水飛薊，味苦性涼，歸肝、膽經(jīng)，具有清熱解毒、疏肝利膽的功效。水飛薊中含有多種養(yǎng)肝護(hù)肝成分，能夠減輕各種毒素對(duì)肝臟的損害，保護(hù)肝細(xì)胞，現(xiàn)廣泛用于治療急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝損傷等肝部疾病。
決明子是一種中草藥材，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，爲(wèi)豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。常用決明子泡水喝養(yǎng)肝效果顯著。
枸杞，味甘性平，歸肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目的功效。枸杞中的多糖成分能夠幫助肝損傷的修復(fù)以及促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，常用枸杞泡水喝還能補(bǔ)肝血，以緩解肝血不足導(dǎo)致的眼睛干澀、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀。
西洋參，味甘、微苦，性涼，功能是補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清虛火、生津止渴?，F(xiàn)代研究表明，西洋參具有護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胰島素的分泌以及助消化作用。因此，肝病、腫瘤病、糖尿病、慢性胃病和腸胃虛弱患者，均可服食。
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