減肥最大的敵人是自己，而最終受益的也是自己。
俗話(huà)說(shuō)的好：“早吃姜，補(bǔ)藥湯，每天早晨3片醋泡姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”！
中央電視臺(tái)《中華醫(yī)藥》有期節(jié)目“我的健康姜中來(lái)”，非常全面的介紹了國(guó)醫(yī)大師路志正吃醋泡姜的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，從體檢報(bào)告上來(lái)看，身體各個(gè)臟器的健康水平，都相當(dāng)于中年人的水平，還真是“90歲的年齡，40歲的心臟”，那他是怎樣保持的那么好的呢？
路志正吃醋泡姜堅(jiān)持40多年了，他告訴大家醋泡生姜主要有以下三大功效：
1、減肥美膚。醋泡姜片中的米醋可以增強(qiáng)腸胃道的殺菌能力，增強(qiáng)肝臟腎的功能，更好地幫助身體排毒，從而達(dá)到保養(yǎng)肌膚及減肥的效果。此外，米醋還能起到擴(kuò)張血管的功效，有效防治心血管疾病和糖尿病的發(fā)生。
2、提升陽(yáng)氣?，F(xiàn)代人大多處于亞健康狀態(tài)，其中最主要的一點(diǎn)就是陽(yáng)氣不足。陽(yáng)氣不足對(duì)于生命的健康是有很大影響的。陽(yáng)氣不足會(huì)導(dǎo)致肥胖、手腳冰涼、腰酸背痛等，所以喝米醋泡姜片就能改善這方面的問(wèn)題。
3、防脫發(fā)、抗衰老。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用，生姜中所含的物質(zhì)還能對(duì)付氧自由基，抗衰老。此外，對(duì)于脫發(fā)人士來(lái)說(shuō)，生姜是一樣寶物，因?yàn)樗龠M(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，防止脫發(fā)。
既然米醋泡姜片對(duì)我們的身體有那么多好處，那我們最好學(xué)學(xué)該怎么做，這樣想吃的時(shí)候就有得吃啦！米醋泡姜片的做法很簡(jiǎn)單，不過(guò)對(duì)于材料的選擇也很講究，下面我們一起看看它的做法吧！
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用。
3、把切好的姜放到瓶子里，隨后把醋倒入瓶里。隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。一周以后就可以每天吃2至4片鮮姜。
溫馨提示：用來(lái)裝米醋泡姜片的瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)。
一般來(lái)說(shuō)，米醋泡姜片儲(chǔ)存一周左右就能開(kāi)封了。當(dāng)然你想要更加入味一點(diǎn)，多放置一兩天也是可以的。一周左右的時(shí)間能讓米醋和生姜相互融合的恰恰好，時(shí)間太短了營(yíng)養(yǎng)不能充分釋出，而時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則可能變質(zhì)，所以一般以一周的時(shí)間為宜。
吃米醋泡姜片的時(shí)間也是有講究的。有句老話(huà)說(shuō)“早上吃姜等于補(bǔ)藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜”，雖然說(shuō)法過(guò)于危言聳聽(tīng)，不過(guò)還是有一定的道理。因?yàn)橐驗(yàn)榻切l(fā)陽(yáng)氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽(yáng)氣，如果在晚上吃姜，很可能導(dǎo)致興奮失眠，影響心臟功能，還會(huì)使內(nèi)火郁積，得不償失。一般講究過(guò)午不食姜，否則容易傷肺，所以最好是早上起床后吃，養(yǎng)生效果棒棒噠！
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