大理，普洱茶最早的文化個(gè)性
大理處于茶馬古道的中心位置，形成了整合云南茶文化的自然地理基礎(chǔ)。
茶馬古道在云南境內(nèi)約有兩千多公里，幾乎貫穿整個(gè)云南省。而大理地處滇西中部，自古以來(lái)都是滇西的交通樞紐，在南詔大理國(guó)時(shí)代，還是整個(gè)云南的政治經(jīng)濟(jì)中心，也是滇西、滇南的重要茶葉集散地。自清末至民國(guó)初年起，大理下關(guān)還一躍成為西南最大的茶葉交易集散地、生產(chǎn)和加工地，云南茶葉主產(chǎn)區(qū)（普洱、西雙版納、臨滄、保山等地）的茶葉被源源不斷地運(yùn)往下關(guān)進(jìn)行進(jìn)貢和銷售。大理無(wú)可替代的特殊地理位置，使這里成為整合云南茶文化的重要基地。
綜上所述，我們可以發(fā)現(xiàn)，云南普洱茶文化的最初形成，無(wú)論在器物形態(tài)上還是在精神文化形態(tài)上，大理都是一個(gè)關(guān)鍵之地。正是在大理，建立了南詔大理國(guó)，最早形成了云南的統(tǒng)一政權(quán)，在政治和經(jīng)濟(jì)上初步整合了云南普洱茶文化；正是在大理，最早形成了獨(dú)具特色的“妙香佛國(guó)”佛教文化傳統(tǒng)，在精神文化心理上整合了云南的普洱茶文化，形成了普洱茶文化最早的文化個(gè)性；正是因?yàn)榇罄碓诓桉R古道上的特殊地理位置，在自然地理基礎(chǔ)上整合了普洱茶文化。其實(shí)，大理對(duì)普洱茶文化的形成的重要作用還不僅限于此。比如，大理漢、白、彝、回等多民族和諧共居的民族生態(tài)以及和中原內(nèi)陸的較早交往，極大地整合與塑造了云南普洱茶的品飲習(xí)俗，形成了包括“三道茶”、“苦茶”（烤茶）、“乳扇茶”、“蜂蜜茶”、“核桃茶”、“姜茶”、“槐米茶”、“花椒茶”等在內(nèi)的，既有內(nèi)陸影響又有獨(dú)特民族地域特色的普洱茶多元品飲習(xí)俗?？傊?，自唐宋以來(lái)，大理都是云南普洱茶文化形成與整合發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵地區(qū)，它的功能與作用需要引起足夠的重視。
即使到普洱茶文化獲得現(xiàn)代性發(fā)展的今天，大理的地位與作用依舊不可忽視。而這，只需要從兩個(gè)方面就可以看得很清楚。
其一，大理是云南，乃至中國(guó)、世界的著名旅游勝地，來(lái)到這里的人，一般都會(huì)受到普洱茶的招待，因之，這里無(wú)疑是現(xiàn)代普洱茶文化傳播的關(guān)鍵之地。
其二，這里有下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶是1902年加工創(chuàng)制于大理下關(guān)的一種普洱茶。在普洱茶文化斷代百年的蒼涼時(shí)光里，下關(guān)沱茶一直頑強(qiáng)而堅(jiān)韌地存在與發(fā)展，從來(lái)沒有中斷。在今日普洱茶的各種馳名品牌中，下關(guān)沱茶是絕無(wú)僅有的一個(gè)真正延續(xù)了百年傳統(tǒng)，擁有完整序列文化記憶的品牌。而這，在普洱茶歷史文化傳統(tǒng)的現(xiàn)代性論述中，無(wú)疑具有極其重要的意義。
這個(gè)意義，當(dāng)然是極其豐富而復(fù)雜的。但只舉一例，就足以說(shuō)明其重要性。
比如，下關(guān)沱茶與十世班禪、十一世班禪的深厚因緣。這使下關(guān)沱茶成為云南著名的“佛茶”。而這，無(wú)疑是一種象征。在云南大理，普洱茶依舊散發(fā)著來(lái)自悠遠(yuǎn)佛國(guó)的芳香，縈繞在那種芳香里的奇妙光芒，古老而常新，從未暗淡。
聯(lián)系客服
