金蟬花具有改善睡眠的作用，不但如此，它還能提高人體免疫力，抗輻射等。它可以作為冬蟲(chóng)夏草的代替品，其藥用價(jià)值，好過(guò)冬蟲(chóng)夏草，相對(duì)來(lái)說(shuō)安全些。金蟬花的功效與作用有哪些，什么人不能食用呢?金蟬花有哪些禁忌呢?下面請(qǐng)跟隨小編一起去一探究竟。
金蟬花的功效與作用
國(guó)內(nèi)外研究表明，蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中藥。人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，蟲(chóng)草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲(chóng)夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬?zèng)]有檢出，這比天然冬蟲(chóng)夏草安全。因此，蟬花可以作為冬蟲(chóng)夏草的代用品，同樣可以達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。
1、滋補(bǔ)：陳萬(wàn)群等報(bào)道研究結(jié)果表明蟬花與多種蟲(chóng)草中的主要成分氨基酸種類相似，含量較一致。學(xué)者們公認(rèn)多種氨基酸是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，藥理實(shí)驗(yàn)證明蟬花與多種蟲(chóng)草的氨基酸都有不同程度的補(bǔ)益作用。
2、抗疲勞：蟬花水煎劑能明顯延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)小鼠的游泳時(shí)間，顯著提高常壓缺氧狀態(tài)下及在高溫條件下的存活時(shí)間，證明蟬花具有抗疲勞抗應(yīng)激作用。
3、催眠：蟬花組小鼠給藥1h后測(cè)定10min內(nèi)自主活動(dòng)次數(shù)顯著少于對(duì)照組;蟬花還能明顯延長(zhǎng)小鼠睡眠時(shí)間，縮短戊巴比妥鈉的翻正反射消失時(shí)間;蟬花亦能增加小鼠在單位時(shí)間內(nèi)的入睡率。由此證明蟬花有較好的鎮(zhèn)靜催眠作用。同時(shí)研究證明人工培養(yǎng)品與天然蟬花作用近同。
4、陣痛：蟬花對(duì)正常及人工致熱大鼠在用藥后2h內(nèi)均有明顯的降溫作用;用扭體法和熱板法實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示蟬花對(duì)小鼠化學(xué)及熱灼刺激性疼痛均有非常顯著的抑制作用。由此證明蟬花具有很好的解熱鎮(zhèn)痛作用。本實(shí)驗(yàn)與陳祝安等人實(shí)驗(yàn)均證明蟬花人工培養(yǎng)品亦有相同的作用。
5、免疫：將蟬花菌株進(jìn)行人工發(fā)酵產(chǎn)生蟬花菌絲，從中提取蟬花多糖，并以冬蟲(chóng)夏草多糖為陽(yáng)性對(duì)照，灰樹(shù)花多糖參比試驗(yàn)，對(duì)小鼠進(jìn)行淋巴轉(zhuǎn)化試驗(yàn)、Ea及E玫瑰花試驗(yàn)、特異性免疫玫瑰花試驗(yàn)(巨噬細(xì)胞吞噬試驗(yàn)、抗綿羊紅細(xì)胞(SRBC)抗體效價(jià)試驗(yàn)，結(jié)果表明蟬花多糖具有明顯的提高免疫功能作用.
金蟬花的適宜人群
1、冬蟲(chóng)夏草適宜人群:呼吸困難、肺纖維化、血管硬化、各類肝病、各類腎病、心衰、陽(yáng)痿、陰冷、膚干、臟躁、失眠、腫瘤、代謝綜合征、紅斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老體弱多病，產(chǎn)后體虛者和亞健康狀態(tài)者是一種難得而有益的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。
2、冬蟲(chóng)夏草不適宜人群:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃，有實(shí)火或邪勝者不宜用。
金蟬花蒸鵪鶉
功效：補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。
材料：金蟬花3-6個(gè)，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
做法：
1、將金蟬花洗凈，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開(kāi)掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。
2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入金蟬花3-6個(gè)。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
通過(guò)上文介紹，相信大家都知道了金蟬花的功效與作用，還有食用方法，回家自己動(dòng)手做來(lái)嘗嘗。
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