學(xué)學(xué)敬酒
應(yīng)酬交往少不了要混跡酒局，能喝還不夠，你還要會(huì)敬。敬酒是酒局中最基本的交往和禮節(jié)，酒敬得好，酒局成功一大半；敬得不好，不管酒水如何名貴，飯菜如何高檔，場(chǎng)面如何氣派，酒局也很難達(dá)到預(yù)期目的和效果。
敬酒得一個(gè)個(gè)敬，不能“一篙子打滿船人”。席間一定要按職務(wù)大小、級(jí)別高低或者年齡大小、輩分高低，依次從大（高）到?。ǖ停┮粋€(gè)一個(gè)地敬酒。除非自己是席中貨真價(jià)實(shí)的老大，否則千萬(wàn)不要端起酒杯同時(shí)敬幾人尤其是滿桌的人，那會(huì)自討沒(méi)趣。
敬酒時(shí)，你要等比你地位高的或年齡長(zhǎng)的全部敬完第一輪后，你才能端起酒杯按照順序一個(gè)個(gè)敬下去。不論這個(gè)過(guò)程持續(xù)多久，也不論你的性子有多急躁，你都得仔細(xì)留意場(chǎng)面，耐心等待時(shí)機(jī)，不要有逾越和犯規(guī)的現(xiàn)象。
敬酒切忌“隔山賣羊”，一定要恭恭敬敬走到被敬者身邊。隔著桌子敬酒是不把對(duì)方放在眼里、不尊重對(duì)方的表現(xiàn)；中間隔著別人敬酒，打斷他人吃飯、喝酒或者胡侃海聊，也是一種不禮貌的行為，同樣會(huì)引起別人的反感。
敬酒時(shí)要始終保持低姿態(tài)，自己的酒杯永遠(yuǎn)低于被敬者酒杯。敬酒時(shí)，酒杯矮于對(duì)方酒杯大約半個(gè)杯身，盡量使自己的酒杯貼住對(duì)方酒杯，并在敬酒的同時(shí)付之曲身、躬腰、低頭，如行云流水，自然嫻熟，把敬酒者的感激之情淋漓盡致地渲染出來(lái)，把被敬者的高高在上充分烘托起來(lái)，這才是高手。
敬酒要見縫插針地敬，一定要避開對(duì)方夾菜、咀嚼、喝酒、聊天的時(shí)間，不要在別人忙碌的時(shí)候敬酒，否則就不是敬酒，而是添亂。該輪到敬誰(shuí)的酒，先要觀察和注意對(duì)方的一舉一動(dòng)，等對(duì)方有空閑才端起酒杯上前敬酒，因?yàn)橄胁恢荒阋蝗嗽诰淳?，往往高潮?lái)臨的時(shí)候，滿桌的人幾乎都像陀螺忙著轉(zhuǎn)。即使別人敬過(guò)之后，你也得等被敬者吃口菜或喝口水（飲料）后再去敬，否則很可能遭到拒絕。
敬酒時(shí)大杯小杯、白酒紅酒、高度低度也是很有講究的。和平級(jí)的相互敬酒沒(méi)有那么多講究，雙方可以和平共處，協(xié)商解決。跟比自己官職大的、年齡長(zhǎng)的、威望高的敬酒，則不管對(duì)方喝多少，也不管對(duì)方端的是大杯小杯，喝的是紅酒啤酒，是水還是飲料，你都得干脆利落地把自己的酒干個(gè)杯底朝天。
敬酒的時(shí)候最好配合講一些順口溜、小段子等祝酒詞，給酒席增添輕松歡快的氣氛。既可以圍繞家庭、事業(yè)、前途、財(cái)富、健康等說(shuō)一些美好的祝愿，也可以把網(wǎng)絡(luò)上、手機(jī)里時(shí)興流行的笑話、小段子拿出來(lái)共賞，為喝酒增加一道合乎大眾口味的“美味佳肴”。
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