原載 旅游學(xué)刊1997.08
試論旅游學(xué)學(xué)科體系的構(gòu)建
一、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
現(xiàn)代旅游自19世紀(jì)40年代在英國(guó)出現(xiàn)以來(lái)已經(jīng)歷了 150余年。國(guó)外對(duì)旅游進(jìn)行研究也快 100年，真正得到發(fā)展則是本世紀(jì)60年代以后的事情。國(guó)內(nèi)的研究則是70年代末80年代初開(kāi)始 的。國(guó)外對(duì)旅游的研究開(kāi)始于歐洲，以德語(yǔ)為主，第二次世界大戰(zhàn)后，旅游研究的中心轉(zhuǎn)向了北美, 英語(yǔ)成為主要語(yǔ)言。旅游研究在運(yùn)行過(guò)程中，由于研究課題各不相同,相互之間缺乏聯(lián)系，而且研 究途徑和方法也極少有相互關(guān)聯(lián)的地方，造成旅游研究的高度分散與相對(duì)獨(dú)立，導(dǎo)致了旅游學(xué)術(shù)界 中重要概念和基本原理長(zhǎng)期難以形成一個(gè)可被普遍接受的定義，從而嚴(yán)重影響了旅游研究的發(fā)展 和學(xué)科的形成；國(guó)外旅游界的研究還著重于應(yīng)用研究而不太重視理論研究，在基礎(chǔ)理論方面的研究 涉足者則更少，這樣使旅游研究缺乏方法論，也不能用被普遍認(rèn)同的基本概念來(lái)規(guī)范研究的思維程 序，旅游學(xué)術(shù)活動(dòng)受到了很明顯的影響。國(guó)內(nèi)旅游科研水平與歐美相比差距頗大，而力量薄弱，觀 念意識(shí)不適應(yīng)，以及基礎(chǔ)理論未建立，方法和方法論缺乏則是問(wèn)題的根本所在。這些問(wèn)題給旅游學(xué) 帶來(lái)了嚴(yán)重的混亂局面,致使旅游應(yīng)用研究雖然取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游價(jià)格學(xué)、旅游 地理學(xué)、旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游行為學(xué)、旅游規(guī)劃學(xué)、旅游史學(xué)、旅游 醫(yī)學(xué)、旅游管理學(xué)等分支學(xué)科不斷涌現(xiàn)、建立并得到了一定的發(fā)展，而旅游學(xué)的學(xué)科體系卻未真正 建立，思想方法尚需發(fā)展和完善，這不僅嚴(yán)重地制約了旅游學(xué)的研究而且給旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)因 缺乏科學(xué)的支撐體系而不能很好地支持旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)重后果。
二、旅游學(xué)學(xué)科體系
旅游學(xué)作為一門(mén)專(zhuān)門(mén)研究旅游現(xiàn)象和過(guò)程的學(xué)科，研究旅游現(xiàn)象和過(guò)程的產(chǎn)生與發(fā)展的規(guī)律 性、構(gòu)成旅游的各項(xiàng)要素及其相互關(guān)系、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(xiāo)、旅游的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)及文化影響等問(wèn) 題，以達(dá)到旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。其旅游學(xué)的學(xué)科體系建立顯得格外重要,應(yīng)加強(qiáng)旅游學(xué)本身建 設(shè)的研究。
（一）旅游學(xué)研究的對(duì)象
旅游學(xué)研究的對(duì)象，無(wú)庸置疑，理所當(dāng)然是旅游現(xiàn)象和過(guò)程。雖然有人考證“旅游一詞在我國(guó) 南北朝就巳有之，國(guó)外在1811年牛津字典中也已出現(xiàn)，但直至現(xiàn)在仍沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的定義。國(guó)外 較為權(quán)威的定義是旅游科學(xué)專(zhuān)家國(guó)際聯(lián)合會(huì)采納的由瑞士的漢澤爾克（Hunziker）和克拉普夫 （Krapf）所作的定義:“旅游是非定居的旅行和暫時(shí)居留而引起的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。旅游者 不會(huì)導(dǎo)致永久居留，并且不從事賺錢(qián)活動(dòng)這一定義排斥了商務(wù)旅游等。同樣，世界旅游組織的定 義:“為了消遣而外出旅行，旅客在某個(gè)國(guó)家的逗留時(shí)間至少超過(guò)了 24小時(shí)，謂之為旅游。這一定 義既排斥了商務(wù)旅游，似乎也排除了會(huì)議旅游、國(guó)內(nèi)旅游尤其是一日游）等。國(guó)內(nèi)關(guān)于旅游的概念 也很多，于光遠(yuǎn)認(rèn)為:“旅游是現(xiàn)代社會(huì)中居民的一種短期的特殊的生活方式，這種方式的特點(diǎn)是： 異地性、業(yè)余性和享受性”。中國(guó)旅游出版社出版的《旅游概論》的定義是:“旅游是在一定的社會(huì)經(jīng) 濟(jì)條件下產(chǎn)生的一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，是人們以游覽為主要目的的非定居者的旅行，和暫時(shí)居留引起 的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和”。中科院地理所的一些同志認(rèn)為:旅游是以經(jīng)濟(jì)形式表現(xiàn)出來(lái)的人類(lèi)社 會(huì)地域活動(dòng),它不只是游覽、購(gòu)物、花錢(qián)、享受，還直接關(guān)系到人們的尋幽探奇、博覽風(fēng)采、增長(zhǎng)知識(shí)、 開(kāi)闊眼界、文化娛樂(lè)、體育鍛煉、度假療養(yǎng)、文化交流和人民往來(lái)等。以上若干定義明顯顯示出一個(gè) 共同特點(diǎn):旅游是非定居的旅行和暫時(shí)定居的一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，亦即旅游現(xiàn)象。因而，旅游是在 一定社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下產(chǎn)生的，以尋求新的物質(zhì)精神生活和業(yè)務(wù)聯(lián)系為目的、非定居的旅行和暫時(shí)居 留以及所引起的各種關(guān)系和現(xiàn)象相互作用的總和。作為旅游學(xué)所研究的對(duì)象即是構(gòu)成旅游現(xiàn)象的 全部各種要素及其關(guān)系的產(chǎn)生、發(fā)展、運(yùn)行及相互作用的規(guī)律性現(xiàn)象。
（二）旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和旅游學(xué)的定義
旅游學(xué)是一門(mén)新興的交叉邊緣學(xué)科。在國(guó)外，旅游理論系統(tǒng)研究出現(xiàn)在1927年，爾后即為旅 游論研究，“論”可看作是知識(shí)的集合體，而“學(xué)”是系統(tǒng)性、規(guī)律性的內(nèi)容。作為學(xué)科名和旅游學(xué)” 專(zhuān)門(mén)名詞是在第二次世界大戰(zhàn)以后才出現(xiàn)的。我國(guó)出現(xiàn)'旅游學(xué)”一詞更晚,第一次出現(xiàn)是1991年 李天元教授主編的《旅游學(xué)概論》。與其它學(xué)科相比,僅從名稱(chēng)的出現(xiàn)就是新之又新了。
作為交叉邊緣學(xué)科，它涉及到社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、地理學(xué)、管理學(xué)、史學(xué)、法 學(xué)、文化學(xué)、醫(yī)學(xué)、教育學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境學(xué)、政治學(xué)、交通學(xué)等多學(xué)科，與這些學(xué)科有著千絲萬(wàn)縷的密 切聯(lián)系，但旅游學(xué)并非是這些學(xué)科知識(shí)的匯集雜合，而是橫截了這些學(xué)科中可以作為旅游現(xiàn)象的各 種要素和過(guò)程，加以綜合分析研究，得出旅游現(xiàn)象和過(guò)程的一般規(guī)律,并運(yùn)用規(guī)律指導(dǎo)旅游開(kāi)發(fā)和 旅游活動(dòng)。因而具有高度的復(fù)雜性和綜合性。旅游學(xué)是以旅游現(xiàn)象和過(guò)程（包括構(gòu)成旅游現(xiàn)象和 過(guò)程的各種要素和關(guān)系及其相互作用的規(guī)律）為研究對(duì)象,研究旅游復(fù)合體產(chǎn)生、演化、運(yùn)行規(guī)律， 探討旅游開(kāi)發(fā)和旅游活動(dòng)的合理運(yùn)行規(guī)律的一門(mén)科學(xué)領(lǐng)域。如果說(shuō)，作為分支的各學(xué)科，如旅游經(jīng) 濟(jì)學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)等發(fā)展較早也較成熟，但作為旅游現(xiàn)象和過(guò)程整體研究的 旅游學(xué)的研究則較晚，真正開(kāi)始重視并研究是70年代，以英國(guó)著名的旅游學(xué)家S·梅特利克和A-J 伯卡特合寫(xiě)的《旅游學(xué)〉x Tourism: pasl, present, and future）為標(biāo)志。盡管該書(shū)體系較為完整，但作 為旅游學(xué)著作并沒(méi)有能體現(xiàn)岀旅游學(xué)的學(xué)科體系、理論基礎(chǔ)、基本內(nèi)容、思想方法等。國(guó)內(nèi)也有多 本旅游學(xué)教材或著作出版，但對(duì)于旅游學(xué)學(xué)科本身論述極略或語(yǔ)言不祥,甚至避而不談，多半是關(guān) 于旅游的基本內(nèi)容或者是旅游與其它學(xué)科的關(guān)系等。因而旅游學(xué)的理論基礎(chǔ)、學(xué)科體系、思想方法 等，應(yīng)該說(shuō)正處于一種探索性階段，亟待研究、發(fā)展、完善。旅游學(xué)的這些總體性問(wèn)題將在今后的研究和實(shí)踐中逐步解決，這也是旅游學(xué)理論建設(shè)的重大任務(wù)。
（三）旅游學(xué)的學(xué)科體系
旅游現(xiàn)象和過(guò)程的廣泛性、綜合性和復(fù)雜性等特點(diǎn)，決 定了旅游學(xué)的廣泛性、綜合性和復(fù)雜性。可以說(shuō)，旅游學(xué)也 是自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、工程技術(shù)科學(xué)相互交叉、相互滲透、 相互結(jié)合的多學(xué)科橫向發(fā)展的新科學(xué)領(lǐng)域。因而，旅游學(xué) 的學(xué)科體系也包涵深廣，分支學(xué)科眾多，要想作一體系研 究，比較困難。我們嘗試按其研究對(duì)象和研究?jī)?nèi)容的差異, 可分為兩種類(lèi)型：第一種為旅游理論學(xué)，第二種為旅游技能 學(xué),二者相互結(jié)合落實(shí)到具體時(shí)空范圍（即區(qū)域）之上即為 區(qū)域旅游學(xué)。這是旅游學(xué)的上級(jí)學(xué)科。在每一種二級(jí)學(xué)科 之下又分列若干分支學(xué)科（見(jiàn)圖1）。當(dāng)然旅游理論學(xué)也并 非純理論研究，也有實(shí)踐應(yīng)用，旅游技能學(xué)也包含了一定的 理論研究,二者相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)、相互完善。
三、旅游學(xué)的研究方法
旅游學(xué)是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的橫斷科學(xué),它包括龐大的 學(xué)科體系，其研究方法很難講清楚?，F(xiàn)僅探討一般的思想 方法和操作方法。
（一）思想方法
旅游學(xué)研究涉及到旅游主體、旅游客體、旅游媒體的諸 多要素與關(guān)系及其相互作用，具有高度廣泛性、綜合性和復(fù) 雜性,它們之間的調(diào)適和相互機(jī)制是否符合客觀規(guī)律性的 運(yùn)行，決定了旅游活動(dòng)是否健康、穩(wěn)妥、協(xié)調(diào)、持續(xù)地發(fā)展。又因旅游學(xué)是多種學(xué)科領(lǐng)域之間或多個(gè)大信息群蛆合而成 的學(xué)科體系，研究方法也隨信息群之間性質(zhì)的差異、研究目 標(biāo)的不同而異。思想方法的差異源于社會(huì)的需要、學(xué)科發(fā) 展的追求和研究者自身的心理趨向。也就是說(shuō)，旅游學(xué)的 發(fā)展既要深入刻劃旅游現(xiàn)象和過(guò)程，又要解決現(xiàn)實(shí)的社會(huì)
經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，同時(shí)還要改進(jìn)自身交流的表述方法。實(shí)證、規(guī)范、形式化就成了旅游學(xué)研究的三大基本 思維方法。1.實(shí)證論方法:探尋旅游現(xiàn)象和過(guò)程及其內(nèi)在規(guī)律的真實(shí)表達(dá)，是旅游學(xué)發(fā)展的基本 方法。主要探討旅游的產(chǎn)生、發(fā)展、演化及各要素之間、各要素與其它要素之間的關(guān)系及其相互作 用規(guī)律等。2.規(guī)范化方法:探尋旅游活動(dòng)過(guò)程中的各類(lèi)關(guān)系及這些關(guān)系的協(xié)調(diào)與調(diào)整。這些關(guān)系 包括旅游活動(dòng)的合理組織與組合、現(xiàn)實(shí)利益的分割與歷史利益的規(guī)劃、各要素（或各部門(mén)）間的協(xié)調(diào) 配合等。合理利用旅游資源、優(yōu)化旅游活動(dòng)、協(xié)調(diào)各種利益關(guān)系等成為它的思想前提。3.形式化 方法:探求消除概念定義不明確、外延模糊而引起的混亂現(xiàn)象借助語(yǔ)言規(guī)范、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)和可演繹性 及制圖語(yǔ)言、數(shù)學(xué)語(yǔ)言來(lái)促進(jìn)旅游學(xué)研究的深入。
（二）操作方法
旅游學(xué)研究過(guò)程可分作5個(gè)階段:旅游調(diào)查、旅游分析評(píng)價(jià)、供求關(guān)系分析預(yù)測(cè)、規(guī)劃、決策。旅游過(guò)程和現(xiàn)象研究涉及面很廣，盡管各相鄰學(xué)科提供了一些理論與方法，但運(yùn)用系統(tǒng)工程的綜合 分析方法來(lái)把握其結(jié)構(gòu)、動(dòng)態(tài)進(jìn)而掌握整體規(guī)律，優(yōu)化旅游發(fā)展,應(yīng)是基本方法，上述5階段中，各
動(dòng)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，以得出資源質(zhì)量和開(kāi)發(fā)潛力、旅游活動(dòng)是否合理、旅游活動(dòng)的規(guī)律等。分析評(píng)價(jià) 方法眾多，如用層次分析法獲得對(duì)與旅游活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)的因素形成的各種制約關(guān)系及相互貢獻(xiàn)的 知識(shí)和判斷,用系統(tǒng)動(dòng)力模型研究旅游流的產(chǎn)生和移動(dòng)規(guī)律。3.旅游供求關(guān)系分析預(yù)測(cè)：旅游供 求關(guān)系影響到旅游活動(dòng)的成本、收益、環(huán)境等，對(duì)其分析預(yù)測(cè)是項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。主要是對(duì)旅游活動(dòng) 演化或變化趨勢(shì)作出符合客觀規(guī)律的預(yù)測(cè)與判斷，從而對(duì)旅游開(kāi)發(fā)和旅游活動(dòng)進(jìn)行控制和管理。 其方法可分作兩類(lèi):一是統(tǒng)計(jì)模型，如回歸預(yù)測(cè)模型、方差分析預(yù)測(cè)模型等;二是系統(tǒng)模型，如線性 系統(tǒng)預(yù)測(cè)模型、非線性預(yù)測(cè)模型、灰色系統(tǒng)預(yù)測(cè)模型等。4.旅游規(guī)劃:旅游規(guī)劃是旅游發(fā)展的總體 構(gòu)想和指導(dǎo)書(shū)。旅游學(xué)研究最終要指導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展，服務(wù)于旅游建設(shè)和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。旅游 規(guī)劃是根據(jù)旅游供求關(guān)系及未來(lái)發(fā)展目標(biāo)要求，對(duì)旅游開(kāi)發(fā)的各種方案進(jìn)行優(yōu)化,以達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社 會(huì)、環(huán)境綜合優(yōu)化、持續(xù)發(fā)展的結(jié)果。規(guī)劃方法僅定量的就有線性、非線性規(guī)劃模型、整數(shù)規(guī)劃模 型、目標(biāo)規(guī)劃模型、投入產(chǎn)出優(yōu)化模型等。5.旅游決策:是旅游學(xué)研究的最后一步,也是應(yīng)用性很 強(qiáng)的研究，服務(wù)于旅游系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)和管理。主要解決旅游開(kāi)發(fā)方案的選擇、開(kāi)發(fā)時(shí)序與規(guī)模的確 定、旅游業(yè)內(nèi)外部要素配置、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、社會(huì)安定與繁榮等一系列對(duì)策。常用的方法有風(fēng)險(xiǎn)決 策、層次分析方法、專(zhuān)家系統(tǒng)等。多目標(biāo)模糊評(píng)價(jià)法現(xiàn)在應(yīng)用較多。
綜上所述，旅游學(xué)研究要十分注重定性與定量方法相結(jié)合(見(jiàn)圖2)o旅游學(xué)研究是涉及到旅 游業(yè)持續(xù)發(fā)展的科學(xué)支撐體系的研究亟待解決的問(wèn)題很多，如旅游學(xué)的理論基礎(chǔ)、學(xué)科體系、思想 方法等。筆者斗膽提出點(diǎn)看法，求教于大家，敬請(qǐng)不吝賜教。
參考文獻(xiàn)
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5謝彥君·區(qū)域旅游發(fā)展研究的一般方法?旅游經(jīng)濟(jì),1996,( 1):15- 17
5謝彥君·區(qū)域旅游發(fā)展研究的一般方法?旅游經(jīng)濟(jì),1996,( 1):15- 17 本文作者：
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