再過一個多禮拜，公元2019年農(nóng)歷已亥年、俗稱“豬年”，就要到了。小北在這里提前給大家拜個早年，祝各位新的一年萬象更新，心想事成，諸（豬）事皆順！
您看快到豬年了，小北說話自然要往這字音上找點“秀氣”，還真別說，在咱北京，就曾有不少帶“豬”字的地名，有的知名度高，有的不為人知，您都知道么？
因豬肉交易及加工豬毛作坊而得名
豬市口、豬市大街、豬毛胡同、小豬店
豬市口位于前門外，天壇西北側(cè)，明朝此地設有豬市，屬正東坊。
據(jù)說，因為皇帝去天壇先農(nóng)壇祭祀要從這里經(jīng)過，被生豬市場的氣味嗆的實在受不了，因此下旨將其移到了東四，更是覺得“豬市口”這個名字不雅，采取同音換字的方法，改為現(xiàn)在的“珠市口”。
雖然歷史上這里從未有過珠寶市場，故有“珠市口無珠寶”之說，可珠市口卻實為南城繁華熱鬧之地，有京城“金十字”之稱。
早年間的珠市口南北兩側(cè)被稱為“道兒南”和“道兒北”，好的店鋪，好的戲園子，甚至是上檔次的煙花柳巷、秦樓楚館，都在“道兒北”。
開明戲院是這一片兒最知名的場子，開幕儀式竟能請來京劇大師梅蘭芳先生，可見地位不一般。
每逢盛夏，開明戲院還在屋頂開辦別開生面的屋頂消夏晚會，舉辦曲藝演出和戲曲清唱。馬三立、侯寶林、郭啟儒，以及關(guān)曉彤的爺爺關(guān)學曾等都曾在此獻藝。
新中國成立后，開明戲院改名為民主劇場，后又改為珠市口電影院，2000年兩廣路擴建時，被拆除，原址位置如今應該是地鐵七號線的一個出站口。
除了戲臺，珠市口當年還有知名酒樓，比如豐澤園。
豐澤園是“八大樓”新豐樓的名廚欒學堂，在同德銀號經(jīng)理姚澤生的資助下于1930年在西珠市口開辦的。
豐澤園主營山東菜，如：一品官燕、通天魚翅、蔥燒海參、沙鍋魚肚、清燉裙邊、燴烏魚蛋等。當家菜必然是“海參王”。熟客們都稱，“不點‘海參王’上豐澤園干嘛來?！?br>
建國后，豐澤園成為了北京飯莊實行公私合營的第一家，第一代國家領(lǐng)導人經(jīng)常在這里宴請賓客，到了70年代，豐澤園“吞并”了隔壁的華北戲院舊址，擴大了經(jīng)營面積，并一直矗立在珠市口街頭，經(jīng)營至今，享譽四方。
另外值得一說的，便是珠市口教堂了，它位于廣安大街和前門外大街兩條繁華路段的接合處，始建于1904年，是1900年以后美國衛(wèi)理公會開設的八座教堂的第一座。
與其他教堂不同的是，珠市口堂從建堂一開始就有中國牧師主持。1921年該堂進行了擴建，基本形成了今天珠市口教堂三層的建筑格局。
前文說到，皇帝將前門外的生豬市場遷到了東四，這就讓東四西大街有了豬市大街的的稱號。
明代，東四西大街曾經(jīng)分散著數(shù)十家豬店和豬肉鋪，它們每天連夜將當天收購來的生豬宰殺，以便第二天擺上案臺供大家購買。
豬市的興盛帶動了東四地區(qū)的商業(yè)繁榮，出現(xiàn)了其它一些動物集市，如牌樓西北的馬市大街(即今天的美術(shù)館東街)，還有東南側(cè)的驢市胡同(今禮士胡同)。
而再往南的燈市口，更是繁華最盛，據(jù)載，燈市生意興隆時長約一公里多，每到夜晚，街的兩邊燈似繁星花似海，車如流水馬如龍。
而談到東四商業(yè)的繁華，不得不提“四大恒”。過去在京城流行一句諺語：“頭戴馬聚源，身披瑞蚨祥，腳踏內(nèi)聯(lián)升，腰纏四大恒”，以此形容富貴人家的吃穿用度講究。
“四大恒”是指恒利、恒和、恒興、恒源四大錢莊，由祖籍浙江慈溪董姓人氏于清朝乾隆年間在東四牌樓擺設錢攤，兌換銀兩銅錢，逐步發(fā)展起來的。
想當年，作為主店的恒利，位于東四牌樓東大街，恒和號位于東四牌樓北路西，恒興居于其北的隆福寺胡同東口，恒源號位于東四牌樓東路北。
朝陽門附近大量的貨棧、倉庫擴大了對金融和商業(yè)的需求；乾隆年間的經(jīng)濟復蘇給予了商業(yè)發(fā)展的契機，四大恒的創(chuàng)辦，當真是得了地利、應了天時。
說東四，必然要表隆福寺，位于東四十字路口的西北角，始建于明代景泰三年（1425年），清朝雍正九年重修，因坐落在東城，與護國寺相對，俗稱“東廟”。
隆福寺規(guī)模宏大，鐘鼓樓，天王殿，欄桿殿，吡臚殿，萬善店，大法殿，金剛殿，都挺齊全，香火旺盛，農(nóng)歷的一、二、九、十日，寺內(nèi)會舉行廟會。
到了上世紀五十年代末，廟會沒了，隆福寺成了小商販、個體戶的集中地，為了方便管理，建起了一座大棚，名為東四人民市場。
可自打接地氣兒的人民市場在80年代末被改造成隆福寺大廈后，生意日漸慘淡。
而在93年8月12日晚那一場長達8個小時的大火后，隆福寺的商業(yè)氣息隨之灰飛煙滅。
直到今天老北京人還是對隆福寺的繁榮心存懷念，更是對大火中除了隆福寺被燒的面目全非，周遭地區(qū)卻完好無損的情形疑惑不解，或許，這就是天意吧。
豐年灌腸和白魁老號，是東四抹不掉的味道，直到今天白魁的羊頭肉，小北都吃不夠。
地處前門，今稱“朱茅胡同”，北起大柵欄西街，南行再西折，南止燕家胡同，中部與西楊茅胡同相交。
“豬毛胡同”因有清代時有豬毛加工作坊而得名，曾為京城豬毛集散地。明清時，朝廷在天壇、地壇等地舉行祭祀典禮時，要上供“太牢”（即帝王祭祀社稷時所備牛、羊、豬三牲），但祭品需去掉鬃毛，這些被煺掉的鬃毛有專人收購，被加工成刷子等用具。
如此說來，豬毛胡同和豬市口的來歷基本一致，這也不奇怪，畢竟離著不遠。
前面幾個地方都在市區(qū)，這小豬店就稍微遠了點，位于朝陽東南部，今稱“小莊北里”，原為自然村落。早年間京東三河、香河諸縣的豬販子多將生豬送往京城內(nèi)的豬市、豬肉杠（肉鋪）銷售。
進京前豬販子通常會在朝陽門外的一個小村子里打尖，喂飽豬之后，走朝陽門把豬趕進各個豬店。日子一長，這個無名小村，被叫成了“小豬店”，后因不雅而稱“小莊”。
上世紀五十年代在此始建住宅區(qū)，因居小莊以北，故名“小莊北里”。
因豬的飼養(yǎng)場地及地形和得名
豬營兒、豬房、官豬圈、豬尾巴胡同
豬營兒位于東城區(qū)東南部，今稱“珠營胡同”，西北始于南羊市口街，東南止于廣渠門內(nèi)大街。
明代此地已成街巷，但無名稱，清乾隆年間被稱為“豬營兒”，因此地多為養(yǎng)豬者聚集地而得名，光緒年間又稱“朱家灣”。1933年《北平地名典》根據(jù)諧音改為“珠營”，1965年將其與萬佛寺后坑、竹籬笆胡同、岔兒胡同、毛家灣、李家大院、安樂河胡同合并，統(tǒng)稱“珠營胡同”。
不過遺憾的是，“珠營胡同”今已因城市改造而消失。
豬房位于海淀區(qū)東升鎮(zhèn)西北部，今稱“朱房村”。據(jù)《北京市海淀區(qū)地名志》稱：“據(jù)傳因最早落戶的農(nóng)家姓朱得名?，F(xiàn)在沒有朱姓人家，姓王、楊的較多?！?/span>
但此說無考。實際上，此地得名乃是明代時曾為專為宮廷養(yǎng)豬的場所而得村名。明代設有光祿寺，主要掌管祭享、宴勞、酒醴、膳差之事。
今稱“北梅竹胡同”，位于東城區(qū)中部，東起王府井大街，西不通行。明代曾有人在此設豬舍，專門飼養(yǎng)母豬，以出售豬崽為生，時稱“母豬胡同”，萬歷至崇禎年間地圖已有標注。
清代此地屬鑲白旗營地，乾隆十五年（1750年），北京城地圖將其記為“母豬胡同”。民國時，國民黨將領(lǐng)宋哲元曾居住3號，現(xiàn)胡同內(nèi)均為居民住宅。
宋哲元
1947年，根據(jù)諧音改為“梅竹胡同”，后又改稱“北梅竹胡同”，1949年后沿稱?！氨泵分窈痹欢炔⑷搿叭嗣衤贰保ㄍ醺蠼郑?，后恢復原名。
位于東城區(qū)北部，今稱“官書院胡同”，北起雍和宮大街，南止國子監(jiān)街，東與磚兒胡同相通，西鄰孔廟。元大德六年（1302年）建文廟（孔廟），在此舉行的祭孔典禮屬于大祀，時間為每年農(nóng)歷二月和八月上旬。
祭祀前，皇帝要齋戒，升御奉天殿，祭祀于凌晨三時開始，于天亮時分禮成。祭祀時，要擺設禮器和祭品，而煺掉鬃毛的整豬即為重要祭品之一，所以廟內(nèi)設有省牲亭，為祭祀前宰殺牲畜及家禽的場所。
為了宰殺方便，在該廟東側(cè)設有一處官豬圈，由太監(jiān)在此飼養(yǎng)祭祀所用生豬。明末官豬圈遷往它處，后在此巷北端建御書樓，也稱“玉書樓”，故清乾隆十五年（1750年）地圖標有“玉書樓”，光緒《順天府志》謂國子監(jiān)東北有御書樓，當指此地，后演變?yōu)椤肮贂骸?，其名始見光緒年《京師坊巷志稿》。
清宣統(tǒng)時稱“小后井”，1947年稱“官書院”、“小后井”。1965年整頓地名時將小后井并入，后改稱“官書院胡同”。
位于西城區(qū)中北部，今稱“小珠簾胡同”，呈“丁”字形走向，東起三道柵欄北巷，西至鮮明胡同，南至三道柵欄北巷，原稱小豬圈，早年間以街巷形似豬圈而得名，后諧音為“小珠簾胡同”，1965年將大吉祥胡同并入。
位于西城區(qū)中部，今稱“朱葦箔胡同”，北起大院胡同，南至兵馬司胡同。清代“豬尾巴胡同” 位于鑲紅旗地界，因胡同形似豬尾巴而得名，1911年后諧音改為“朱葦箔胡同”。
有的親說了，這些帶“豬”字的地名如今都化了諧音，那么如今的北京城還有名副其實叫“豬”的地方么？
在《北京市順義縣地名志》中，有關(guān)于“豬頭山”得名的傳說記載。
在順義縣龍灣屯鄉(xiāng)、大北塢村的北面，有一座形似大豬頭的山，相傳明朝永樂年間有山西移民在此定居，以種植莊家為生。
一年秋后，忽然有一群野豬出沒于此，一頭三百多斤的公豬沖在最前頭，將莊稼踩的稀爛。此后，每年的秋收，這群野豬都要來此糟蹋禍害一番。
有一年秋后，村里一個勇敢的小伙子，埋伏在莊稼地里伏擊野豬，將帶頭的野豬一刀砍死，碩大的豬頭滿地亂滾，剩下的野豬四散逃去。
豬頭被村民們?nèi)拥搅舜灞钡母咂拢诙炀谷怀闪艘蛔呱?，形似豬頭，便被稱為豬頭山。
位于昌平縣域北部山區(qū)、黑山寨鄉(xiāng)分水嶺村西小嶺西側(cè)，為下降泉，常年溢流，流量不大，從山洞往外流入分水嶺西溝。
據(jù)《北京市昌平縣地名志》載，相傳有一年大旱，分水嶺村的水井都干了，人們四處尋找水源。村西王老根飼養(yǎng)了一頭老母豬，一天晌午他到山上放豬，烈日當頭，豬被熱得直哼哼。忽然，它像發(fā)現(xiàn)了什么，在一塊山石下拱了拱，然后用前爪兒扒個不停，竟從山石下涌出一股泉水。
王老根一見又驚又喜，趴在泉水邊兒喝了幾口，這泉水清涼爽口，于是回到村叫來鄉(xiāng)親們。人們用鐵锨在泉水旁挖了挖，竟發(fā)現(xiàn)一個山洞，泉水由此流出，從此村上的人有水吃了。因這山泉為豬拱扒而得，故稱“豬扒泉”，后諧音為“豬八泉”。
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