頂刊Science重磅研究發(fā)現(xiàn)了一種新的抗衰老物質(zhì)，缺乏這種物質(zhì)，會(huì)驅(qū)動(dòng)衰老進(jìn)程加快！相反，如果吃夠了，能讓人多活8年！
這種“長生不老藥”最重要的是，非常常見，日常生活中一些功能性飲料、常見食物中就富含，關(guān)鍵是你要吃對！
頂刊Science研究發(fā)現(xiàn)：飲料中的這種常見成分，能延長健康壽命8年！
如果你平時(shí)偏愛喝一些功能性飲料，你可能意外地獲得了多活8年的延壽機(jī)會(huì)！因?yàn)檫@類飲料中大部分都含有一種“抗衰老明星成分”！
小鳳Emma：
對比富豪們追捧的“不老藥”NMN；硅谷高管精英吃的二甲雙胍、雷帕霉素等被認(rèn)為具有抗衰的處方藥來說，你獲取的這種抗衰成分顯然更安全和易得，說不準(zhǔn)更有效！
2023年，頂刊Science發(fā)表了一項(xiàng)重磅研究，提出了一種隱藏在功能性飲料等生活中常見食物中的抗衰成分：?；撬幔?shí)驗(yàn)表明，補(bǔ)充?；撬?/span>的小鼠，它們的平均壽命增加了10-12%。換算到人身上，就是多活8年，且還能改善多種健康指標(biāo)！
DOI: 10.1126/science.abn9257
研究者發(fā)現(xiàn)，在包括人類的不同動(dòng)物中，血液?；撬崴蕉茧S著年齡的增長而下降，缺乏牛磺酸是衰老的驅(qū)動(dòng)因素，而補(bǔ)充?；撬釀t能有效緩解衰老的關(guān)鍵標(biāo)志物。?；撬峥梢酝ㄟ^抗端粒縮短、阻止DNA突變，來減少體內(nèi)的無用或者癌變的細(xì)胞，從而起到抗衰和延壽的功效。
我們拿大眾熟知的抗衰明星“花青素”來對比說明一下。對抗衰結(jié)果來說，花青素是“治標(biāo)”的，它只能阻止已經(jīng)生成的過氧化物損傷人體。而牛磺酸，它對人體的作用直達(dá)DNA，從根源上抑制了細(xì)胞衰老或癌變的可能，從而起到抗衰和延壽的作用。
小鳳Emma：
更令人意外的是，?；撬徇€是你體內(nèi)的天然延壽藥，人人體內(nèi)都可以合成，沒有生物毒性，對人體更安全！
但遺憾的是，?；撬犭m然可以人體內(nèi)合成，但從成年開始，就在逐步下降，到了60歲，體內(nèi)的含量就只剩5歲的1/3。
雖然大部分功能性飲料中含有?；撬?，但是有些飲料中的糖分、鹽分等也非常容易超標(biāo)，并不適宜長期、大量喝，如何更安全的補(bǔ)充牛磺酸呢？其實(shí)，生活中一些隨處可見的食物中也富含?；撬?！
生蠔、雞腿中也富含牛磺酸！
?；撬崞鋵?shí)在生活中很常見，很多食物中都富含豐富的?；撬帷Ｌ貏e是扇貝、生蠔、魚類等海鮮以及日常常見的雞腿等肉類食物中。
小鳳Emma：
?；撬嶂饕獊碜詣?dòng)物性食物，植物中的含量很低或不能檢出。
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生蠔湯
海鮮中，富含?；撬岬钠贩N很多，比如扇貝，每100克扇貝富含827毫克的?；撬幔淄椎摹芭；撬岽髴羧思摇?！
但小鳳Emma更推薦一款生蠔湯，這是因?yàn)樯柍烁缓信；撬嵬?，對于男性而言，生蠔體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。因此食用生蠔可以提高性功能。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生蠔可以提高腎陽，增強(qiáng)性能力。
而對于女性而言，常喝生蠔湯，能夠提高女性荷爾蒙，另外，生蠔里的鐵元素、鈣元素都能讓女性的皮膚更細(xì)膩紅潤。
小鳳Emma：
用生蠔做成的湯，不僅可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、補(bǔ)充維生素B12、其中富含的氨基酸還可以提高機(jī)體免疫力、還能降低膽固醇。但要注意，尿酸高的人還是要慎吃生蠔的。
不老生蠔湯
【用料】雞一只，生蠔10只，枸杞20顆，紅棗10顆，小米椒5g，姜末5g，香茅一根，姜片8片，蔥段5段，生抽30g，檸檬汁5g，料酒15g，玉米淀粉15g，鹽、白胡椒適量。
【做法】
1、 生蠔肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一會(huì)，去掉表面的粘液，再?zèng)_洗干凈。加一點(diǎn)點(diǎn)料酒，放置在一旁備用。
2、 雞洗凈剁成小塊。準(zhǔn)備一鍋涼水，放入雞塊、姜片，大火燒開，煮出浮沫后把雞塊撈出來。另外準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，倒一點(diǎn)油燒熱，油熱后下姜片、蔥段爆出香味。再把雞塊一起放進(jìn)去翻炒一分鐘。雞肉過油炒過煲出來的湯會(huì)更香濃醇厚些。接著加熱水沒過雞肉，開大火煮沸。沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉60-90分鐘，也可以煮久一點(diǎn)，湯頭更濃郁。
3、 雞湯燉好后我們把生蠔肉和枸杞、紅棗加進(jìn)去，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽，繼續(xù)煮至湯水再次沸騰，生蠔肉熟了就關(guān)火，出鍋時(shí)加少許白胡椒調(diào)味。
另外我們還可以做個(gè)蘸料來搭配雞肉吃，2大勺生抽，1小勺姜末，1小勺小米椒碎，一點(diǎn)香茅碎，再淋點(diǎn)檸檬汁，攪拌均勻。夏天配雞肉吃解膩又開胃。
生蠔不僅可以抗衰，生蠔的殼同樣有妙用！那就是可以消除結(jié)節(jié)！中醫(yī)認(rèn)為，牡蠣殼（生蠔殼）可以平肝潛陽、軟堅(jiān)散結(jié)。
牡蠣飲
【用料】牡蠣粉20g
【用法】每日三餐前用湯水送服。
【功效】軟堅(jiān)散結(jié)。
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雞腿
如果你不愛吃海鮮，日常生活中也可以吃一些肉類，比如雞腿，也可以補(bǔ)充?；撬帷?/span>
小鳳Emma：
歐洲食品安全局建議，每日?；撬釘z取量不要超過 1g/公斤體重，?；撬犭m然好，但是補(bǔ)充過量會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。
改變一下騎自行車的方法，提高體內(nèi)?；撬岷浚顾ミ€能減肥！
Science中的研究指出，運(yùn)動(dòng)也能提高?；撬岬暮浚瑹o論是短跑還是騎行，只要做一次運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)?；撬岬乃骄湍苌?.16倍。而且對久坐的人更有效。
小鳳Emm更推薦騎行，作為提升體內(nèi)?；撬岷康倪\(yùn)動(dòng)！
這是因?yàn)?，對比跑步、跳繩對膝蓋的傷害，騎自行車不僅對膝蓋更友好，它還能：
??減重
??患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低了15%
??降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)?
刊發(fā)在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的一篇針對26萬人群長達(dá)5年的大型研究顯示，騎自行車還可以讓心腦血管疾病發(fā)生率下降46%。
而且，除了更年輕，堅(jiān)持騎自行車還能讓你減肥且不易反彈！
騎自行車30分鐘就可以消耗約168千卡熱量，相當(dāng)于一包75克薯片攝入的熱量。
那么，想要獲得抗衰、防癌等好處，我們究竟如何騎自行車呢？
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嘗試兩種騎車方法：有氧騎車法、間歇型騎車法
? 有氧騎車法：
維持同速度一直騎腳踏車，并維持30分鐘以上，這種騎自行車方法可以刺激細(xì)胞能量工廠線粒體增加，有益于脂肪燃燒。
·檢視運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是否足夠的技巧：談話法
在騎腳踏車的時(shí)候，跟車友交談，看看自己是否可以維持稍喘但仍可交談的狀態(tài)。??
? 間歇型騎車法：
在騎車時(shí)，先以中慢速騎5-10分鐘，再以1.5倍和2倍速度慢騎1-2分鐘，然后以中慢速騎行，再回到快速，如此交替循環(huán)鍛煉，可以增進(jìn)心肺功能外，還有研究指出改善心血管疾病的效率是有氧騎車的2倍。
此外，這樣的騎車方式，可以大量消耗熱量，燃燒脂肪，并可以增加運(yùn)動(dòng)后的新陳代謝，讓運(yùn)動(dòng)后仍維持燃脂的狀態(tài)。
小鳳Emma：
建議大家每周進(jìn)行3-5次累積超過150分鐘的中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，或者累積75分鐘的高強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)。
【提醒】：具體騎行時(shí)長和方式，還要因人而異，只要?jiǎng)悠饋砭捅炔粍?dòng)強(qiáng)，也不建議剛開始騎行就追求速度和時(shí)長，循序漸進(jìn)適合自己的、安全的才是最好的。
附圖：正確騎行姿勢
注意，騎車正確的坐姿應(yīng)該滿足，當(dāng)腳踏踩到最低處時(shí)，小腿和大腿的夾角在35度到30度之間，這樣可以避免膝關(guān)節(jié)在踩踏時(shí)由于角度太小而過度超伸造成磨損。
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女性早上騎行最減脂，男性晚上騎行降血壓
除了收獲抗衰這種好處之外，男女不同的騎行時(shí)間也能收獲更多不同的健康益處。
發(fā)表在Frontiers in Physiology上的研究顯示，男女早晚騎車時(shí)間不同，獲得的健康益處也有差異：
? 女性：
早6:30-8:30騎自行車：更有利于減肥、降血壓；
晚18:00-20:00騎自行車：更有利于提高上肢肌肉性能、改善心情、降低飽腹感。
? 男性：
晚18:00-20:00騎自行車：有利降血壓、減輕疲憊感。
最后提醒，騎自行車并非適合所有人，對于腿部、腰部有疾病的人一定要謹(jǐn)慎，運(yùn)動(dòng)方式有很多，也不必執(zhí)著于騎行，尤其對于老年人，日常快走也是可以的。
參考文獻(xiàn)：
1、Singh P, Gollapalli K, Mangiola S, Schranner D, Yusuf MA, Chamoli M, Shi SL, Lopes Bastos B, Nair T, Riermeier A, Vayndorf EM, Wu JZ, Nilakhe A, Nguyen CQ, Muir M, Kiflezghi MG, Foulger A, Junker A, Devine J, Sharan K, Chinta SJ, Rajput S, Rane A, Baumert P, Sch?nfelder M, Iavarone F, di Lorenzo G, Kumari S, Gupta A, Sarkar R, Khyriem C, Chawla AS, Sharma A, Sarper N, Chattopadhyay N, Biswal BK, Settembre C, Nagarajan P, Targoff KL, Picard M, Gupta S, Velagapudi V, Papenfuss AT, Kaya A, Ferreira MG, Kennedy BK, Andersen JK, Lithgow GJ, Ali AM, Mukhopadhyay A, Palotie A, Kastenmüller G, Kaeberlein M, Wackerhage H, Pal B, Yadav VK. Taurine deficiency as a driver of aging. Science. 2023 Jun 9;380(6649):eabn9257. doi: 10.1126/science.abn9257. Epub 2023 Jun 9. PMID: 37289866.
2、https://medicalxpress.com/news/2023-06-taurine-key-longer-healthier-life.html
| 新媒體主編：米久
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