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牛奶加干酵母，3秒，速度3。加高粉，白糖，雞蛋，鹽，30秒，速度3到6。

2分鐘，揉面。?一半黃油，2分鐘，揉面。?1半黃油，2分鐘，揉面。

整圓，第一次發(fā)酵，發(fā)2倍大。

稱(chēng)堅(jiān)果

1發(fā)后，排氣，面團(tuán)分2份，滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘，搟長(zhǎng)方形，放入堅(jiān)果。

從上到下卷起，捏緊收口的地方，收口朝下放置，割包，刷蛋黃液，發(fā)1.5倍大。

160度，中層，40分鐘，上色后蓋錫紙。

好了

堅(jiān)果喜歡的話可以多放點(diǎn)。