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一般炒青菜很多人都愛放一點(diǎn)蒜末，這樣炒出來(lái)的青菜更加香，更加別說(shuō)蒜蓉醬了，學(xué)會(huì)了好處多多，尤其是在烤魚、烤海鮮、茄子的時(shí)候用的很多，其實(shí)這道調(diào)料也不是很復(fù)雜，往后翻吧

首先準(zhǔn)備一些蒜蓉，米辣椒，和一些蔥花（無(wú)辣不歡的可以多放些米辣椒）

鍋里放油，剛好泡過(guò)蒜蓉就行，如果火大了會(huì)燒焦粘鍋，開小火翻炒就好

炒出蒜香味后放入小米椒，繼續(xù)炒勻

炒熟后，加入鹽、蠔油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)雞精、適量的胡椒粉、蔥花，就完成了，喜歡的可以分享一下哦，謝謝