夏日炎炎，胃口大減。這時(shí)候最適合吃一些清淡的東西。今天為大家?guī)?lái)一道葷素搭配的冬瓜肉夾，簡(jiǎn)單易做，口感清爽。又是一道夏日開(kāi)胃菜。
用料：
冬瓜300克 豬肉糜150克
蠔油1湯匙 生抽少許
糖5克 鹽少許
蔥少許 麻油少許
做法：
冬瓜洗凈，去皮去籽，切片。
肉糜調(diào)入蠔油、鹽、糖朝一個(gè)方向攪拌上勁。
取適量肉糜放在冬瓜片上，再蓋上一片冬瓜片，輕輕按平。
將冬瓜肉夾碼在碗中，淋上少許醬油，一點(diǎn)點(diǎn)高湯或水。
將冬瓜放入微波爐中，高火7分鐘。
取出后，可在表面撒少許蔥和麻油。
剛打開(kāi)微波爐就清香撲鼻，先動(dòng)筷嘗嘗！！
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