在水果界，檸檬一直以來(lái)深受廣大女性的青睞，因其具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，對(duì)養(yǎng)顏美容有著極好的功效。不僅如此，檸檬富含維生素，解暑開(kāi)胃，也是夏季最適宜的水果之一了。

糖花檸檬蛋糕

檸檬裝飾上糖漬花朵。既美觀(guān)又美味！

材料清單

要點(diǎn)：

1.在食用花卉上刷蛋清并放在冷卻架上，撒上薄薄的一層糖。冰箱冷凍一小時(shí)直到變硬。

2.混合面糊材料，裝入面包模具。165攝氏度烘烤25分鐘，表面略呈棕色。

3.制作結(jié)霜，混合糖粉，牛奶，蛋和香草精，攪拌。如果太濃了，慢慢地添加奶，直到達(dá)到你想要的稠度。

4.淋在冷卻的檸檬蛋糕上。

5.裝飾花朵。

做法

制作結(jié)霜，混合糖粉，牛奶，蛋和香草精，攪拌。如果太濃了，慢慢地添加奶，直到達(dá)到你想要的稠度。

檸檬蛋白酥的餅干

一種檸檬注入的酥餅裝滿(mǎn)自制檸檬醬，并配以簡(jiǎn)單的檸檬冰飲——真正的夏日盛宴！

材料清單

做法

把黃油，細(xì)砂糖，香草精、鹽、120克檸檬汁混合。電動(dòng)打蛋器中速攪拌至乳白色。用刮刀刮下附著在盆子上的附著物。低速攪拌并添加面粉3次。混合好后，加蓋保鮮膜，冷藏1小時(shí)。

烤箱預(yù)熱到177度?？颈P(pán)墊上油紙。把面團(tuán)搓成球放置在盤(pán)中，壓成餅狀。在每個(gè)面團(tuán)的中心用小拇指壓出一個(gè)凹痕。在每個(gè)面團(tuán)凹痕上填充檸檬醬。

烤15分鐘，餅干邊緣微微變黃。從烤箱中取出并冷卻，冷藏。

把裝飾材料混合，打勻。裝進(jìn)裱花袋，在做好的餅干上畫(huà)花紋。

不含麩質(zhì)的檸檬糕

材料清單

做法

烤箱預(yù)熱到177度。在一個(gè)21*21cm的烤盤(pán)里，墊上油紙并覆蓋側(cè)邊。制備原料，將杏仁粉，糖，黃油切成丁，檸檬汁、香草精和鹽在食品加工機(jī)中混合，直到混合物類(lèi)似面團(tuán)或碎屑面團(tuán)。

面團(tuán)倒到鋪油紙的烤盤(pán)里，鋪滿(mǎn)底部約1.3厘米的厚度。

放置在烤箱中間層180度烘烤約20分鐘，直到金黃色。準(zhǔn)備好檸檬填充物，在一個(gè)大的碗中，加入雞蛋，糖，檸檬汁，玉米淀粉一起攪拌直到完全混合均勻。

一旦蛋糕變成色澤金黃，把它從烤箱中取出。把檸檬混合物淋在蛋糕上。再次放入烤箱10-15分鐘。

在室溫下完全冷卻，然后轉(zhuǎn)移至冰箱冷藏至少4小時(shí)。修剪邊緣，切成均勻的正方形撒上糖粉。

這些無(wú)麩質(zhì)檸檬口味非常適合炎熱的夏日！