眾所周知,喝紅酒對(duì)健康非常有幫助,平時(shí)適當(dāng)喝些紅酒可以達(dá)到健脾和胃、降壓等諸多養(yǎng)生作用,但其實(shí)飲用紅酒也有一些禁忌的,下面小編整理出的6種不宜喝紅酒的人群以及和紅酒的5條禁忌,你中了幾個(gè)呢?
6種人不宜喝紅酒
1、胃病患者
雖說(shuō)紅酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用紅酒的,否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
2、動(dòng)脈硬化者
雖說(shuō)紅酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化,但是對(duì)于已經(jīng)有血管狹窄的人來(lái)說(shuō),如果飲紅紅酒過(guò)多,一則不利于供血機(jī)能,二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為,孕婦少量飲用紅酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
4、肝病患者
一般來(lái)說(shuō),正常人適量飲用紅酒是有益健康的,因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱,故而肝病患者不適宜飲用紅酒。
5、血糖偏高者
血糖偏高的人不宜喝普通紅酒,可以適量喝干紅。
6、睡眠不好者
睡眠不好的人不宜喝紅酒,紅酒對(duì)幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用,但長(zhǎng)期飲用沒(méi)有好處。因?yàn)榧t酒的成分是酒精,酒精可以使人在短時(shí)間內(nèi)興奮,然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng),使人昏昏欲睡。但早上醒來(lái)人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振,時(shí)間久了會(huì)損害人體健康。
喝紅酒的5大禁忌
1、與海鮮錯(cuò)誤搭伴
'紅葡萄酒配紅肉',這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,促使消化幾乎立即開(kāi)始。但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時(shí),比如:多弗爾油鰨魚(yú)片,高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道,甚至自身也會(huì)帶上令人生厭的金屬味。
'白葡萄酒配白肉',這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋,但它們?yōu)榘弭~(yú)、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極致的境界。
2、直接往紅酒里加冰塊
這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了紅酒的口感和香味,不利于品嘗紅酒的風(fēng)味和品質(zhì),更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。想喝到冰爽的紅酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶紅酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。白葡萄酒冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。
3、紅酒與濃咖啡同飲
一些朋友認(rèn)為紅酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物,所以喜歡在飲用紅酒后,來(lái)上一杯濃濃的熱咖啡。其實(shí),二者同飲并不利于健康。眾所周知,咖啡含有咖啡因這種物質(zhì),適量飲用可以帶來(lái)興奮和提神醒腦的功效,但如果與紅酒等酒類(lèi)同飲,則會(huì)加速血液循環(huán),刺激心血管和大腦,對(duì)心臟、大腦帶來(lái)較大傷害,因此'美酒加咖啡'是并不科學(xué)的飲用方式。如果想'美酒'和'咖啡'二者得兼,那還是間隔著飲用吧,二者的間隔時(shí)間最好在三小時(shí)以上。
4、豪爽地牛飲
過(guò)度飲用紅酒,不僅不利于身體健康,反而會(huì)極大地?fù)p害身心健康。據(jù)健康專(zhuān)家研究,過(guò)量的紅酒容易造成神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;
過(guò)度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
紅酒最適宜的飲用量與體力活動(dòng)強(qiáng)弱相關(guān)。當(dāng)體力活動(dòng)較少時(shí),最適宜飲用量為每天1-2杯;當(dāng)體力活動(dòng)較強(qiáng)時(shí),最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應(yīng)飲用大量的水。
總之請(qǐng)記住,紅酒雖好,但也應(yīng)適可而止。
5、酒后立即呼呼大睡
一些人在寒冬的晚上飲用紅酒后,受到酒精的麻醉而四肢無(wú)力、昏昏欲睡,于是便立刻蒙頭就睡。殊不知,人在呼呼大睡的情況下,身體的新陳代謝較之活動(dòng)時(shí)會(huì)變得緩慢,從而導(dǎo)致酒精的代謝也隨之減速,不利于肝臟的健康,長(zhǎng)此以往很可能患上酒精肝。所以,建議還是先食用一些有利于醒酒的水果,待酒醒時(shí)再休息睡覺(jué)。
為了自己身體的健康和家庭的幸福,飲酒一定要適量。
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