如果你想要減輕體重或是改善自己的營養(yǎng)狀況，那么在早餐中加入更多的纖維素，不失為一種好的選擇。攝入適量的膳食纖維會(huì)使機(jī)體的代謝更加規(guī)律，幫助你在進(jìn)食后獲得飽腹感，進(jìn)而提升整體的健康水平。
1.谷物配上亞麻仁
第一種在早餐中增加膳食纖維攝入量的方法，就是在你的早餐谷物中加入亞麻仁。亞麻仁的作用遠(yuǎn)不止是為一餐中增加纖維素含量，它還會(huì)提供給你數(shù)量可觀的必需脂肪酸。亞麻仁有一種淡淡的堅(jiān)果味道，很適合與谷物搭配起來食用，如全麥切片面包。
2.用燕麥片代替早餐谷物
用燕麥片來代替你經(jīng)常食用的谷類食物，是增加早餐纖維素?cái)z入的一種有效方法。燕麥中沒有額外添加的糖，同時(shí)其含有的可溶性纖維素比一般的谷物要多。因此，你的消化系統(tǒng)需要更長的時(shí)間去消化燕麥，這會(huì)幫助你在一整天中都很好的控制血糖。如果你的時(shí)間充裕，可以選擇需要慢慢煮制的燕麥，因?yàn)檫@種燕麥的營養(yǎng)價(jià)值更高。
3.黑莓和蛋白煎餅
黑莓是最適合在你的早餐中加入的水果之一，它比其他漿果含有更多的纖維素，而且其相對(duì)較大的體積可以很好的和全麥?zhǔn)澄锎钆淦饋?。為了換換口味，可以把黑莓扔進(jìn)蛋白煎餅的面糊中，或是在做好的蛋白煎餅上倒上一些無糖的黑莓汁。黑莓放在酸奶中同樣看起來很棒，你還可以根據(jù)需要來決定是否再來點(diǎn)亞麻仁。
4.在煎蛋中加入蔬菜
人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，蔬菜是膳食纖維無與倫比的來源，然而卻很少有人將蔬菜加入到自己的早餐中。增加早餐中蔬菜攝入的最好方法之一，是在你要吃的煎蛋當(dāng)中撒上一些切得非常碎的蘑菇、西蘭花、胡椒和洋蔥。這樣一來，不僅豐富了早餐中的膳食纖維，有助于增加你的飽腹感，還沒有增加熱量的攝入。
5.蘋果，而不是香蕉
如果你不太喜歡漿果，而選擇在早餐時(shí)來一根香蕉，那么建議你換成蘋果。但從纖維素?cái)z入量來說，一根香蕉的確算得上健康水果，但是蘋果卻是更好的選擇。將切成片的蘋果與肉桂或蜂蜜一起烘烤味道很好，弄好之后，把它們放到全麥切片面包上即可。
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