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江浙滬的民宿熱還在持續(xù)發(fā)酵中，浙江仍然是一派“先驅(qū)”的架勢(shì)。莫干山、杭州、桐廬、千島湖、臨安、安吉、松陽(yáng)、溫州……處處都有新民宿或是開(kāi)業(yè)亮相，或是準(zhǔn)備籌建。

這其中，桐廬肯定是個(gè)被許多準(zhǔn)業(yè)主看好的地方，我們來(lái)分析下原因。

一、民宿土壤肥沃，但又沒(méi)有過(guò)火。

桐廬的民宿土壤相對(duì)而言是比較肥沃的，但又沒(méi)有像莫干山火到一年新開(kāi)將近上百家的程度，飽和之勢(shì)令人卻步。而且桐廬民宿不僅有數(shù)量，整體品質(zhì)也還是不錯(cuò)的。

桐廬秘境山鄉(xiāng)生活

秘境山鄉(xiāng)生活是桐廬最早一批精品民宿，一度憑借其獨(dú)特的選址和上乘的品質(zhì)成為當(dāng)?shù)刈罨鹈袼?，一房難求也是常有的事。選址于少數(shù)民族鄉(xiāng)畬鄉(xiāng)新豐民族村戴家山，相當(dāng)于承包了一整個(gè)山谷，背靠山林，直面梯田，風(fēng)景甚是開(kāi)闊壯美。

隨后，主人六爺又拿下幾棟屋舍，增加客房數(shù)量，并打造了美爆的扇形無(wú)邊際泳池，公區(qū)配套提升，也更留得住客人，開(kāi)業(yè)快要三年，它依然是桐廬數(shù)一數(shù)二的高人氣民宿。秘境山鄉(xiāng)生活也可以說(shuō)是桐廬首個(gè)2.0版本的精品民宿。

云夕·戴家山

2016年初，云夕項(xiàng)目亮相，這對(duì)桐廬這個(gè)目的地知名度的提升是非常顯著的，“中國(guó)當(dāng)代著名建筑師，曾任南京大學(xué)建筑學(xué)院副院長(zhǎng)，南京大學(xué)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)”張雷教授操刀建筑設(shè)計(jì)，同時(shí)，他還引進(jìn)了聞名全國(guó)的先鋒書(shū)店。

整個(gè)云夕·戴家山以傳統(tǒng)畬族民居作為主體建筑改造擴(kuò)建，總建筑面積約1000平方米，建設(shè)有8幢別墅，總共17間客房，集住宿、餐飲、休閑娛樂(lè)、文化展示于一體，將當(dāng)?shù)仫L(fēng)情與高品質(zhì)的居住條件巧妙結(jié)合。

更為重要的是，張雷想做的并且在做的不止是鄉(xiāng)村建筑，也不止是鄉(xiāng)村度假。他曾在美宿的一期專訪中說(shuō)到：“云夕不是一個(gè)項(xiàng)目，它是一個(gè)平臺(tái)。它的意義在于能把最頂尖的人和技術(shù)引到鄉(xiāng)下，只有這樣它才是可持續(xù)性的。”

云夕·深?yuàn)W里

戴家山項(xiàng)目開(kāi)業(yè)不久，深澳里也正式對(duì)外了，同樣是張雷操刀，同樣引入了公共圖書(shū)館，并且書(shū)籍都是由先鋒書(shū)店提供。這個(gè)項(xiàng)目可謂一舉 “捧紅”了這個(gè)遠(yuǎn)在桐廬縣郊區(qū)的深澳古村，也開(kāi)創(chuàng)了桐廬“文物老宅改造”之先河。

確切說(shuō)，云夕深澳里是一種復(fù)合業(yè)態(tài)，四合院內(nèi)的時(shí)尚圖書(shū)館、最美書(shū)局中的地域民俗展示區(qū)、特色潮流餐廳、精品客房，新與老的對(duì)談和跨界場(chǎng)景的打造，為客戶帶來(lái)全新的鄉(xiāng)村度假體驗(yàn)。這里的餐飲做得尤其高級(jí)，由四次榮獲全球最佳餐廳第一名的Noma米其林餐廳VIP room主廚坐鎮(zhèn)，打造了國(guó)內(nèi)首家米其林風(fēng)格鄉(xiāng)村餐廳。如此一來(lái)，不僅可以導(dǎo)流高端客群，也可以吸引其他人才。這便是張雷所說(shuō)的“云夕是一個(gè)平臺(tái)”。

上述三家，從產(chǎn)品本身的品質(zhì)、入住情況以及在地影響力三方面來(lái)講，都是很成功很有代表性的。但是當(dāng)然，桐廬的民宿氣候也不是靠這三家就能養(yǎng)成的，原鄉(xiāng)蘆茨、白云深處、巖朵山宿、悅延居、靜廬瀾柵……都是品質(zhì)、口碑比較過(guò)硬的精品民宿。

二、高人氣設(shè)計(jì)師民宿落戶亮相，配套高級(jí)，知名度必將提升。

桐廬未遲

設(shè)計(jì)師：馬科元&郭少珣

未遲選址風(fēng)光一絕的浙江桐廬合嶺村張家舍。合嶺，一個(gè)離浙江桐廬縣城僅10公里的小村子，山水古村依舊有著黃公望《富春大嶺圖》的秀美氣質(zhì)，張家舍屬于這里一個(gè)自然村，藏在山高處，背倚青山，直面云海，視野很是驚艷。

三位城市青年馬科元、郭少珣以及海歸陳浩一起打造了它，前兩位正是莫干山一眾人氣民宿的幕后操刀者，也因此讓一眾粉絲對(duì)它的亮相期待不已。此次，他們租下村落盡頭的12幢民居，預(yù)計(jì)共有30間客房。一期已經(jīng)開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，包括3棟民宿（1號(hào)樓5間；2號(hào)樓5間；3號(hào)樓2 間LOFT），共12間客房，泳池、溫泉房、咖啡畫(huà)廊都已同步開(kāi)放。這個(gè)咖啡畫(huà)廊尤為特別，你可以一邊喝著咖啡，一邊對(duì)著落地窗外的無(wú)敵美景畫(huà)畫(huà)，甚是風(fēng)雅。

軟裝格調(diào)同樣沿襲了兩位設(shè)計(jì)師一貫的風(fēng)格，簡(jiǎn)約明朗，標(biāo)配超大落地窗，白天，被山野風(fēng)光迷醉，夜晚，便是滿天繁星陪伴如夢(mèng)！而且每一間客房的面積都很大，配備精良，自然房?jī)r(jià)也不低。

直面山野的戶外無(wú)邊際泳池、半開(kāi)放式的溫泉房（包括一個(gè)大型公共泡池、三個(gè)帶有淋浴間的私湯），毫無(wú)疑問(wèn)是最大的吸睛點(diǎn)，如此配套在整個(gè)江浙民宿圈都算上乘。

大山初里

設(shè)計(jì)師：小島伸也（日本籍）

業(yè)主是資深酒店人，項(xiàng)目選址在桐廬縣鴻儒村大山自然村，也是一個(gè)藏在深山里的仙境。全村有18棟房屋，都是泥木結(jié)構(gòu)的老房子，業(yè)主租下了其中的6棟，并請(qǐng)來(lái)日本知名設(shè)計(jì)師小島伸也先生一起打造。他曾是隈研吾設(shè)計(jì)事務(wù)所的主任建筑師，負(fù)責(zé)完成過(guò)中國(guó)美院的民藝博物館、北京三里屯SOHO，杭州阿里巴巴淘寶城等項(xiàng)目，前陣子在朋友圈很火的杭州云樹(shù)酒店是其在國(guó)內(nèi)的首個(gè)民宿項(xiàng)目。

總占地面積約6200㎡，15間房，配套有餐廳、酒吧、泳池、戶外電影、戶外音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)等。大山初里的餐飲體驗(yàn)將再次刷新桐廬餐飲界的高度，餐廳是一棟400平的建筑，就餐區(qū)域主要在2樓，1樓則兼具咖啡館的功能。屆時(shí)將由國(guó)際烹飪大師金明權(quán)先生擔(dān)任餐飲創(chuàng)意總監(jiān)，他是江南創(chuàng)意菜第一廚，一手打造了國(guó)宴楊梅菜。整個(gè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)將在2018年春節(jié)后亮相。

這類高人氣設(shè)計(jì)師民宿的落戶亮相最直接的影響就是可以提高桐廬目的地的知名度，并加強(qiáng)示范作用，很有可能，在未來(lái)還會(huì)有不少設(shè)計(jì)師來(lái)到這里開(kāi)始屬于自己的民宿夢(mèng)。

三、城市規(guī)劃良好，風(fēng)光如畫(huà)

桐廬隸屬杭州市，相比杭州下轄的其他縣城，桐廬的城市規(guī)劃非常好，環(huán)境整潔、道路開(kāi)闊平整，山路都修得很好。同時(shí)，它又地處錢(qián)塘江中游，富春江斜貫縣境，出了鎮(zhèn)中心，很快就能看見(jiàn)滔滔富春江水順流而下，連綿青山掩映，美不勝收。

有青山綠水的地方，就有開(kāi)民宿的潛力。除了像蘆茨村那樣背靠山林直面江景的上好地段，山中村落也是不錯(cuò)的選擇，可以找那種空心村做老房改造，租金成本也能大幅降低。

四、杭黃高鐵開(kāi)通，交通更加便捷。

杭黃鐵路全長(zhǎng)287公里，浙江省境內(nèi)185公里，預(yù)計(jì)2018年建成。從杭州東站出發(fā)，沿途設(shè)10個(gè)站點(diǎn)，分別是杭州東、杭州南、富陽(yáng)、桐廬、建德東、淳安、三陽(yáng)、績(jī)溪北、歙縣北、黃山北。杭州境內(nèi)共有6座車(chē)站。

從此，上海去桐廬的三個(gè)小時(shí)自駕車(chē)程將大幅縮減，最具消費(fèi)潛力的客群將會(huì)越來(lái)越喜歡去這個(gè)風(fēng)光寶地度假消遣。

綜上所述，完全可以預(yù)計(jì)，在這個(gè)民宿之熱有增無(wú)減的潮流中，桐廬的民宿市場(chǎng)一定也會(huì)越來(lái)越火。

但同時(shí)，放眼江浙乃至國(guó)內(nèi)國(guó)內(nèi)民宿圈，那種由一棟房子改造而來(lái)，基本只在售賣(mài)客房的民宿顯然是生存越加艱難了，因?yàn)樵絹?lái)越多的高級(jí)民宿出現(xiàn)并與之搶占客源，它們大多由3到5棟民宿改造而成，標(biāo)配泳池、咖啡館、餐廳、大型戶外公區(qū)，有的甚至體量更大，跟個(gè)小度假村似的，正如上文所列舉的：秘境山鄉(xiāng)生活、云夕·戴家山、云夕·深澳里、未遲、大山初里……我們說(shuō)民宿的2.0時(shí)代來(lái)了，而桐廬顯然是2.0時(shí)代的新寵之地。

2.0時(shí)代的民宿業(yè)主們，已經(jīng)領(lǐng)悟到，如今僅僅賣(mài)客房是不夠的，而是要賣(mài)時(shí)間。說(shuō)得直白點(diǎn)，就是要使勁花樣留住客人，把民宿的吃喝玩樂(lè)之本領(lǐng)發(fā)揮到極致。不但如此，有些民宿還推出了私人定制旅行服務(wù)，讓管家?guī)е阌紊酵嫠?，尋覓不一樣的小眾風(fēng)景。