中醫(yī)講“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”
肝藏血，主疏泄
肝郁氣滯，容易出現(xiàn)氣血瘀堵
引發(fā)各種身體疾病
針對肝血不足，李老推薦了一款延壽蛋，這也是李老早餐常吃的美味。
它是和一種有五種味道的養(yǎng)陰法寶一起煮出來的，這味食材就是——五味子。
五味子味酸，性溫，入肝、心?！侗窘?jīng)》記載：'主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益精。'
五味子具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心之功效。
常用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。
延壽蛋
食材：五味子10克、雞蛋適量
做法：
五味子提前泡一晚上，第二天早上再把雞蛋放入泡五味子的水中一起煮，雞蛋煮熟后敲出裂紋，再煮10分鐘，放涼即可。
天麻也被成為“定風(fēng)草根”
鮮天麻口感脆爽
泡水喝、煮雞蛋可以平肝、治頭暈
干天麻煮水代茶飲，每次取10克，水開后煮30分鐘到3個(gè)小時(shí)。
【重要一步：久煮】
有研究表明天麻煮3個(gè)小時(shí)天麻素釋放的最多，止頭痛治頭暈效果好。
天麻煮雞蛋
食材：天麻60克，雞蛋5個(gè)，水1000ml
做法：天麻先浸泡30分鐘，然后就按照正常煮雞蛋的方法，每天吃一個(gè)雞蛋，煮天麻的水也喝約200ml。
功效：天麻有很好的平肝熄風(fēng)止眩暈的功效。
注意：
中老年人如果出現(xiàn)突然頭暈
視物旋轉(zhuǎn)、惡心、嘔吐，建議去醫(yī)院檢查
排除高血壓、腦梗等急性病后
再用天麻緩解頭暈
這碗雞蛋羹中有2大食材
第一個(gè)被稱為補(bǔ)益上藥
助陽氣、通血脈
第2個(gè)食材被稱為“血中圣藥”
既能補(bǔ)血又能補(bǔ)血
這個(gè)食材就是當(dāng)歸
天麻當(dāng)歸蒸雞蛋
食材：天麻10克、當(dāng)歸6克、雞蛋1枚
做法：雞蛋加溫水打勻，加入天麻和當(dāng)歸的細(xì)粉，上汽蒸10分鐘。
食用：腎病患者每天吃一個(gè)雞蛋是沒有問題的。
功效：補(bǔ)氣、養(yǎng)血、通絡(luò)
雞蛋加一物
養(yǎng)肝氣、通腎氣、活氣血
還能防腫瘤
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