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食物的相生相克

白酒+柿子——同食心悶,多食亡

白酒+核桃——易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。

白酒+胡蘿卜——同食易使肝臟中毒。

白酒+牛肉——火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎。

白酒+啤酒——導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時對心血管的危害也相當嚴重。

鱉肉+雞蛋相克。

鱉肉+莧菜——同食難以消化。

鱉肉+鴨蛋——二物皆屬涼性,不宜同食。

鱉肉+鴨肉——同食會便秘。

冰棒+西紅柿——同食會中毒。

菠菜+豆腐——菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。

菠菜+黃瓜——維生素C會被破壞盡。

菠菜+乳酪——乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

菠菜+鱔魚——同食易導(dǎo)致腹瀉

茶+白糖——糖會抑制茶中清熱解毒的效果。

茶+雞蛋——影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。

茶+酒——酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負擔。

茶+羊肉——容易發(fā)生便秘。

茶+藥——影響藥物吸收。

蔥類+蜂蜜——同食傷眼睛

蔥+豆腐——形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。

蔥+狗肉——共增火熱

蔥+棗——辛熱助火。

醋+胡蘿卜——胡蘿卜素就會完全被破壞了。

醋+青菜——使其營養(yǎng)價值大減。

醋+豬骨湯——影響人體對營養(yǎng)的吸收。

大蒜+大蔥——同食會傷胃。

大蒜+蜂蜜——性質(zhì)相反。

大棗+魚+蔥——同食會消化不良。

豆腐+菠菜——同食生結(jié)石

豆腐+蜂蜜——同食耳聾

豆腐+小蔥——豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結(jié)合成草酸鈣,不易吸收。

豆?jié){+紅糖——紅糖的有機酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物,降低了營養(yǎng)價值。

豆?jié){十雞蛋——雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,阻礙蛋白質(zhì)的分解,不易吸收。

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