的是，莊園化的“莊”指的是村莊，“園”指的是莊園。
目前，許多地方蜂擁出現(xiàn)單體民宿。這類民宿的特點(diǎn)是，投資一般不超過300萬，門檻低、復(fù)制性強(qiáng)、消費(fèi)頻率不高、顧客忠誠度弱。
如果這些民宿緊鄰風(fēng)景名勝區(qū)尚有一席之地，但如果偏離旅游目的地，運(yùn)營就會(huì)出現(xiàn)極大的困難！
因?yàn)槿耸侨壕拥?，先天需要人文空間。在如今的生態(tài)大移民時(shí)代，民宿絕對(duì)不能把人從城市受局限的空間，帶入到另一個(gè)受局限的空間！社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程，需要打破私人空間，營造更多的公共空間。
從這個(gè)角度而言，民宿的未來走向注定是農(nóng)莊化、村落化、綜合化、平臺(tái)化、社交化，注定是更趨柔和、舒適、恬靜、溫情、人性、互聯(lián)。
所以，民宿一定要成為一個(gè)綜合體！就當(dāng)前而言，實(shí)現(xiàn)途徑有兩個(gè)：依托村落，將村落作為配套的民宿；依托農(nóng)莊，將農(nóng)莊作為配套的民宿。
需要特別說明的是，單體民宿需要進(jìn)化成莊園，但是僅僅一個(gè)莊園依然是不夠的！任何一個(gè)商業(yè)體都很難在孤島上獨(dú)立生存，必須同外界發(fā)生關(guān)聯(lián)，從而建立共生關(guān)系，協(xié)同發(fā)展。
通俗地說，如果外部環(huán)境是惡化的，個(gè)體想追求生命健康是不可能的。因此，莊園化的民宿一定要融入更大的生態(tài)系統(tǒng)！所以，區(qū)域旅游、全域旅游才是我們期待的。
作者：老徐
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