中國自古以來就是禮儀之邦，逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、合作接待等時候請客吃飯都是一個非常重要的儀式，宴請賓客更是一門大學(xué)問。今天就來為大家介紹酒場中的2種座次、3個程序、5個敬酒話術(shù)，在各種正式場合都能用到。
宴會排序原則：以遠(yuǎn)為上，面門為上；以又為上，以中為上；’觀景為上，靠墻為上。
1、圓桌宴會座次國際標(biāo)準(zhǔn)
主陪，一般就是請客方最大的領(lǐng)導(dǎo)，坐正對門的位置。
副主陪，一般就是職位第二大的人，坐在主陪對面。
三陪、四陪、五陪......一般都是按照職位高低進行排序的，大多數(shù)時候只有主陪和副陪會很講究。
圓桌座次示意圖
主賓，一般是客人中職位最高者，坐在主陪的右手邊。
副主賓，一般是客人中職位第二大的人，坐在主陪的左手邊。
三賓、四賓.....一般也是按照職位高低來進行排序，大多數(shù)時候也只是主賓和副賓的座位會講究。
2、方桌宴會座次國際標(biāo)準(zhǔn)
吃西餐或者人多的時候有可能會采取方桌的形式，方桌座次和圓桌類似，相互交叉落座，便于相互交流。
方桌座次示意圖
需要注意的是在安排座位的時候也要考慮不同地區(qū)的特別習(xí)俗，尊老尊女等原則。
案例場景:A公司領(lǐng)導(dǎo)到B公司考察學(xué)習(xí)，當(dāng)晚B公司的領(lǐng)導(dǎo)宴請A公司的領(lǐng)導(dǎo)。
第一：主人（主陪）致敬酒詞
宴會正式開始的時候，主人先拿起酒杯致敬酒詞，類似于開場白，一般是敬三杯酒一起喝。有些地方的規(guī)矩也有所不同，比如山東白酒一杯只能喝6口，啤酒全國各地一般都是一口一杯。
主陪敬酒詞常用話術(shù)：
第一杯是歡迎酒：歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)工作，一路辛苦了。
第二杯是感謝酒：感謝領(lǐng)導(dǎo)多年來的支持和幫助，如果有哪些地方做的不夠好，還請各位領(lǐng)導(dǎo)多多指正。
第三杯是預(yù)祝酒：預(yù)祝這次考察圓滿成功，以后有更多合作的機會。
第二：主賓致敬酒詞
當(dāng)主人三杯酒敬完后，主賓也要代表賓客方回敬主人方一杯酒。一般話術(shù)是表感謝，客套之類的話術(shù)。感謝盛情款待，對對方工作的肯定，同時歡迎到我方來做客。
第三：單獨敬酒
當(dāng)主陪、主賓都統(tǒng)一敬完酒后接下來就是單獨敬酒。一般是由主陪先給主賓、副賓單獨敬酒，同時副主陪敬三賓、四賓。這個時候才是酒場最精彩的開始，大家暢所欲言，交流感情，推杯換盞。
1、敬領(lǐng)導(dǎo): 感謝+忠心+祝福
感謝王總這些年來的培養(yǎng)，在工作中有什么不足的地方還請多多指導(dǎo)，以后一定會繼續(xù)努力，不負(fù)重托，也祝王總您前程似錦，事業(yè)有成，這杯酒我敬您。
很多時候?qū)τ谥匾念I(lǐng)導(dǎo)會多次單獨敬，可以把這三方面分開講，另外還可以表達對領(lǐng)導(dǎo)的敬佩、夸贊、承諾等等。
2、敬平級: 感謝+體諒+祝福
感謝王總平時在工作中的支持和關(guān)照，如果有做的不好的地方還望多多體諒，以后繼續(xù)合作愉快，我這杯酒我敬您。
3、敬下級:感謝+鼓勵+祝福
感謝小王一直對我工作的支持，平時有什么困難可以盡管提出來，你的努力我都看在眼里，相信自己不久一定會更上一層樓。
4、敬酒量小的人
酒場上敬酒都會輪著敬以表尊重和歡迎，但每個人的酒量不同，難免會遇到酒量小的人，當(dāng)你給他敬酒的時候?qū)Ψ揭呀?jīng)暈乎乎的了，如果你因此不給他敬酒對方會覺得你看不起他，敬酒如果被拒絕又會很尷尬。當(dāng)遇到這種情況敬酒詞的作用就會發(fā)揮出來，你可以這樣說：“酒可以少喝，菜一定要多吃，我們的感情深，不喝情也真，這杯酒我還是要敬你，我干了，不過你隨意就好。”
5、敬不會喝酒的人
酒場上也會遇到不會喝酒或者當(dāng)天不能喝酒的人，可以這樣說：“只要感情有，喝茶也是酒，我喝酒，你喝茶，我敬您?！?/p>
01. 請大家放下筷子，端起酒杯，站起身子，共同舉杯，咱這個會喝的不會喝的，都端起來，你的手我的手，一點技巧都沒有，只要你姿勢拿的對，兩三秒種就學(xué)會，大家一起干杯，新年快樂。
02.觀音橋（地名）不大，風(fēng)景如畫，家里人（好人）不多，全在這桌，幸福的酒要喝，幸福的話更要說，祝所有的家人們，諸事如意，應(yīng)有盡有。
03.農(nóng)村人，不會詞兒，誰不干杯誰是er。
04. 一杯金，二杯銀，三杯喝出處聚寶盆。大家一塊兒碰碰杯，聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情線，輕輕松松把錢賺。
05.萬里長城永不倒，男人喝酒少不了。紅綠燈的黃，愿您的事業(yè)更輝煌。
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