這豆豉醬還是夏天做的。原本打算新蒜上市時做蒜蓉醬，偏偏那時紅尖椒沒蹤影?，F(xiàn)在紅尖椒有了，蒜已不是那么的嫩了。世事就是這樣，什么都不可能那么的如你所愿。就像這成品蒜蓉醬，和我預(yù)期的蒜香味相差很多，不過不影響食用，只是蒜香味更濃一些罷了。蒜味、辣味、豆豉味融合在一起，真可謂家庭絕佳的調(diào)味品。細細的將辣椒剁出來，擔(dān)心手被辣著，指尖離刀刃遠遠地，老公看到了直發(fā)笑。唉，大熱的天氣，真被辣椒辣著，滋味可是不好受的。
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