脾胃乃“后天氣血生化之源”，脾胃功能不好，進補的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等，誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。冬季進補的食物，很多都比較滋膩，難消化，有些又有點偏溫補，所以對于一些脾胃功能差的人，建議先調(diào)脾胃再進補。
下面就介紹六款膳食健脾
1、黑豆燉豬肉
黑豆50克、瘦肉100克。先將豬肉置于水中煮開，再下黑豆共燉，熟后加適量調(diào)味品，食肉飲湯。本方有健脾、補腎、利尿等作用。
2、枸杞子粥
枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。具有健脾補腎、消除蛋白尿的作用。
3、三七山藥粥
三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內(nèi)拌勻，可作早點食用。
功能：健脾潤肺，益氣固。適用于神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn)，或兼見心悸自汗，或眩暈耳鳴，或肢體麻痛，或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質(zhì)暗淡，苔白或干，脈沉細無力。
4、芡實白果粥
芡實30克、白果10個、糯米30克。將白果去殼，與芡實、糯米共入鍋中加水煮成粥。本方可治療脾虛濕盛，小便淋濁，尿中大量蛋白排出者，可長期食用。
