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紫砂壺
樓主  楷瑞軒-老李
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泥料首先要區(qū)分出真紫砂和化工料,然后再談泥料的好壞,因為化工料根本稱不上紫砂,而且對身體有害。


那么如何分辨真紫砂和化工料呢?大家應(yīng)該在網(wǎng)上看過各種雜七雜八的介紹了,但是很多時候都說的摩棱兩可讓人摸不到頭腦,其實辨別是否真紫砂很簡單,只需要抓住三個根本性的原則就一目了然了。一.有星光有熔點,砂色不單一;二.透氣吸水;三.可以養(yǎng)出光滑的包漿。 


1,何為有熔點有晶光,砂色不單一?

天然的紫砂原礦內(nèi)含有大量的云母,石英和鐵質(zhì)。紫砂中的砂,指的就是石英,石英顆粒的大小,決定著紫砂壺表面的粗細;紫砂壺表面和內(nèi)壁有如同在夜空中閃爍的星星,這就是云母;壺身還有黑色斑點或者條紋,這是不溶性鐵質(zhì)(二價鐵離子,人體必須礦物質(zhì))的呈色,俗稱熔點;紫砂原礦為共生礦,沒有人會去把原礦提純到只剩一種物質(zhì),所以里面會有不同色的顆粒,做成壺后里面的砂色也不會只有一種。因此第一步就是看壺上面有沒有熔點和星光,還有砂色是否有不同,如果這幾點都具備,第一關(guān)就過了。(星光只有在新壺上才能看到,包漿后就看不到了,小的熔點也會看不到了)

(圖中砂色不統(tǒng)一,有白紅黃黑幾種顏色,一般在放大鏡下看的比較清楚。)
(50倍放大鏡看紫砂壺表面,溫潤如玉)

三氧化二鐵,,俗稱赤鐵礦,是紫砂泥最主要的顯色元素,赤鐵礦含量的高低不僅決定著紫砂泥的分類,也決定著紫砂泥的品質(zhì)。低槽青之所以色相沉穩(wěn)純正,就是因為其含鐵較高(因為比重較高,所以在遠古泥巖的沉積過程中沉積在礦層的最底部),鐵在一定的氣氛下發(fā)生氧化還原反應(yīng),會產(chǎn)生紅褐色的三氧化二鐵和黑色的氧化亞鐵,燒制溫度越高氧化亞鐵還原越多,紫砂泥的顏色也就越深。段泥、朱泥、紫泥,雖同稱為紫砂泥,但因為赤鐵礦的含量不同而顯色不同。

紫砂泥中的氧化鋁成分。在優(yōu)質(zhì)紫砂泥中,氧化鋁的含量比赤鐵礦的含量要高將近一倍。氧化鋁含量的高低也決定著紫砂泥獨特的物理特性,耐急熱急冷、較寬的燒制溫度,都是氧化鋁的功勞。

優(yōu)質(zhì)的紫砂泥中還含有微量的氧化鎂,于是燒成品撫摸起來就會有玉脂感。 

關(guān)于熔點。過去,對紫砂泥的科學(xué)研究不夠,有人誤認為紫砂壺上的斑點是一種瑕疵,壺藝人也盡力將其消除。至今,在紫砂泥加工過程中加工業(yè)用酸以去除鐵離子還是一種非常普遍的現(xiàn)象,因為消費者不喜歡紫砂壺上具有黑色條紋,所以生產(chǎn)者投其所好,在制泥過程中加入工業(yè)用酸去除不溶性鐵質(zhì),然后再用工業(yè)用堿中和多余的酸(否則制壺過程中會傷手),于是,斑點看不見了,當然,還有看不見的工業(yè)酸堿。這下,消費者樂了!消費者知識欠缺的危害還不僅于此,正是他們認為沒有斑點的紫砂壺才是好紫砂壺,所以用偽劣紫砂泥制假的難度大大降低:他們的“紫砂泥”中根本就沒有云母和赤鐵礦,消費者想挑“毛病”都挑不出!實際上,無論是黑色的鐵離子斑點還是閃亮的云母斑點,正是紫砂泥的質(zhì)量標志,沒有這些斑點,泥料反倒值得懷疑。

需要另外注意的一點是,朱泥(包括大紅袍)是一種比較特殊的泥料,因為原礦的砂性低泥性高,只能做100目以上的細料,砂感極少,也看不到星光,部分能看到熔點。所以朱泥類用這個方法不是特別合適,鑒別朱泥簡易方法是聽聲音,敲擊后清脆接近玻璃金屬的聲音是真的,聲音偏悶接近陶瓷的聲音是假的。

2透氣和吸水

紫砂壺的宜茶性主要源自雙氣孔結(jié)構(gòu)的透氣性,因此一把真正紫砂料做的壺,一定是有透氣和吸水性的,一般越強越好,那就簡單了,在紫砂壺內(nèi)倒些熱水暖一下壺,在外面澆淋開水,能看到壺表有掛水并且吸收現(xiàn)象的,就是說明具有紫砂壺的性質(zhì),是真紫砂料,反之則是假貨。(但是需要注意,一般紫砂的吸水率在2%-5%左右,不會表現(xiàn)的很離譜,不然那就不叫吸水而是漏水了,此外朱泥類由于先天密度高,透氣吸水性沒有其他泥類好,一般更適合泡高香型茶類,比如鐵觀音等)這邊放不了視頻,壺友想看壺的透氣吸收視頻的,可以加我的微信號: krx887 

3使用后可以養(yǎng)出好看的包漿

紫砂壺除了泡茶好喝,藝術(shù)價值高以外,還有一個非常重要的樂趣,就是養(yǎng)壺。養(yǎng)壺是在使用的過程中,茶葉內(nèi)的油性成分被紫砂壺吸收,慢慢顏色變深,并在壺表面形成一層玉一般的包漿,讓人愛不釋手。這層包漿也是和紫砂具有透氣性吸附性相關(guān)的,所以一把真正的紫砂是一定可以養(yǎng)出包漿的,而且越好的料,養(yǎng)的越快,如果一把紫泥的壺,用了幾個月壺表都沒變化,顏色沒有加深,沒有變潤,那就可以斷定是假貨。(一般紫泥類包漿3個月左右,朱泥類半年左右,段泥類一年左右)。這些時間是指包漿比較明顯,時間也是指一般情況,具體快慢也要看泡的茶葉和頻率決定,快慢另外還要看泥料的檔次。

很多時候壺友都會讓老李看看自己買的紫砂壺是不是原礦紫砂,會擔心自己買到的壺是不是化工壺,買到的名家的壺又是不是真的,我也知道各位新壺友會有各種各樣的疑慮,你有什么樣的疑問,只要我知道的,盡可能告知。信得過我老李的都可以添加微信: krx887 ,有時間會幫大家看看,畢竟能維護我們宜興紫砂壺聲譽,也是應(yīng)該的。

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