它看起來(lái)個(gè)頭不大，居然全身都是寶？！尤其是夏天，吃它不僅能補(bǔ)水， 還能防止中暑癥狀的發(fā)生！堪稱(chēng)“夏季第一瓜”，以后得多吃它哦！
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冬瓜全身都是藥，不吃太虧了！
冬瓜籽預(yù)防心血管病
冬瓜籽是冬瓜的種子，它含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對(duì)防治心血管病有一定效果。
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烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來(lái)，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。
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冬瓜瓤減肥降脂
冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。
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冬瓜藤潤(rùn)膚美白、天然美容劑
冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價(jià)的天然美容劑。
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夏天常吃冬瓜，益處很多！
1清熱解毒
冬瓜性寒味甘，清熱生津，避暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
2護(hù)腎、調(diào)節(jié)免疫功能
利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
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3保護(hù)心臟
冬瓜含水量最為豐富，高達(dá)96%；鉀元素含量也相當(dāng)高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
鉀是人體中非常重要的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，保護(hù)心臟功能、補(bǔ)充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。
4利水排濕
冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經(jīng)。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強(qiáng)，容易水腫的人應(yīng)該常吃。
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5瘦身美容
冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維C含量也不低，每100g含量為18mg，這個(gè)值雖比不上獼猴桃和柑橘類(lèi)，但比蘋(píng)果要多。
冬瓜的飽腹感也較強(qiáng)，非常迎合需低熱量飲食女性的需求，這對(duì)于瘦身美容很有幫助。
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冬瓜的食療方法
消渴不止，小便多(糖尿病)：冬瓜皮、麥冬各30～60克，黃連3～9克，水煎服，1日2～3次分服。
水腫腹脹，小便不利(腎臟病、心臟病)：冬瓜皮60～90克(鮮品加倍)，煮濃湯，1日2～3次服。
治腎炎，小便不利，全身水腫：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。
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急性腎炎水腫、小便不利：冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各25克，紅小豆50克，水煎分3次服用，連服10～15劑。
治咳嗽：冬瓜皮15克(要經(jīng)霜者)，蜂蜜少許。水煎服。
注意：由于冬瓜性寒，脾胃氣虛、胃寒疼痛的人要少吃，久病與陽(yáng)虛肢冷者忌食。
（以上配方均為建議方，需在咨詢醫(yī)生后使用。）
夏日冬瓜美食
一、冬瓜綠豆湯
冬季綠豆湯，有清熱利尿解暑的功效，一般適用于夏季水濕阻滯引起的小便不利的患者食用，其中可以采用冬瓜，綠豆，鮮湯，生姜，蔥結(jié)制作而成，對(duì)于慢性腎炎的治療有非常重要的作用。
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原料：冬瓜200克、綠豆100克、姜片10克、蔥段30克、鹽3克
做法：
1. 冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊；綠豆淘洗干凈，備用。
2. 鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
二、冬瓜菠菜羹
冬瓜菠菜羹，具有補(bǔ)虛消腫，減肥健體的功效，適用于妊娠期女性的水腫患者，一般可以采用冬瓜，菠菜，羊肉，姜、蔥制作而成。
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原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量
做法：
1.先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜洗凈切段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；
2.將炒鍋放火上，加油燒熱，放蔥花、羊肉片煸炒，加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入淀粉汁調(diào)勻即成。
三、冬瓜白鴨瘦肉湯
冬瓜白鴨瘦肉湯，一般用于暑熱煩悶，消渴等癥狀的人群，也可以用于病后體虛之人，通過(guò)采用豬瘦肉，冬瓜(不去皮)，荷葉，海參制成，對(duì)于增強(qiáng)慢性腎炎患者的體質(zhì)有很大的關(guān)系。
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原料：白鴨1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75克，荷葉1張
做法：
1.將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片，海參洗凈切好。
2.白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)服。
四、冬瓜銀耳羹
冬瓜銀耳羹，具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜于高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。一般會(huì)采用冬瓜，銀耳制成，對(duì)于慢性腎炎患者的治療有顯著的效果。
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原料：冬瓜250克，銀耳30克
做法：
1.先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；
2.銀耳水泡發(fā)，洗凈；
3.鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻；
4.加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時(shí)，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。
五、冬瓜汁
冬瓜汁有清熱解毒的功效。制作冬瓜汁，只需要去掉外皮，切成小塊，放入榨汁機(jī)中即可輕松完成。
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制作好的冬瓜汁有股清新的味道，如果你喜歡稍甜點(diǎn)的口感，可以再加一個(gè)其他水果一起榨汁。
六、冬瓜粥
冬瓜粥，適用于熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病癥，可起到清熱利尿作用，一般采用冬瓜，大米制成，這樣可以對(duì)慢性腎炎的治療有非常重要的作用。
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原料：冬瓜200克、大米適量
做法：
1. 冬瓜去瓤、連皮洗凈，切成小方塊。
2. 大米淘洗干凈，一同放入鍋中，加水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煮，至瓜爛、米熟、粥稠即可。
冬瓜竟然是夏天一寶~
這個(gè)夏天就靠它了~
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