番茄又名西紅柿,以春、秋種植為好,南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培。
番茄可直播,也可育苗移栽。為提高其發(fā)芽率,減少病害,需進行溫湯浸種或藥劑處理,方法是,將種子放到55℃溫水中浸泡15~20分鐘,不斷攪拌,待水溫下降到室溫,在繼續(xù)浸泡10~12小時,浸種過程中要淘洗2~3遍,將種子表面的粘液清洗掉。浸種完畢后,用濕紗布包好放到28~30℃的環(huán)境條件下催芽,有50%露白即可播種。催過芽的種子均勻撒播點播在細碎的培養(yǎng)土上,再覆蓋一層1cm左右的栽培土,用細孔水壺澆透水,保溫保濕。干種直播5~6天即可出苗,浸種催芽要比干種直播提前3天左右。8~9片真葉時可移栽定植。
在陽臺、天臺、或庭院種植番茄,可選用的栽培容器有花盆、木盆、專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40~50cm為宜。
家庭種植番茄,一般在果實完全成熟時采收。周期較長,從播種到定植需45天左右,定植到初果需30天左右。采收期2~3個月。
番茄為喜溫蔬菜,性喜溫暖,不耐寒,不耐熱。生長最適溫度為20~25℃,15℃以下植株生長不良。
番茄對光照要求中等,光照充足,生長良好,果實光澤度好。
對水分要求不嚴,中等水平,保持濕潤,見干澆水即可。
定植時,需澆足底水,生長期經(jīng)常保持土壤濕潤。結(jié)果期要適當控水,澆水過多會造成落花落果。底肥要充足,以腐熟有機肥為主,生長期氮磷鉀配合使用。生長前期以氮肥為主,結(jié)果期以磷肥和鉀肥為主。
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