超級下飯的玉米粒
玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；同時還有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退；研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力，尤其是老人和小孩更要多吃。
炒玉米粒
主料：玉米粒
配料：小辣椒、豌豆、植物油、鹽、雞精、糖
做法：
1、玉米煮熟，把玉米粒掰下來，如果覺得麻煩麻煩,可以直接買速凍的玉米粒，再加點豌豆一起炒。
2、 小辣椒切成丁，鍋中放油，油熱后放入辣椒丁炒香。
3、 放入玉米粒和豌豆翻炒，加入雞精、鹽、糖，翻炒入味后即可出鍋。
小貼士：炒好的玉米粒舀上一勺，拌著米飯吃，很好吃的。
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