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材料：

做法：

1、南瓜切絲，放微波爐高火3分鐘，取出用勺子壓成泥，晾涼備用。

2、酵母用溫水泡開，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。

3、面團(tuán)發(fā)至2.5倍大小，里面有較大氣孔即可。

4、發(fā)好的面團(tuán)揉勻，成長條狀。

5、切成合適大小的劑子，籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入。

6、鍋內(nèi)放水，放籠屜蓋蓋發(fā)酵15分鐘，燒水，水開后繼續(xù)大火蒸15分鐘即可，蒸熟不要立即開蓋，蓋五分鐘后再起鍋即可！

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