作者：毛昌祥 廣西農(nóng)科院，PaperRSS已獲得作者授權(quán)發(fā)布。
本文系章回小說《魔稻演義》第15回章節(jié)。
第十一回
數(shù)據(jù)統(tǒng)計出結(jié)果 心中鎖定雜交稻
上回說到，袁隆平帶著秘密科研小組的幾位同學(xué)到了稻田里，看到“新稻種”嚴重分離，高高矮矮，早早遲遲，大家都泄了氣，正在氣頭上，袁隆平哈哈大笑，手一揮，要大家跟著他回宿舍。原來是觸景生情，一下子，孟德爾、摩爾根學(xué)說的許多內(nèi)容湧到了袁隆平的腦海里，他拍了拍腦門，對學(xué)生們說：“大家不要灰心喪氣，我們先回去休息一下，做些準備，再回到這里，數(shù)一數(shù)幾個性狀的植株比例，看符不符合孟德爾-摩爾根的遺傳分離規(guī)律，好不好，同學(xué)們？”大家都說好。
他帶同學(xué)們先回到學(xué)校，稍事休息，喝了些涼茶，吃了點袁隆平買的糖果，每人帶著草帽，拿了一條小木凳子，拿了記錄本、照相機、尺子、數(shù)粒器等回到了田間。袁隆平選定了植株高度、生育期遲早、穗子大小長短，分蘗多少等幾個主要性狀，作為數(shù)據(jù)統(tǒng)計對象。袁隆平指揮，大家分工合作，讓一個女同學(xué)坐在田埂邊做記錄，其余幾個男同學(xué)負責(zé)數(shù)、量這些要記錄的性狀。袁隆平則是做分級評判員，先是他對每個同學(xué)測量或評判的數(shù)據(jù)進行確認，再將數(shù)據(jù)報給那個女同學(xué)記下來。
人多力量大，要是一個人，一天功夫都做不下來。1000多株按照單苗插植的稻株，按照遺傳學(xué)研究的要求，基本上合符起碼的樣本數(shù)了。大家累到天黑，終于完成了任務(wù)。晚上到食堂吃飯，袁隆平掏錢為大家加了幾個菜，既是犒勞學(xué)生，也是自己補充營養(yǎng)?？垂?，想必你和我一樣急著想知道，袁隆平和他的學(xué)生們，辛辛苦苦對他1961年發(fā)現(xiàn)的“新稻種”的后代調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)的結(jié)果是如何的。當(dāng)然最急的莫過于袁隆平。那天晚上，他一個人在寢室里，挑燈夜戰(zhàn)，用算盤和筆算，那個時候是沒有計算器的啊，整整一夜，雖然只有幾個性狀，可是每個性狀有1000多個數(shù)據(jù)，要統(tǒng)統(tǒng)加起來，還要驗算一至兩遍。安江盛夏的夜晚，還算涼快，就是蚊子太多，袁隆平穿著長衣長褲和長筒套靴，蚊子集中到他的頭部、臉上，沒有辦法，用手拍拍趕走蚊子，繼續(xù)寫、繼續(xù)算。
快天亮了，所有的數(shù)據(jù)結(jié)果出來了，其中最讓他醒瞌睡的是，那高矮不齊的比例正好大約為3:1，完全符合孟德爾發(fā)現(xiàn)的分離規(guī)律！這使袁隆平斷定，頭年選到的那株“鶴立雞群”的“新稻種”就是一株天然的雜交稻。袁隆平在大學(xué)里就學(xué)習(xí)到了，水稻是自花授粉植物，一般來講天然雜交的概率為千分之一到千分之二左右，是非常低的概率。而這種天然雜交的稻株在水稻田里也是能看到的，不過太稀罕了，只是很少有人關(guān)注它。在老百姓那里，被稱為“公禾”“冬不老”“鬼禾”，而且大多數(shù)這類天然雜交稻，雖然長得高大威猛，但是結(jié)實很差，大多是空癟粒多。
袁隆平這個人，是一個喜歡“打破砂鍋問到底”“鉆牛角尖”“從不無緣無故服輸”的人。他從生物統(tǒng)計學(xué)的觀點看，這次得到的數(shù)據(jù)，只能算一次偶然，要達到必然，還要有多次重復(fù)試驗來證明。他要在田間找到同樣或類似的“新稻種”，幾乎是不可能的。怎么辦？袁隆平學(xué)的是遺傳育種，當(dāng)然也就知道搞水稻人工雜交，利用人工雜交得到的“雜交水稻”，種下去，看它們的分離情況。而水稻人工雜交育種，早在1920年代，在中國就已經(jīng)開始了，最早的育種家有丁穎等人。袁隆平心里有了譜，就劃算著怎么去做。
各位看官，不使你們?yōu)殡y，水稻雜交是很專業(yè)的事，你不用操心，袁隆平和他的學(xué)生們會去做的，你只要在傍邊瞧著點。他們用小剪刀和鑷子，在水稻開花以前，小心地將水稻穗子上的每一朵稻花里面的雄蕊---行內(nèi)叫“花藥”徹底剪掉，類似于“閹割小公雞”，再用另外一個品種的花粉，去進行授粉，就叫做“雜交”。這個授了別的品種花粉的稻粒，慢慢長大充實，變?yōu)橐涣Ｎ覀兛瓷先テ掌胀ㄍǖ牡玖＃瑢嶋H上，它是一?！半s交水稻”種子了。
而通常情況下，水稻開花時，每朵稻花里面就有自己完整的雌、雄器官，它們自己就授了粉，結(jié)了稻粒，這顆稻粒就叫“自花授粉”的稻粒?？梢猿裕部梢宰龇N子，再種下去，年年季季，自花授粉，保持這個水稻品種不發(fā)生變化。可是，那粒“雜交水稻”上結(jié)的種子，收了稻谷之后不能再做種子用了啊，如果硬要種下去，就會是袁隆平在1961年發(fā)現(xiàn)的那株“鶴立雞群”第二年發(fā)生的那種情況。清楚了嗎，我的看官？
接下來的1963年，袁隆平用手頭已經(jīng)收集到的十幾個水稻品種，有矮桿也有高桿品種，種在實驗農(nóng)場的田塊里，到了水稻快開花的時候，帶領(lǐng)科研小組的幾位同學(xué)，大多是課余時間，節(jié)假日，因為袁隆平的課還必須上，學(xué)校沒有布置他科研任務(wù)，可以說是“自發(fā)的、自愿的”。好不容易得到了百十來個“雜交組合”，所謂“雜交組合”，就是水稻的“拉郎配”夫妻，比如有2個水稻品種甲、乙為父親，與另外4個水稻品種 A、B、C、D為母親，進行雜交，可以得到8種配組的“雜交組合”出來，那就是：甲A、甲B、甲C、甲D和 乙A、乙B、乙C、乙D，品種越多，配出來的“雜交組合”就越多，容易理解吧。
袁隆平和同學(xué)們必須在水稻田里，頂著烈日，雙腳泡在水里，蚊子咬，只是癢得厲害，就怕螞蟥叮，螞蟥叮人吸血不痛不癢，發(fā)現(xiàn)之后，要重重地拍打它才會掉落，掉落之后，你的腿上就會鮮血直流，止都難得止住。如果你想用手拉掉你腿上的螞蟥，力氣小了拉不掉，它叮得牢牢的，只有等它吸滿了你的血，圓圓滾滾的螞蟥才會自己掉下來，到水里就搖搖擺擺逃之夭夭了。剛開始，袁老師他們還無所謂，后來受不了啦，那個時候是苦日子時期，營養(yǎng)本來不足，身上的血大量被螞蟥白白吸走了。
后來大家穿上長筒套鞋下田，再后來就是袁隆平掏錢買了一些，同學(xué)們到處找了些做實驗用的盆盆缽缽，將稻株從田里搬進盆缽里，做雜交時就不要下田了。所以有人聽說袁隆平和他的團隊搞雜交水稻研究，要流血流汗。流汗，可以理解，流血？不太相信。他們的流血事件多著呢，蚊子咬、螞蟥叮，毒蛇、野狗都咬過，鐮刀割傷也發(fā)生過。雜交水稻成功之后，看到袁隆平和他的團隊經(jīng)常獲大獎、拿獎金，哪個不羨慕。那都是血汗換來的啊，你說是嗎，看官？
在接下來的季節(jié)，袁隆平將人工雜交獲得的“雜交水稻”種子，種了下去，旁邊還種了他們的“父親、母親”作為對照。他們看到了，其中有好幾個“雜交組合”和他們1961年初次看到的“鶴立雞群”類似，高大威猛，碩果累累，但是大多數(shù)的“雜交組合”表現(xiàn)平平，甚至比它們的父母還差勁。這在全中國是第一次，有人用看得見摸得著的“雜交水稻”顯示了自花授粉作物水稻具有“雜種優(yōu)勢”。這個人就是袁隆平，其實這個時候稱袁隆平為“雜交水稻之父”也是可以的。 問題是這離生產(chǎn)上大面積使用的雜交水稻還十萬八千里之遙?。?/span>
問題究竟在哪里？要知詳情，且看下回分解。
（2022-5-30， 18:45 完成）
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