上班上學(xué)時間圍著作業(yè)轉(zhuǎn)，沒怎么管飲食問題，漸漸開始吃嘛嘛不香了。于是身邊就有很多朋友建議我說，可以多喝點白粥，軟爛好消化才能把胃養(yǎng)起來；要不吃點蘇打餅干也行，改善改善胃部環(huán)境。
所以直到現(xiàn)在，我都覺得每天喝粥，吃吃蘇打餅干是養(yǎng)胃的。事實真是如此嗎？
長期喝白粥并不能養(yǎng)胃
白粥屬于半流質(zhì)食物，是糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量低，幾乎沒什么脂肪，因此越是軟爛就越是好消化。
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或許你會有疑惑---這不是正好減輕了胃的負擔(dān)了嗎？可實際上并不是這樣的：
雖然說容易消化，但是長期“堅持”喝白粥，尤其是長期吃容易消化的食物，會導(dǎo)致胃器官的消化能力退化，出現(xiàn)“用進廢退”的問題。
另外，由于喝粥過程中不需要太多的咀嚼動作，唾液淀粉酶分泌會比較少（沒有足夠的唾液進行初步消化），有可能導(dǎo)致胃酸分泌過多，因此，消化性潰瘍患者是不宜經(jīng)常喝白粥。
而且白粥中水分多，喝粥的時候還會給胃部帶來大量的水分，導(dǎo)致胃部內(nèi)容量大量增加，同時水分過多還會稀釋胃中的胃液。長期如此，反而會增加胃器官的負擔(dān)，進而傷害消化系統(tǒng)。
白粥煮得越久越容易消化，吃完白粥之后，體內(nèi)血糖水平容易上升，極其容易導(dǎo)致血糖水平超標。很快血糖又會快速下降，血糖水平忽升忽降，非常不利于控制身體內(nèi)的血糖水平。
平日里不能長期喝白粥。想要喝粥養(yǎng)胃，只能適當(dāng)進食白粥，而不是頓頓都吃，每天喝一次即可。
但因為小米富含維生素B1、B2等多種維生素（小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首），等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，更含有豐富的氨基酸、脂肪和碳水，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，相較之下營養(yǎng)價值較高，因此可以作為養(yǎng)脾胃的佳品。
蘇打餅干，同樣也不養(yǎng)胃
蘇打餅干中含有碳酸氫鈉（蘇打），屬于堿性物質(zhì)，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和。對于因胃酸分泌過多而引起腸胃不適的人來說，適當(dāng)吃一點蘇打餅干確實是可以緩解胃酸分泌過多而產(chǎn)生的“燒心”等癥狀。
購買時要看看食品成分表，買鈉和脂肪含量較少的，不能把它當(dāng)飯吃。
養(yǎng)胃的真理，“別作”就行
事實上，我們看到的大多數(shù)的“養(yǎng)胃食物”最多都只是相對減輕胃負擔(dān)，并不能從根本上“養(yǎng)好胃”，也就是讓胃變得健康。
養(yǎng)胃實際也沒有那么玄幻，少做一些傷胃的事，少吃一些傷胃的食物，把重點放在改變自己的飲食習(xí)慣和飲食細節(jié)上慢慢改善，就會自然變好。
進食速度過快會導(dǎo)致食物未能完全咀嚼，并且會讓大量的空氣進入腸胃，很容易引發(fā)消化不良和胃脹氣。
那怎樣才算細嚼慢咽呢？答案是，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力咀嚼，每一口都細細地咀嚼。
按時食用三餐是最基本要求，兩餐間隔4~6小時比較合適。推薦的三餐時間：早餐6：30~8：30，午餐11：30~13：30，晚餐17：30~19：30。
盡量在高度合適的餐桌上挺直腰背用餐；避免在矮桌前、沙發(fā)上吃飯，或讓身體處于過于放松的狀態(tài)下出現(xiàn)含胸駝背，使食道和胃部受壓，影響消化；坐，會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)。
吃飯時說話會使咀嚼食物的次數(shù)和唾液分泌減少，從而影響消化功能，不說話才是養(yǎng)胃的做法。如果一定要說，請談?wù)撘恍┯淇斓脑掝}，因為討論復(fù)雜或令人掃興的問題，會影響食欲和消化。
飯后最好站立或散步半小時左右，若有飽脹感，可在腹部順時針按摩10~20圈，但不宜做劇烈運動。
建議飯后半小時再喝茶，這樣不僅能促進消化吸收，還有助殺菌和護齒。
看到這里，你應(yīng)該明白了，比“養(yǎng)胃食物”更靠譜的養(yǎng)胃方式，就是按時、定量吃好每一頓飯。想養(yǎng)胃的人，從今天起就照做吧！
進入夜間以后，腸胃是需要進入休息狀態(tài)的。如果在睡前大量進食的話，會明顯加重腸胃負擔(dān)。如果因為夜宵吃多了引發(fā)腹痛、腹脹問題的話，還會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量大幅下降。
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此外，當(dāng)頻繁出現(xiàn)腸胃不適時，一定要及時就醫(yī)診治，不可擅自胡亂服用藥物，這種做法很可能會進一步損傷腸胃健康。
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