土豆營養(yǎng)價值豐富，也是平日里我們常見的蔬菜了。而且屬于百吃不厭的一種。今天小昕就給大家推薦幾種土豆的好吃做法，希望大家喜歡！
土豆絲餅
小時候的零食，可以當早餐哦！
1.土豆去皮，用擦絲器擦成細絲，備用。
2.加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花，攪拌均勻。
3.平底鍋中熱油，抓一把土豆絲，用筷子和鍋鏟整理邊緣，成餅狀，中小火慢慢煎炸。大小可以自己決定哦！
4.待以免焦黃之后，再輕輕翻面，煎炸至另一面也是金黃即可。如果有電餅鐺的就更方便，可以一氣呵成了！
土豆沙拉
制作方便，咸甜適中！
1.土豆洗凈，去皮，切塊，上鍋蒸熟。不需要太軟。
2.火腿切丁、蘋果去皮切丁，也可以搭配其他的，比如玉米、豌豆之類的。
3.待土豆放涼后，將所有食材混合，加入沙拉醬、鹽，攪拌均勻即可。
干鍋土豆片
吃一份土豆片，完全不用吃飯了！
1.土豆削皮切片，片不需要太薄哦。
2.鍋中燒水，水開后放入土豆片，燙30秒，撈出。
3.鍋中熱油，放入土豆片煎制兩面焦黃。
4.留底油，放入蒜片、花椒粒爆香。
5.放一點郫縣豆瓣醬翻炒出紅油，倒入煎好的如豆片，翻炒均勻。
6.關(guān)火，加適量辣椒面、白芝麻，用香菜點綴即可。最好用酒精爐一直加熱哦！
風(fēng)琴土豆片
火了一陣子了，真的很好吃的！
1.土豆洗凈，切成0.5cm厚的片，注意不要切斷?？梢杂每曜訆A在土豆兩邊，這樣可以防止切斷。
2.培根改刀，然后用孜然粉、鹽、橄欖油抓勻腌制10分鐘。不喜歡孜然，可以用其他你喜歡的調(diào)料代替哦。
3.錫紙包好土豆，放入烤箱250度，上下火烤制25-30分鐘。
4.拿出土豆，在土豆片中間夾入培根，撒一層孜然粉，刷一層油，再撒入孜然粒和白芝麻。如果不喜歡孜然的味道，可以換成其他你喜歡的，比如整體做成黑胡椒之類的都OK的。
5.放入烤箱，不用包裹錫紙，200度，上下火烤制15-20分鐘即可。
鍋巴土豆
絕對小吃攤霸主，從小吃到大都不膩！
1.土豆洗凈去皮，切滾刀塊，然后蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸熟。
2.小米椒、香菜、蔥花切碎備用。
3.鍋中熱油，放入土豆小火炸至表面金黃，撈出。
4.鍋中油再次加熱，中火放入土豆，復(fù)炸，直到表面焦黃，撈出，瀝油。
5.找一個大一點的容器，放入鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、少許生抽、油潑辣椒、小米辣、蔥花、香菜攪拌均勻，倒入土豆拌勻即可。這個調(diào)料根據(jù)自己喜歡，可以不要孜然粉，替換成糖和少許醋，就是麻辣糖醋味道的。
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