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這兩年中國一二線城市中風(fēng)頭最勁的咖啡館是哪些品牌？答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創(chuàng)辦!為什么韓國人開咖啡館如此成功？咖啡只是一個道具而已。

韓國咖啡館里賺錢的絕不是咖啡,而是餐具精美、食材新鮮、色彩鮮艷、擺盤創(chuàng)意的各種甜品和食物。華夫餅一般咖啡館都有賣，一般售價不超過20塊，但在豪麗斯或漫咖啡，把華夫餅擺在精美的盤子里，旁邊擠上奶油或巧克力，一盤售價是35塊或更多。