“三只松鼠”的亮眼業(yè)績(jī)讓干果類成為休閑食品領(lǐng)域的明星產(chǎn)品，特別是碧根果、開心果、夏威夷果這三種干果，更是干果領(lǐng)域內(nèi)的王牌，那么這些外來的干果品類，應(yīng)該怎么種植呢？
碧根果
美國(guó)山核桃的果實(shí)，原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部，現(xiàn)已成為世界性的干果類樹種之一，我國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)也有種植，浙江省也有開始少量試種，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美，具有很高的種植前景。
碧根果種植條件
1、溫度條件：碧根果喜溫暖濕潤(rùn)氣候，年平均溫度15.2℃為宜，能耐最高溫度為41.7℃，較耐寒，-15℃也不受凍害，但花期遇低溫會(huì)影響開花授粉和花的發(fā)育。
2、水分需求：碧根果生長(zhǎng)需要較多水分，一年中不同物侯期對(duì)水分要求不同，一般在開花前春梢生長(zhǎng)期要求適量雨水，4月下旬至5月中旬開花期，忌連續(xù)陰雨，6～9月為果實(shí)和裸芽發(fā)育時(shí)期，要求雨量充足而均勻。
3、光照條件：碧根果對(duì)光照不太苛求，幼年期要求陰涼環(huán)境，因此育苗須人工遮蔭，成年樹在向陽(yáng)干瘠的陽(yáng)坡，生長(zhǎng)不良。
4、土壤需求：碧根果種植土壤以疏松而富含腐殖質(zhì)的石灰?guī)r風(fēng)化而成的礫質(zhì)壤土為宜，以石灰?guī)r上發(fā)育的油黑土、黃泥土及沙巖、板巖、頁(yè)巖上發(fā)育的黃泥土為最好，紅壤、沙土不適宜生長(zhǎng)。
碧根果種植技術(shù)
1、整地施肥：碧根果種植應(yīng)選擇土層深厚、疏松、水源充足、背風(fēng)向陽(yáng)的地塊種植，株行距4×5米～7×8米為宜，定植穴要求直徑1～1.5米，深1～1.2米，表土與心土分開放，先在坑底放一層秸稈，覆表土至20厘米，放入有機(jī)肥50千克、甲敵粉20克、過磷酸鈣500克，并與土拌勻。
2、移栽種植：碧根果移植在落葉后或發(fā)芽前進(jìn)行，大苗帶泥球，1～2年生小苗須多留側(cè)根和須根，并及時(shí)蘸泥漿，以免根系失水而影響成活，幼樹期特別是在定植當(dāng)年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，對(duì)幼樹進(jìn)行防寒防抽條保護(hù)，特別在華北和西北冬季寒冷地區(qū)，大樹樹干涂白(石灰)有防止樹干凍害發(fā)生的作用。
3、整枝修剪：碧根果早期修剪宜輕，適當(dāng)多留主枝，使其早結(jié)果，修剪時(shí)要做到使樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光，早期樹冠上部枝梢應(yīng)盡量保留，樹冠下部可逐步進(jìn)行疏剪，必要時(shí)可鋸去過密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護(hù)劑，以防腐爛。進(jìn)入衰老期后，可將樹冠發(fā)生更新枝處以上部位全部鋸去，培養(yǎng)已萌發(fā)的更新枝，將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去，在進(jìn)行截枝更新的同時(shí)，最好結(jié)合深翻和施肥。
4、中耕除草：碧根果建園的1～3年內(nèi)可以間作黃豆、玉米以及白術(shù)等作物，在間作過程中，園地要中耕除草，同時(shí)適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機(jī)肥料，并在每年7～8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1～2次，將割下的雜草覆蓋林地，冬季將覆蓋物耕入土中，增加土壤肥力。
5、施肥保果：碧根果每年春季發(fā)芽前，每畝施尿素30千克左右，果實(shí)膨大期施果樹專用肥80千克，秋施基肥3000千克。進(jìn)入結(jié)果期后，根據(jù)結(jié)果情況增施肥料，可結(jié)合噴藥每15天左右葉面噴肥1次，生長(zhǎng)前期和后期噴0.3%尿素，6～7月噴0.3%的磷酸二氫鉀，冬季澆足越冬水及萌芽水，雨季要及時(shí)排水防澇，結(jié)果樹每年施肥2次，2月沿樹盤開放射狀溝，每株施玉米稈20千克，大糞5千克，7月份施肥以三元復(fù)合肥為主，每平方米施0.2千克。
開心果
富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。開心果適合在中國(guó)新疆正常生長(zhǎng)，且有很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)可以作為一個(gè)優(yōu)良的水土保持樹種。
開心果的栽培技術(shù)：
開心果為雌雄異株，園錐花序，靠風(fēng)傳媒授粉，一般花粉可傳播50～70米。同株花期6～15天。樹體為小喬木或喬木，壽命可達(dá)百年以上，樹冠開張發(fā)枝力弱，分發(fā)育枝和結(jié)果枝，花芽著生在一年生枝結(jié)果，在頂芽以下1～3節(jié)位置上。
幼樹進(jìn)入結(jié)果年齡較晚，若種植的是實(shí)生苗需7～8年始果，分株的根蘗苗5年左右，嫁接樹3～4年，一般株產(chǎn)堅(jiān)果15公斤左右。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育早熟品種110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品種需130天到8月下旬成熟。開心果落花落果重，一般坐果率20%～30%，且有大小年。但在建園時(shí)配置好授粉樹，花期輔助授粉，適當(dāng)疏花等措施，加強(qiáng)管理可提高坐果。
可用種子播種，嫁接，分株，壓條和根蘗分株的方法繁殖。喜光，在海拔600米～1200米的陽(yáng)坡山地，深厚石灰質(zhì)，排水良好的輕松砂壤土上建園生長(zhǎng)最佳，不耐潮濕怕積水，可耐0.2%鹽堿，pH值6.5～7.8土壤能正常生長(zhǎng)。
夏威夷果
又被稱為“圣果”。這種堅(jiān)果適宜生長(zhǎng)在干燥高溫的環(huán)境中，其外果皮十分堅(jiān)硬，這也是植物自我保護(hù)防止水分蒸發(fā)的一種方法。夏威夷果在我國(guó)云南、廣東、臺(tái)灣有栽培，多見于植物園或農(nóng)場(chǎng)。一般嫁接后的夏威夷果樹4年至5年后開花結(jié)果，第10年至12年進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)60年以上。
夏威夷果種植適宜地理環(huán)境。
如果想把夏威夷果種好，首先要選擇好最佳的地理位置。一般來說，夏威夷果種植地的夏季最高溫度不能超過三十五攝氏度，冬天的最低溫度不能低于零攝氏度。選擇海拔一千二百米以下的地方，坡度不要超過二十五度。對(duì)降雨量的要求年降雨量不能少于一千四百毫米。選擇土層大于一米以上的肥沃土壤，排水良好，PH值大約在5到5.6之間。如果能夠大面積連種更好，一般也要達(dá)到每個(gè)夏威夷果園在三十畝到一百畝之間。
夏威夷果種植園中道路系統(tǒng)的規(guī)劃。
因?yàn)橄耐墓麍@比較大，因此，園內(nèi)的道路要設(shè)置成“十字形”，能夠保證車輛通行。支路最好可以通行小型的拖拉機(jī)，便于施肥和果子的運(yùn)輸。如果是坡地，道路設(shè)置成之字形，減輕坡度，農(nóng)機(jī)具可以方便的運(yùn)輸。
夏威夷果種植園中灌溉排水系統(tǒng)的規(guī)劃。
為了排水和灌溉方便，要在主干道和支路兩邊都設(shè)置排水溝，能夠做到雨季排水方便，園中不積水。如果是山地，灌溉條件不好，就要提前挖好蓄水池。按照每十五畝到二十畝挖十到十五立方米的蓄水池，有效的將在雨季從上坡流下來的雨水收集起來，等到干旱的時(shí)候灌溉使用。
夏威夷果種植園要設(shè)置防風(fēng)林。
防風(fēng)林作用很大，可以防止狂風(fēng)對(duì)夏威夷果樹的傷害，還可以調(diào)節(jié)區(qū)域內(nèi)小氣候，改善局部生態(tài)環(huán)境。防風(fēng)林應(yīng)該設(shè)在迎風(fēng)口上，要與風(fēng)向垂直，選擇生長(zhǎng)速度快、樹形高大、四季常青、壽命長(zhǎng)、枝葉茂盛的樹種。還要注意選擇扎根深的，不然狂風(fēng)刮倒了，起不到防風(fēng)的作用。
因該樹樹冠茂密，根系淺、不抗風(fēng)，所以果園應(yīng)選擇在常年局地大風(fēng)少的地方，易受臺(tái)風(fēng)影響的地區(qū)，要建防風(fēng)林帶，幼樹期需用竹子、樹枝作支撐，以抗風(fēng)害。
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